Ⅰ 蛋糕新手教程
蛋糕新手教程
蛋糕新手教程，蛋糕是一般在我们生日会吃到的食物，或者是作为下午茶的甜点，而且蛋糕有很多种类型，有些蛋糕非常适合新手尝试，操作简单易上手，下面来看看蛋糕新手教程吧。
蛋糕新手教程1
新手也能一次成功的芒果慕斯蛋糕（6寸8寸）的做法
黄油隔水融化，消化饼干用擀面杖擀碎或者料理机打碎，黄油加入饼干碎拌均后压实，不压实切的时候容易散开
一共180克的芒果肉切小，料理机打泥（留30克做镜面）
150克芒果泥加入白糖和泡软吉利丁片（清水浸泡3分钟左右）
加热至吉利丁和糖融化即可关火
奶油打至6分发就行，有纹路即马上消失的流动状态，加入芒果泥，混合成慕斯液，用翻拌或者z字型手法
冰箱拿出蛋糕模，先倒入一半慕斯液，加入芒果粒（也可以不加，不加芒果肉的话可以直接倒入慕斯液）再倒入剩下的慕斯液
轻轻震几下把里面的气泡震出。送入冰箱冷藏2小时以上
做镜面，水、芒果泥、糖吉利丁片（泡清水3分钟左右）放一起加热至吉利丁片融化
镜面冷却后再倒入蛋糕模中，冰箱冷藏4小时以上。最好隔夜
4小时以后取出脱模。模具下面垫个水杯子，吹风筒用热风沿蛋糕模边缘吹一两圈
（想怎么装饰就怎么装饰，哈哈）
切块享用，哈哈。比蛋糕好吃又更容易做
蛋糕新手教程2
零失败6寸戚风蛋糕（十分钟制作，合适新手宝宝）的做法
蛋清蛋黄分离；
蛋清先放一边或放进冰箱冷藏备用；
3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。
筛入50g低筋面粉，用蛋抽划“Z”字，捞拌均匀
捞拌至粉末消失即可，状态是比较粘稠的。
做蛋白霜前，先预热烤箱：上下管160度
开始制作蛋白霜：
白砂糖分三次加入
第一次：用电动打蛋器打至出现大气泡时；
第二次：大气泡消失，出现小气泡时；
第三次：小气泡消失，蛋白霜出现淡淡纹路时；
（分批加白砂糖时无需精确克数，不会影响成品。）
打至干性发泡状态（重点！！！）一定是干性发泡，即提起打蛋器呈比较短小的小尖角。或是可以插入一根筷子，筷子不倒即可。
取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀（动作快一些，像炒菜那样的翻拌动作）
将混合好后的`蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜的盆里，继续翻拌，手法同上。
将搅拌好的面糊从20-30cm的高度倒入模具中。用硅胶刮刀磨平，双手拿起模具在桌面上轻轻震两次，消除大气泡。
放入预热好的烤箱。调整烤箱温度至上下管130度，烤55分钟。（因为我不想最终成品太爆头，所以使用低温长时间的烘烤）此图是进烤箱10分钟后的状态。
出炉后先将模具从20-30cm高处垂直落下以震出热气
然后倒扣冷却。我大概冷却了一个半钟吧（蛋糕一定要等完全冷却后才脱模，这样才不会踏腰）不放心的小伙伴可以等冷却2小时后再脱模！
锵锵锵锵~不塌腰不回缩不分层的戚风蛋糕完成啦！
高度也够够的。
小贴士
蛋白霜的状态是最重要的，一定要打到干性发泡，这是我血淋淋做了将近6、7次的教训，还是在第8次才明白原来自己之前打蛋白霜太过于随意，导致冷却脱模塌腰。
蛋糕新手教程3
