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② 宝宝纸杯蛋糕
宝宝纸杯蛋糕
食材准备：玉米油30g、牛奶40g、低筋小麦胚芽面粉60g、糖15g、鸡蛋3个。
详细做法：
1.玉米油混合牛奶搅拌至乳化的状态。
2.放入小麦胚芽面粉搅拌至无干粉的状态。
3.分离蛋清蛋黄，蛋黄加入到面糊中，z字形搅拌均匀。
4.蛋清分离到无油无水的碗里，倒入白砂糖（小宝宝可以不加）高速打发至出现纹理让睁，转低速搅打至出现小尖角。
5.取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。
6.再把蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀，把面糊挤入纸杯中七大配八分满，烤箱120度烤55分钟转140度烤5分钟。
小宝宝可以不加糖，翻拌的时候记住要动作轻盈，避免大动作滚滑指的翻拌引起面糊消泡。每个烤箱的脾气不一样，温度要根据自家烤带拿箱进行调节。
③ 宝宝辅食｜十字舒芙蕾蛋糕
空气感宝宝舒芙蕾蛋糕的制作方法来啦！这款蛋糕口感轻盈，无油少糖，适合一岁以下的宝宝食用，可以不加糖哦！非常适合作为宝宝的点心或生日蛋糕。妈妈们快来学习吧！
食材：
- 3颗鸡蛋
- 50g牛奶
- 60g低筋面粉
- 15g糖
制作步骤：
1. 将蛋清和蛋黄分离。
2. 在蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用“Z”字形搅打均匀。
3. 在蛋清中加入白糖，打发至提起有小弯钩的状态。
4. 取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白糊中混合均匀，倒入烤碗中。
5. 将海氏i7风炉烤箱预热至180°C，放入烤碗，烤10分钟后取出，用刀划十字，再继续烤20分钟。
6. 取出后可以撒上糖粉或奶粉进行装饰。
小贴士：
- 不加白糖也可以制作，我试过啦～
- 装蛋清和蛋黄的碗需要保证无油无水，避免失败。
- 我是一次性将糖加入蛋清中，先高速打发至出现纹路，再转低速打发至出现阻力，提起有小尖钩。
- 取出后可以盖上锡纸继续烤，这样不会上色太深。
④ 十一个月宝宝蛋糕的做法
1、将两个鸡蛋打发（容器需要无水无油更容易打发）。
2、将50克低筋面粉和10克可可粉过筛后混入打发好的鸡蛋中。
3、将两根香蕉碾碎至糊状与混好的面粉鸡蛋液一起搅拌（注意不要有干面，一定要和匀）。
4、和好后准备装杯，上下火170度预热十分钟，将烤盘至烤箱25-30分钟即可。
⑤ 宝宝蛋糕的做法
宝宝蛋糕是一款非常受宝宝喜爱的甜点，它的材料简单，制作过程也不复杂。下面我来详细介绍宝宝蛋糕的制作方法。
首先，准备好所需的材料：面粉200克，白糖100克，鸡蛋3个，牛奶50毫升，黄油50克，泡打粉5克，香草精几滴。
这些材料都是非常常见的食材，一般家庭都可以轻松准备。
接下来，我们开始制作宝宝蛋糕。首先，将黄油融化，然后加入牛奶一起混合均匀。然后，在一个干净的容器中，将鸡蛋和白糖一起打至颜色发白，变得松软。将融化的黄油牛奶混合液慢慢倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
接下来，将面粉和泡打粉一起过筛，然后加入到鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀，不要出现大块的面粉。最后，再加入香草精，搅拌均匀。
然后，将准备好的面糊倒入已经预热好的烤盘中，将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤制大约30分钟，直到表面呈现金黄色并且用牙签插入蛋糕中心时，牙签可以从中间拔出来而不沾到面糊为止。
待蛋糕冷却后，可以根据宝宝的口味，添加一些装饰。可以用鲜奶油挤花，并加上一些水果，如草莓或蓝莓，也可以用一些彩色糖果点缀。这样制作出来的宝宝蛋糕既美观又可口。
宝宝蛋糕的做法非常简单，但需要注意几个关键点。首先，面糊搅拌均匀，避免出现面粉块。其次，烤盘要预先预热，以确保蛋糕能够均匀受热并烤至金黄色。最后，蛋糕一定要完全冷却后再进行装饰，以免影响装饰品的固定。
总之，宝宝蛋糕是一款简单美味的甜点，适合给宝宝作为小零食或生日蛋糕。它既营养又美味，宝宝们一定会很喜欢。制作宝宝蛋糕的方法简单易行，每个家庭都可以尝试制作，给宝宝带来更多的惊喜和快乐。