⑴ 散装的面粉保质期是多久
面粉的保质期限由3至12个月不等，最佳食用限期会因应季节或天气而有影响，天气潮湿的话，需要储存在相对阴凉干燥的地方。
优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。
如果颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。
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面粉的保存：
1、通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
⑵ 蛋糕粉过期了还能吃吗
不能。
过期的蛋糕粉不能食用，无论是否开封。因为蛋糕粉放置的时间过长，里面的微生物很容易产生有害物质，这个时候再食用对人体有很大的危害，轻者拉肚子，重者可能会中毒，所以买来的蛋糕粉一定要尽快食用，避免过期。在购买散装蛋糕粉时，一定要询问卖家保质期多久，不要误以为所有的面粉保质期都是一年或者两三个月，否则过期了会产生黄曲霉毒素，危害健康。
蛋糕粉的使用需知
如果要制作蓬松的蛋糕，可往蛋糕粉里面加入1汤匙调和蛋白粉。
如果蛋糕粉的使用说明没有指定加水，可以加入其它饮品来增加蛋糕的风味。比如可在蛋糕粉里加入牛奶并充分搅拌。这样制作出来的蛋糕具有更香的奶味，营养价值更高。或者在制作柠檬味蛋糕时可以在蛋糕粉里拌入柠檬苏打水，从而增添蛋糕的柠檬风味。
同理往蛋糕粉里拌入橙汁就能制作香橙蛋糕。只要你想要什么口味的蛋糕，就可以在蛋糕粉里加入相应的饮料。另外也可以在蛋糕粉里加入可可粉，形成巧克力蛋糕粉。
以上内容参考网络-蛋糕粉、人民网-食品过期就要扔吗
⑶ 糕点粉的保质期是 多长时间
你好！糕点粉的保质期一般在其购买的时候有说明的，每个牌子的保质期还不一样的你可以根据你的情况选择！
⑷ 百钻微波蛋糕粉保质期多久
一般情况下，要按包装上标定的保质期内使用。
然后，贮藏在阴凉干燥的地方，在保质期内如果出现受潮结块的话，那么这粉也是属于问题粉了，也就没有原来的使用效果了。
⑸ 蛋糕粉保质期多久
一般情况下，要按包装上标定的保质期内使用。
然后，贮藏在阴凉干燥的地方，在保质期内如果出现受潮结块的话，那么这粉也是属于问题粉了，也就没有原来的使用效果了。
⑹ 自己家面粉的保质期是多久
一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物。
拓展资料
1.面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
2.高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。
3.中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。
4.低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
⑺ 蛋糕粉会过期吗
会过期的，不要感觉怎么样，过不过期这个肯定是商家在出售商品之前就做了多次试验才得出的结论，不会是信口随便写个保质期的，既然已经超过保质期限，食品原料会发生很多肉眼、味蕾观测不到的变化，建议还是另买为好。
⑻ 蛋糕粉放冰箱冷藏3年,看起很正常,还能吃吗
蛋糕粉放冰箱冷藏三年。看着很正常。但是还是不能吃。什么东西都有保质期。