‘壹’ 如何保存糕点
不同的糕点有不同的保存方式：
1、磅蛋糕&重油蛋糕类
磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感。
2、戚风蛋糕类
秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。
3、海绵蛋糕类
秋冬室温约可以保存3~5天，夏天室温约可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。
4、轻奶酪蛋糕
轻奶酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存5~7天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。
5、奶酪蛋糕
轻奶酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存8~10天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。
6、蛋糕卷
蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜，秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温月可以保存2~3天，密封冷藏保存约5~7天，密封冷冻保存2~3个月。
‘贰’ 点心可以放多长时间呢
点心的保存时间，因种类而异。蛋糕在常温下应尽量在三天内食用完毕，以保持其新鲜口感。面包则建议在一周内享用，以避免变质。饼干相对可以保存时间稍长，特别是含有油、奶油、蛋类、糖分较多的饼干，更要控制存放时间，避免水分流失影响口感，同时也更容易变质。
对于点心的储存，应选择干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。同时，避免与其他食品混合存放，以防串味。对于需要冷藏的点心，应确保存放于冰箱的适当温度，避免细菌滋生。冷冻的点心，应在解冻后尽快食用，避免解冻过程中水分流失影响口感。
对于某些特定的点心，如含有坚果或果干的饼干，存放时间不宜过长，以免坚果或果干氧化变味。另外，对于蛋糕和面包，可以尝试使用保鲜膜或食品袋密封，以减少水分蒸发，延长保鲜期。对于饼干，可以将其放入密封罐内，减少空气接触，延长保存时间。
总结而言，点心的存放时间取决于其种类、成分以及储存条件。合理选择存放环境和方法，可以有效延长点心的保鲜期，保持其最佳的口感与新鲜度。在享用点心时，应注意观察其外观、气味与口感，以确保食品安全与健康。
‘叁’ 糕点怎么保存
糕点、面包保存方法：
1、冷冻保存能够锁住面包的美味
将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。
2、当购买了面包时，不妨将面包切成片后再放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保存。
3、对于刚刚做好的面包，不要直接放入袋子里，而要等余热散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中，应当放在干燥的地方保存，并在一两天内直接吃完比较好。
(3)蛋糕点心如何保存扩展阅读
糕点以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。
糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。
‘肆’ 古早蛋糕吃不完如何保存
古早蛋糕吃不完保存方法如下：用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；放入冰箱冷藏。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。