新手必做系列之一 完美海绵蛋糕（超柔软湿润 全动图）的做法
准备以上材料；
牛奶黄油蜂蜜放在一个大碗中，微波炉加热35秒，不要取出，在微波炉中保温待用；
高速打发蛋白，直到出现轻微纹路，加入1/3细砂糖；
继续高速打发，会发现刚刚加入细砂糖后蛋白会变软，继续高速打发蛋白，直到蛋白变得更细腻更白，达到湿性打发，再加入1/3细砂糖；判断湿性打发的方法是出现下面的情况之一：
1，直直提起打蛋器并倒立，带起的蛋白尖峰形成弯弯的弯钩，或者2，直至提起打蛋器后盆里的蛋白形成尖峰并有个弯弯的弯钩；
继续高速打发蛋白，直到蛋白变得非常细腻，达到硬性打发，加入最后1/3细砂糖；判断硬性打发的方法是出现下面的情况之一：
1，直直提起打蛋器并倒立，带起的蛋白形成直直的小尖尖；
2，直至提起打蛋器后盆里的蛋白形成直直的小尖尖；要，形成细小大小均匀气泡，蛋白霜会更稳定
改为低速打发，整理气泡，如果容器壁有未溶解的细砂糖或者打发不到或不均匀的地方可以用硅胶铲刮下来，继续低速打发，直到基本看不到气泡。
蛋白出现很整齐细腻的纹路，提起打蛋头形成小小的尖尖，盆里也形成小小的直直的尖尖；
低速打发非常重要，形成细小大小均匀气泡，蛋白霜会更稳定
加入蛋黄，可以一个一个加也可以一起倒入，继续低速打发，直到看不见白色的蛋白，如果容器壁有打不均匀的地方可以用硅胶铲刮下来，再整理低速整理气泡，直到颜色非常均匀，无明显气泡；
将面粉过筛入打发的蛋糊中，切拌翻拌，动作轻快，见动图；拌到看不见干粉即可，一般10次-20次就可完成；
取出保温的黄油牛奶混合液，搅拌均匀，用硅胶刮刀挖一勺面粉鸡蛋糊（约250ml）到黄油牛奶混合液中，动作轻快拌均匀，不要大力搅拌;
用硅胶铲将拌匀的黄油牛奶
从20厘米高将面糊倒入烘烤模具中，模具采用普通质地，不需垫纸；再轻震2下送入已预热好的烤箱
烤箱需提前预热（我一般在打发结束时开始预热）上下火，通风，300F（150摄氏度），放入烤箱中下层，38分钟；
38分钟后，取出模具，摔2下，震出热空气，倒放在晾架上直到完全冷去；
脱模：翻转过来，轻压蛋糕顶边缘，使蛋糕侧边与模具分开，从底部推出活底，蛋糕脱出，用刀分离蛋糕与底，用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏，一周内使用都可；
完美海绵蛋糕可用于制作各式水果蛋糕：比如蓝莓蛋糕
日式草莓白巧慕斯蛋糕，
Ⅱ 容易做、好吃、不贵、有营养的甜点有哪些呢
序言：平时如果在家想要制作好吃不会有营养的，甜点也是非常多的，可以考虑做双皮奶或者是布丁，红豆椰汁糕也是非常不错的选择，而且这些甜点的制作方法是非常简单的，不需要太过于复杂的食材，吃起来也是比较有营养的，非常适合没有经验的新手制作。甜点的种类非常的多，我们可以根据自己的口味选择一些喜欢的美食来进行制作，虽然在刚开始的时候可能会容易出现一些问题，但是只要掌握好了比例和手法的话，也是可以制作出好吃的甜点。
三、美味的甜点
可以根据自己的口味来调整白砂糖的使用量，如果喜欢吃甜的话，就可以多加一些白砂糖，准备三个干净的小碗，分别倒入适量的牛奶，加入白砂糖搅拌均匀，把其中一碗的牛奶打发成奶油形状，放入微波炉加热，两分钟之后冷却，把剩余的牛奶加入鸡蛋，加入白砂糖搅拌均匀，放入自己喜欢吃的食材就可以了。
