1. 蛋糕抹胚多久能学会，手残党
中国有句老话叫做熟能生巧，相信蛋糕抹坯也是这样的，只要用心练，一定就能够学得会。
2. 练习抹胚基本功需要多长时间
你好，练习抹胚基本功需要时间，具体看是那种胚，并且个人的接受能力，不同胚型抹胚手法，技巧是不一样的，请问你是自学吗，建议你有机会可以到专业技能学校学习下，简单的圆胚，如果你接受能力比较强，大概1个上午就可以掌握手法，技巧了
选择性练习抹胚也很重要的
注意一下几点：一般是右手拿抹刀，顶上基本光滑后要先把侧面抹光滑，这样顶面边缘一圈会有一些从侧面抹上来的奶油。先把转盘逆时针旋转起来，速度要比较快，然后右手拿刀，左手托着右手辅助，刀的位置就像图上那样，刀面略微向蛋糕倾斜，刀尖微微上翘。刀从蛋糕右侧接触奶油，大概是刀前方1/3处开始接触，就是右图红点的地方。刀在移动过程中高度是不变的，所以接触奶油时能把表面薄薄一层奶油抹平就行，刀沿着左图箭头方向向蛋糕中心移动，这样奶油就从四周开始被抹平，当抹到中心后把刀迅速向左前方抹，并离开蛋糕表面，多余的奶油就被刀带下来，蛋糕就光滑了。
3. 学做蛋糕需要学多久
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
4. 学习做蛋糕学徒需要多久
学习做蛋糕，成为一名熟练的学徒通常需要大约两年的时间。这个时间段并不是一蹴而就的，而是需要一步步地积累经验和技能。在最初的几个月里，学徒可能会学习基本的烘焙知识和技巧，比如如何正确地搅拌面糊、如何控制烤箱的温度等。
随着经验的积累，学徒会逐渐接触到更复杂的蛋糕制作过程，比如制作不同类型的蛋糕胚、装饰蛋糕以及使用各种蛋糕装饰技巧。这个阶段需要更多的时间来实践和磨练自己的技艺。而且，对于蛋糕装饰技巧的学习，通常需要花费大量的时间和精力，因为这涉及到对颜色、形状和纹理的精确掌握。
在学习过程中，还需要不断了解最新的烘焙趋势和市场要求，以便能够制作出符合消费者口味的蛋糕。这不仅包括学习传统蛋糕的制作方法，还要掌握一些创新的蛋糕设计和装饰技巧，以满足不同客户的需求。
虽然有些人在短时间内也能掌握一些蛋糕制作的基本技能，但要成为一名真正的专家，两年的时间是必不可少的。在这段时间里，学徒不仅要学习理论知识，还要通过不断的实践来提升自己的技能水平。
此外，学徒期间还需要接受指导和反馈，以便及时纠正错误和改进技术。在这个过程中，与师傅和同行的交流也非常重要，可以帮助学徒更快地成长。
综上所述，学习做蛋糕学徒需要的时间因人而异，但至少需要两年的时间来积累足够的经验和技能。这个过程虽然漫长，但对于那些真正热爱烘焙的人来说，无疑是一段宝贵的学习经历。
5. 学蛋糕做肧要多久
大概就一两个星期吧！我在成。。都。。新。。东。。方学的一年制西点！就是1周学会的！