A. 红糖枣泥古早蛋糕
红糖枣泥古早蛋糕的做法
红糖枣泥古早蛋糕,甜而不腻~~
材料:
1.鸡蛋4个(带壳约60克/个)、玉米油40克、去核红枣20克(生)、水适量、低粉60克、红糖30克。
2.18*18*4.5固底方形模具,金盘1个用于水浴。
做法:
1.去核红枣20克,加入少量水(尽量少加点),小火煮至红枣软烂,用粗网过筛,枣泥液体共65克。
过筛目的是去皮让口感更细腻。
意思是最终煮枣子的水和过筛姿姿的枣泥一共65克。培前
2.油纸剪开放入模具,金盘放置于烤箱下层,加入1cm冷水,预热140度10分钟。
3.将玉米油加热至70-80度,加入低粉搅拌,再加入枣泥搅拌,最后加入蛋黄搅拌均匀。
4.蛋白分2次加入红糖,打发至湿性发泡。
红糖需要是细点的,大颗粒的红糖会溶解不了。
如果没有红糖,就用普通细砂糖好了。
5.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌,再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀。
6.倒入模具放入水浴,140烤65分钟,烤完以后取配册清出放凉。
冷藏以后口感更佳~
B. 香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过
香甜红枣红糖蛋糕,在家怎么做,简单营养又美味,女人别错过?
这一款生日蛋糕尤其营养成分,身心健康,里边的红糖生鸡蛋红枣成份许多,十分适合女孩子吃。大家都知道,红枣补血补气、健脾养胃;美容护肤抗衰老、促进睡眠。而红糖具备补气养血、活血化淤;有利于保持正常代谢作用,减缓衰老。
把红糖和红枣这俩最佳搭档加上进生日蛋糕里,既满足女生针对甜品的喜爱又对补气养血有着非常大的协助。浓厚的枣香味和微微红糖的清甜味配搭蛋糕的绵软令人爱不释口,营养和美味可口共存!
今天就给大家共享这一款红糖枣泥蛋糕,作法非常简单,初学者也可以做,这些药方是零失败的。并不像海绵蛋糕一样,要实验好多次。我们都知道无论你能蛋糕烘焙,或是不容易蛋糕烘焙。只需要对着这一药方做,毫无疑问可以一次性的就成功。可蒸可烤,人人都能做,初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们,人们都试一试吧!
【红枣红糖蛋糕】9寸方盘一个的量食物:红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法:
第三步
红枣红糖蛋糕就做好,绵软甘甜,色香味俱全,比卖的还好吃,全家老小都爱吃。那你也看一下吧。小提示:烘烤的时间也依据每家烤箱温度来定,点心越多烘烤就越久。红枣是削皮的重量,加牛奶食用油弄成泥。
防水打发鸡蛋液,提前准备2个盆,一个小一点的,一个大一点能够装进大盆的器皿。大一点的盆中放满开水90度,小盆装着蛋液红糖,用打蛋器消磨。
C. 枣泥蛋糕的做法
1.红枣120克、鸡蛋5个、牛奶120克,蛋糕粉150克、红糖120克、玉米油80克,核桃碎40克、泡打粉5克、艺麻适量、盐2克正明羡
2.红枣去核
3.用粉碎机打碎
4.红枣碎、牛奶、红糖,小火加热
5.加热至红枣完全吸收牛奶
6.放入厨师机,加入5个鸡蛋高速搅打
7.打发至有纹路,不易消失的状态
8.筛入蛋糕粉,泡打粉、盐
9.翻槐族拌均匀
9.加入玉米举拍油翻拌均匀
10./8寸烤盘垫油纸,,倒入面糊
11.撒上核桃碎和白芝麻
12.烤箱160度65分钟
13.脱膜后稍微摊凉
14.切块!满满的枣泥香。
D. 红枣蛋糕(枣泥蛋糕)做法大全
【主料】
1人份枣泥130克
【辅料】
低筋面粉120克食用油50克红糖50克白糖20克鸡蛋3个
步骤1
把所有材料准备好
步骤2
红枣切块放锅里煮,水磨过枣就行,一直煮到枣软水变少,然后加入红糖一起煮,水变少到碗里放料理机里打成泥
步骤3
鸡蛋分离,蛋黄加油加枣泥一起搅拌均匀
步骤4
筛入低粉,搅拌均匀
步骤5
蛋白加白糖打发硬了,就是硬性发泡
步骤6
分三次把蛋白放入蛋黄糊里,倒入磨具
步骤7
150度中下层50分钟
步骤8
烤好后凉了后就可以享用了
步骤9
这是烤盘烤出的样子,都是用的8寸
E. 枣泥蛋糕的家常做法
1、准备食材:红枣适量,牛奶适量,玉米油适量,鸡蛋适量,红糖适量,低筋面粉适量 泡打粉适量,盐适量,白芝麻适量
2、准备红枣150克洗干净,放入锅中煮10分钟。捞出晾凉。
3、然后去掉红枣核,把红枣肉放入料理机中,再加入35克牛奶,60克玉米油。搅打成枣泥盛出,备用。
4、再准备4个鸡蛋,加入100克红糖,打蛋器打至体积变大,颜色变浅。
5、再筛入低筋面粉150克,3克泡打粉,1克盐,翻拌均匀。
6、然后把搅拌好的枣泥糊倒入模具中,撒上白芝麻。
7、较后把枣泥送入烤箱,170度,烘烤约40分钟。
8、烘烤后取出晾凉,切块,松软油好吃的枣香四溢的枣糕就做好啦。