Ⅲ 小花仙介绍
[编辑本段]小花仙简介
小花仙是专为中国儿童设计的梦幻世界，每个儿童化身美丽的小花仙，成为这个虚拟世界的主人，为了种出最美丽的花朵，探索各种神奇的国度。产品融合鲜花种植、花宝养成、随机事件、自我培养等等。目前小花仙已经正式开放。 小花仙作为一个儿童网上绿色虚拟社区，任何不良信息和破坏行为都被我们挡在门外，无论小伙伴在真实世界相隔多远，在小花仙的世界里大家可以一起种植美丽的花朵，一起穿上最美丽的衣服，一起装扮自己的小屋，带领着小花宝一起玩耍。在小花仙世界里的每一个小花仙都不会感觉到孤单，因为会有成千上万的小花仙在她身边一起玩耍，每个小花仙都有自己奇妙的小家园！随着小花仙们种越来越多的花儿，获得经验，就能够升级，种更多的花儿！
[编辑本段]小花仙安全吗？
小花仙非常重视儿童使用互联网的信息安全和隐私安全。我们有非常严密科学的信息监测机制和强大的信息过滤器来阻挡不良信息。我们有非常便捷的举报投诉措施，最大限度的为孩子们提供一个安全、健康、适合儿童身心成长的网络环境。 获取知识、聊天、游戏是孩子们最喜欢的网上活动，但是大多数网站更适合青年或成人。淘米公司希望大家放心。
[编辑本段]拉贝尔大陆
很久很久以前，传说普普拉花神最大的骄傲就是她的三个女儿。这三个仙女爱好和平，聪明善良，她们从小共同的信念就是寻找最美丽的花种，带给人们幸福。有一天，她们飞到了繁花似锦的拉贝尔大陆，立刻爱上了这里，三个好姐妹决定定居下来，在这片美丽的鲜花世界定居。她们创建了不同的国家，也交到了很多好朋友，小仙女们在一起种植花草，为培养更美丽的花朵而努力。
大仙女叫露娜，她有着绿宝石般的眼睛，闪耀着自然界的智慧。她创建的国家叫智慧国。
二仙女叫露莎，她有着金黄色的卷发，白晰的皮肤，蓝色的眼珠，是人们称之最美丽的仙女。她的国家叫美丽国。
小仙女叫露露，她是最有爱心的仙女，她心地善良，最爱与可爱的宠物打交道。她的国家叫爱心国。
最早的拉贝尔大陆，一片荒芜，了无人烟。三仙女带着她的小花仙们，为寻找最美的花种，找寻花的真谛，来到拉贝尔大陆。
露娜仙女在拉贝尔大陆的仙藤树上建造了智慧国。
露莎仙女在拉贝尔大陆的美丽湖畔建造了美丽国。
露露仙女在拉贝尔大陆的蘑菇地里建造了爱心国。
小花仙们用鲜花装点着拉贝尔大陆，要将它变成花的国度。
飞翔在拉贝尔大陆上，小仙女可以去探索这片大陆，这片神奇的大陆肯定隐藏着什么特别的秘密。也可能会有很多神秘的地方等待着你去探索，一些仙子会告诉你一个个的小故事，带领着你去探秘小花仙的世界。
[编辑本段]仙女的约定
尊重他人 小花仙里不接受骂人、欺负人等任何不文明不礼貌的行为。以上行为将直接受到惩罚。
保护自己 安全上网的最佳方式是绝不告诉他人真实姓名、电话号码、家庭住址、电子邮件及米米号密码。
严禁词语 关于烟草、酒精、色情、暴力及其它不适合的词语在小花仙全面禁止。
远离外挂 禁止使用任何第三方的外挂程序。一经发现，从小花仙永久驱逐。
广告类软文禁止投放在小花仙网络。
关于小花仙
小花仙：
1、花朵具有生命，并散发着无形的灵气。
2、花的灵气与自然界的灵气融合在一起，产生了美丽的小花仙。
3、小花仙的体内蕴含着丰富的魔法能量，但还没有被她们自己所发现。
