Ⅰ 蛋糕存放多久 蛋糕保存时间有多长
1、冰冻方法
蛋糕是一种比较敏感的糕点，存放不当会导致变质或变味，影响食用体验。如果想要保存蛋糕时间更长，可以考虑把蛋糕放在冰箱里冷藏或冰冻。对于冰冻方法，可以借助有盖子的密封容器来放置，防止空气进入导致结冰或变质。同时，可以在蛋糕上撒一些糖粉，这样可以吸收多余的水分，避免蛋糕受潮变质。蛋糕在冰箱中可以保质最长三个月，冷冻箱中的保质期则可以达到半年以上。
2、常温下保存方法
如果只是存放短期的蛋糕，可以考虑直接放在常温下保存。蛋糕在放置时需要注意一定要放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射或油烟的污染。贴身放置在盖子上可以有效保持蛋糕的口感和味道。与此同时，可以考虑加入一些保存干燥的物品，如稻草、干燥小米等，这样可以有效吸收多余的水分和油脂，对蛋糕不造成过多的影响。一般来说，这种方法保存的蛋糕寿命最长只有四五天，所以不建议存放太久。
3、密封保存方法
密封保存方法是一种相对安全的蛋糕保存方法。一般可以将蛋糕放置在密封袋中，并且放置在干燥通风的环境中。可以使用真空密封器等设备来提高密封效果，避免空气的进入。蛋糕在密封后其味道和口感不容易随着时间流逝而发生变化，可以保质两三天。值得注意的是，密封袋中不能放置油性或高热食品等物品，避免蛋糕被污染。
4、烤箱保存方法
烤箱保存方法也是一种新颖的蛋糕保存方法。将蛋糕放置在烤盘上，送进烤箱中，并且将烤箱温度设置在45℃左右。这样可以有效地去掉多余的水分，让蛋糕更加干燥。同时，烤箱可以防止蛋糕被氧气氧化，从而保持蛋糕新鲜口感。需要注意的是，存放的时间不能太长，否则很容易导致蛋糕变硬或口感变化。
Ⅱ 星巴克蛋糕保质期几天
蛋糕都是2天的保质期。
在20度以上的环境，最好不要超过半小时，在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时，在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封，保质期实际上不超过8小时。所以注意外包装的完整。不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
吃蛋糕禁忌
建议用户尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
需要注意鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
以上内容参考人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项、网络-蛋糕