① 蛋糕胚也放的正，就是抹不圆，为啥
不仅胚子要放正拿刀也有讲究，很多新手的问题就是刀拿的不直，导致胚子不够圆正，然后手腕转动的力度也要均匀，抹胚子的时候拿刀的手要保持在一个地方不能随着胚子动
② 怎么把蛋糕胚刮平圆形
要用摸刀抹平。
③ 圆形蛋糕胚怎么削成
都是直接用模具在烘焙前把面糊做成圆形的，削太费劲了
④ 鎶瑰熀纭鍦嗗舰铔嬬硶鑳氾纴镐庢牱鑳界粰瀹冩姽镄勫钩鎶圭殑鍏夋粦锛
姝ｇ‘鏂规硶濡备笅锛
1銆佽１鑺辫嬭呭叆濂舵补锛屼竴𨱒′竴𨱒℃寻涓婂幓锛岃繖镙锋姽璧锋潵灏辨槸瀹屾暣镄勫浑褰锛屼笉浼氢笉鍦嗭纴阃傚悎鏂版坠镎崭綔銆