4、小花仙是美的化身，天生具有将世界装扮得更加美丽的使命。
5、每一个新生的小花仙都会来到花神普普拉的世界，表现出自己的特质。
[编辑本段]小花仙人物
智慧国仙女——露娜
美丽国仙女——露莎
爱心国仙女——露露
烹饪店店主——薇儿
宠物店店主——琳恩
服装店店主——南茜
园艺店店主——赛拉
缝纫店店主——艾玛
美容院院长——尤里
占卜师——安德鲁
博物馆馆长——斯尔克
乐器店店主——佐伊
家具店店主——爱芙
首饰店店主——妮可
叶子报社社长——班森
花神使者——依尔
美丽湖东的青蛙——包子青蛙
更新透露员（官方博客）——甜果姐姐
美丽湖东观花者——乔拉 萨雅
仙蘑菇地观花者——艾米 琼斯
仙藤树顶观花者——瑞可 文迪
包子青蛙的朋友——米奇奇 米米奇
慈善家烹饪师——伊莱雅
给花宝取名字的人——优迪
拉贝尔大陆的创造者——普普拉花神
花仙欢迎者（新生小花仙）——艾米 瑞可 乔拉
捣蛋鬼——米奇奇
孤儿院院长——露卡斯
[编辑本段]更好玩的事
叶子报纸
叶子报纸给大家提供小花仙世界里的最重要的信息。同时记录着小花仙世界里的每一段故事，每一个故事都是小花仙们一起编写出来的，编写自己的小花仙编年史。小花仙们通过投稿分享自己的回忆，自己在小花仙世界里的美好感受。
小花宝
意为：带给大家快乐的花中精灵
花宝是一些奇特的鲜花孕育出来的小家伙，他们非常的可爱。如果你细心的照顾她们的话，她们会慢慢的成长，变得更加可爱。而且还能为你找寻各种各样的材料，用于制作。她可能不时的给你出出难题，让你帮助她们解决，也会通过信件的方式把她现在的心情告诉你。当可爱的小花宝跟随着你的时候，你会发现原来小花仙的世界里有很多各种各样的材料，并且随着小花宝的成长，你可以看到更多更神秘的材料，并且利用这些材料就可以制作出你想要的东西。
你可以在小花仙里学习到各种各样的制作技能，比如你可以为自己制作一件漂亮的衣服，也可以给自己的小花宝制作一个爱心食品等等。用自己的双手为自己制作东西吧！
目前小花仙可以从各个国家的女王那里做不同的任务拿到专属各国的小花宝种子。大约经过一天的时间。被种植的小花宝就可以诞生了。通过你不断的照顾小花宝会不断长大并变的更可爱。
[编辑本段]小游戏
在小花仙的世界里，你可以玩到很多仙女游戏，神奇的占卜让你看到自己的命运，各种制作小游戏让你体验你的每一样东西在你手中被制作出来的过程。 制作料理：在奇异果园的烹饪店里，可以玩制作料理的小游戏，加爱心值！ 制作衣服：在甜果林的缝纫店里，可以玩制作衣服的小游戏，加美丽值！ 制作乐器：在仙藤树湾的乐器店里，可以玩制作乐器的小游戏，加智慧值！ 打扮模特：在美丽湖东的美容院里 ，可以玩给模特化妆的游戏，根据分数得到不同数量的花。
勋章
1.出生勋章：每个新生的小花仙，在做完仙女的新手指导以后，就可以得到出生勋章。
2.花仙勋章：
①元素花仙勋章：在新手任务中，完成种花种任务后，可得到。
②甜风花仙勋章：当种植经验达到100时，可得到。
③丝雨花仙勋章：当种植经验达到400时，可得到。
④雷鸣花仙勋章：当种植经验达到1000时，可得到。
⑤流光花仙勋章：当种植经验达到2000时，可得到。
⑥驾云花仙勋章：当种植经验达到3500时，可得到。
⑦虹彩花仙勋章：当种植经验达到5600时，可得到。
⑧幻夜花仙勋章：当种植经验达到8400时，可得到。
⑨摘星花仙勋章：当种植经验达到12000时，可得到。
⑩圣者花仙勋章：当种植经验达到16500时，可得到。
3.探索勋章：
拉贝尔勋章：当去过拉贝尔大陆的每一个场景后，可得到。
4.友谊勋章： ①手拉手勋章：加满3个好友 ②朋友圈勋章：加满50个好友 ③大家族勋章：加满100个好友
5.智慧勋章： ①点子勋章：智慧值达到100点 ②小机灵勋章：智慧值达到400点 ③冰雪聪明勋章：智慧值达到1000点
6.美丽勋章： ①甜美勋章：美丽值达到100点 ②水灵灵勋章：美丽值达到400点 ③人见人爱勋章：美丽值达到1000点
7.爱心勋章： ①善良勋章：爱心值达到100点 ②心灵美勋章：爱心值达到400点 ③慈善家勋章：爱心值达到1000点
8.收集徽章
①枫叶勋章：收集25片枫叶；②枫叶先锋勋章：收集150片枫叶；③枫叶功臣勋章：收集500片枫叶
②藤蔓勋章：收集25个藤蔓；②藤蔓先锋勋章：收集150个藤蔓；③藤蔓功臣勋章：收集500个藤蔓
③雪花勋章：收集25片雪花；②雪花先锋勋章：收集150片雪花；③雪花功臣勋章：收集500片雪花
④石榴勋章：收集25个石榴；②石榴先锋勋章：收集150个石榴；③石榴功臣勋章：收集500个石榴
⑤蜂窝勋章：收集25个蜂窝；②蜂窝先锋勋章：收集150个蜂窝；③蜂窝功臣勋章：收集500个蜂窝
⑥蘑菇勋章：收集25朵蘑菇；②蘑菇先锋勋章：收集150朵蘑菇；③蘑菇功臣勋章：收集500朵蘑菇
⑦荷叶勋章：收集25片荷叶；②荷叶先锋勋章：收集150片荷叶；③荷叶功臣勋章：收集500片荷叶
⑧蜘蛛丝勋章：收集25个蜘蛛丝；②蜘蛛丝先锋勋章：收集150个蜘蛛丝；③蜘蛛丝功臣勋章：收集500个蜘蛛丝
⑨袍子勋章：收集25个袍子；②袍子先锋勋章：收集150个袍子；③袍子功臣勋章：收集500个袍子
⑩蒲公英勋章：收集25朵蒲公英；②蒲公英先锋勋章：收集150朵蒲公英；③蒲公英功臣勋章：收集500朵蒲公英
①①草莓勋章：收集25个草莓；②草莓先锋勋章：收集150个草莓；③草莓功臣勋章：收集500个草莓
①②蓝莓勋章：收集25个蓝莓；②蓝莓先锋勋章：收集150个蓝莓；③蓝莓功臣勋章：收集500个蓝莓 ①
③露珠勋章：收集25颗露珠；②露珠先锋勋章：收集150颗露珠；③露珠功臣勋章：收集500颗露珠
①④彩虹蛋勋章：收集25个彩虹蛋；②彩虹蛋先锋勋章：收集150个彩虹蛋；③彩虹蛋功臣勋章：收集500个彩虹蛋
①⑤铃铛果勋章：收集25个铃铛果；②铃铛果先锋勋章：收集150个铃铛果；③铃铛果功臣勋章：收集500个铃铛果
[编辑本段]材料采集分布地点
枫叶：仙藤树梢、仙藤树湾、甜果林、奇异果园、绿灌木丛
藤蔓：仙藤树顶、仙藤树梢、仙藤树湾、甜果林、奇异果园
雪花：仙藤树梢、美丽湖西、绿灌木丛
石榴：仙藤树顶、甜果林、奇异果园、绿灌木丛
蜂窝：仙藤树顶、仙藤树梢、仙藤树湾、美丽湖东、绿灌木丛
蘑菇：仙蘑菇地、奇异果园、绿灌木丛
荷叶：美丽湖西、美丽湖东
蜘蛛丝：仙藤树湾、甜果林、奇异果园、绿灌木丛
孢子：仙蘑菇地
草莓：美丽湖东、甜果林、仙蘑菇地
露珠：美丽湖东、奇异果园
蜂蜜：仙藤树湾、美丽湖西、仙蘑菇地
向日葵籽：仙藤树顶、仙藤树湾、甜果林、仙蘑菇地
红枣：仙藤树梢、甜果林、奇异果园、绿灌木丛
透明虫卵：仙藤树梢、仙藤树湾
莲子：美丽湖西、美丽湖东
铃铛花：甜果林、奇异果园
提子：仙藤树顶、仙藤树梢、仙藤树湾、仙蘑菇地、绿灌木丛
铃铛果：仙藤树顶、仙藤树梢、奇异果园
蒲公英：美丽湖西、美丽湖东 彩虹蛋：仙藤树梢、仙藤树湾、美丽湖西 蓝莓：仙藤树湾、绿灌木丛、仙蘑菇地
注：每日材料采集的数量上限是100个。
[编辑本段]种子类别及拾取地
土栽类
牵牛花种子（蓝.紫.粉）--------绿灌木丛、仙藤树顶
杜鹃花种子（红.紫.蓝）--------仙蘑菇地
向日葵种子（金黄.红）---------奇异果园
紫罗兰种子（紫.白.蓝）--------绿灌木丛
红掌种子（红.粉.白）-----------仙蘑菇地
康乃馨种子（红.紫.黄）---------奇异果园
水栽类
芦苇种子（白.绿.褐）-----------美丽湖西
睡莲种子（白.紫.黄）-----------美丽湖东
荷花种子（红.粉.白）-----------美丽湖东
水仙花种子（红.黄.蓝）--------美丽湖东
海寿花种子（白.蓝）------------美丽湖西
盆栽类
吊兰种子（白.粉）--------------仙藤树顶
PS：白色吊兰花可在仙藤树顶拾取
常青藤种子（白.绿）-----------仙藤树梢
迎春花种子（白.黄）-----------仙藤树梢
金银花种子（白.黄）-----------仙藤树湾
珍珠吊兰种子（白.褐）--------仙藤树顶
珍稀花品
智慧元素花（黄）---------------露娜仙女任务
美丽元素花（红）---------------露莎仙女任务
爱心元素花（蓝）---------------露露仙女任务
甜风花（紫）---------------------斯尔克任务
丝雨花（粉）---------------------斯尔克任务
雷鸣花（白）---------------------斯尔克任务
流光花（黄）---------------------斯尔克任务
驾云花（粉蓝）------------------斯尔克任务
每两周会更新一个种子，敬请期待。
Ⅳ 浓情蜜语蛋糕制作内容介绍
让我们一起探索《浓情蜜语蛋糕制作》的魅力，这是一本简单易学的蛋糕制作指南。无论你是烘焙新手还是经验丰富的甜点爱好者，都能通过这个节目轻松掌握各种蛋糕的制作技巧。跟随我们的步骤，你将能亲手做出松软可口、风味独特的蛋糕，无论是海绵蛋糕的橄榄蛋糕、雪芳蛋糕，还是西洋杯蛋糕和海绵卷糕，都将成为你餐桌上的美味佳肴。
如果你更偏爱轻盈的口感，不妨试试戚风蛋糕系列，如奶油提子卷、纹身蛋糕、木纹蛋糕和天使蜜豆卷，每一款都充满了惊喜和创意，是聚会分享的理想选择。
如果你喜欢口感丰富、浓郁的重油蛋糕，这里有香蕉蛋糕、蜂巢蛋糕、黑珍珠蛋糕、蓝莓蛋糕，还有独特的哈雷蛋糕，每一口都能品尝到满满的幸福感。无论是自食其乐，还是与亲朋好友共享，这些蛋糕都能带给你和他们难忘的味蕾体验。
烘焙不仅仅是制作过程，更是一种情感的传递。《浓情蜜语蛋糕制作》将教你如何用蛋糕表达爱意，让每一次分享都充满温情。现在，就让我们一起开始这段甜蜜的烘焙之旅吧！