1. 电饭锅蒸蛋糕需要多长时间
电饭锅蒸蛋糕需要多长时间
电饭锅蒸蛋糕的话，一般需要20到30分钟裂早左右的时间。如果电饭锅悉宏有可以做蛋糕的按键，那么直接使用这个功能即可。如果没有的话，可以使用电饭锅的煮饭键，等到其按钮跳到保温的时候，再焖个10到15分钟左右即可。具体的蒸蛋糕时间，还需要根据每个人使用的材料量，以及蛋糕的厚度来定。
电饭锅蒸蛋糕注意事项：
1、电饭煲蒸蛋糕的时候，一定要先预热，然后刷油。用煮饭键先蒸一次，并且用毛巾堵住出气口，然后再开一次，20分钟之后即可完成。
2、电饭煲蒸蛋糕出炉后，一定要马上倒扣，因为如果蛋糕表面和内部的温度骤降的话，很可以能出现蛋糕回缩的现象。
3、电饭锅蒸蛋糕一定要控制时间，因为加热时间太长，会到蛋糕水分会散失，干睁源册巴巴的。
2. 电饭煲蛋糕要蒸多久
最近很多人都在用电饭煲做蛋糕，我之前没有用电饭煲做过蛋糕，电饭煲蛋糕要蒸多久呢？下面一起来看看吧！
电饭煲蛋糕要蒸多久
20-30分钟左右。
电饭煲蛋糕对于时间的把控很重要，时间长了蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好，时间短了蛋糕不会熟，不能食用，根据人们的生活经验来说，用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟左右为宜。
电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事
1、没熟
如果制作的时间太短了，蛋糕没有熟，就容易出现蛋糕中间是湿的的情况，这种情况还能补救，将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可。
2、蛋没打泡
用电饭锅做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡，这样制作的蛋糕才会松软、可口。
3、蛋糊太稀
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，蛋糊稀了不容易凝结，制作蛋糕的时候很容易出现蛋糕中间是湿的的情况。
电饭煲蛋糕不熟怎么补救
电饭煲蛋糕不熟一般是加热时间过短导致的，如果在制作电饭煲蛋糕的时候出现了蛋糕不熟的情况，可以立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热，一般情况下，用电饭煲制作蛋糕20-30分钟就熟了，可以综合前面加热的时间，一起加热30分钟左右就可以了。
电饭煲蒸蛋糕底下糊了怎么办
1、选择上层未糊的部分食用
电饭煲毕竟不是专业的蛋糕制作工具，操作不当很容易烧糊，如果在制作电饭煲蒸蛋糕的时候出现了底下糊了的情况，可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃，底下有糊味的蛋糕则可以弃之不食。
2、重新制作
电饭煲蒸蛋糕的过程中，如果操作不当出现糊了的情况，并且烧糊的情况还比较严重，可以将蛋糕丢弃，重新制作新蛋糕。
3. 电饭煲蒸蛋糕要蒸多久 电饭煲蒸蛋糕需要几分钟
1、电饭煲蒸蛋糕的蒸制时间和注意点
电饭煲蒸蛋糕是一种方便简单的烘焙方式，一般情况下只需要准备好用于制作蛋糕的原材料和电饭煲即可开始蒸制。蒸制的时间也比较简单，通常为40-50分钟。当然，具体的蒸制时间还取决于蛋糕的大小和电饭煲的功率。同时，我们还需要注意以下几点：
1、蛋糕液不要过满，否则蒸出来的蛋糕会发生变形。
2、蒸蛋糕前，将电饭煲底部抹上少量的油，以便保持蛋糕的形状和易于取出。
3、在电饭煲内加入一定量的水，比例为蛋糕液和水的体积比为1:1或2:3，注意不要加太多水，以免泡沫进入蛋糕液。
2、蛋糕的材料和制作方法
制作蒸蛋糕的原材料包括低粉、奶粉、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、黄油和泡打粉等。在制作过程中，我们需要先将蛋黄、细砂糖和黄油放在一起混合，再逐渐加入奶粉，搅拌均匀后加入低粉，再加入泡打粉拌匀；最后分别将蛋白和打入少量白醋的蛋黄分别打发，将其混合后放入模具中，就可以开始蒸制了。
3、如何判断蒸蛋糕是否膨胀
判断蒸蛋糕是否膨胀主要看以下几个方面：
1、在蒸制过程中，我们需要注意观察蒸锅的蒸气状态。当蒸汽排出的时间越来越久时，就表示蛋糕开始膨胀了。
2、当蛋糕表面裂开或变色时，就表示蛋糕已经熟透了。
3、我们还可以用牙签或竹签插入蛋糕内部，如果拔出来的牙签上没有粘附的蛋糕液体，就表示蛋糕已经膨胀好了。
4、如何保证蒸出来的蛋糕口感松软
蒸出来的蛋糕口感的松软度取决于不同原材料的比例和制作工艺。但是我们还可以采用以下方法来进一步提高口感的松软度：
1、在低粉中适量加入淀粉类粉末，如玉米淀粉等。
2、在蛋黄液中加入一定量的牛奶或面酵母，有助于蛋糕更加松软。
3、蒸煮过程中，需要保持水的沸腾状态，并及时检查蒸锅中的水，以免水干。
4. 电饭锅做蛋糕需要多长时间
想在家做一个蛋糕，但家里并没有烤箱，有一个电饭锅，看网上说电饭锅也是可以做蛋糕的，不知道用电饭锅做个蛋糕要多长时间呢？
电饭锅做蛋糕需要多长时间
一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
怎么判断电饭锅蛋糕做好了
可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足够的蓬松，软弹就是做的比较成功的。
2、用牙签插入蛋糕中，拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了，如果有就没熟，需要再蒸一段时间 。
3、感觉看起来差不多的时候，可以尝一下试试，看蛋糕有没有熟。如果蛋糕没有熟的话，就再多蒸一些时间。如果蛋糕熟了就可以拔掉插头出锅了。
电饭煲做蛋糕一直跳到保温可以吗
不行。
一直处于保温键的话，电饭锅内部的温度会不足以加热至蛋糕成熟，建议按煮饭键，一般煮饭模式保持不了多长时间就会弹起来，即便弹起来，也不需要管它让它保温，等20分钟左右的时间，再按一下煮饭键，按下煮饭键，要不了多长时间还是会弹起来的，不用管它，让它继续保温20分钟左右的时间，就可以将蛋糕取出来放凉了。
电饭锅做蛋糕为什么发不起来
1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话，是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够，也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的。所以搅发蛋白的时候，一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热，刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的。
4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉，都是会影响到蛋糕的蓬松度的。
电饭锅做蛋糕蓬松的方法
准备食材：鸡蛋6个、盐一点点、面粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黄分离。蛋清和装蛋清的盆子里不能有水，一点都不能有，用纸擦干净，否则打不发蛋白的。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐和一点点白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就够了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖，倒扣盆子蛋白不滑动不掉落就行。建议用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黄里加三勺糖，六勺面粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷开水什么的）均匀混合到没有面粉颗粒。
4、将蛋清分两次与蛋黄糊混合，用Z字形翻拌的方式（类似炒菜）把底层面糊不断翻上来，切记不能打圈翻拌，以防消泡（趋近于液体状态是不行的，会让做出来的蛋糕塌陷不膨胀）。打到稍微粘稠的糊状即可。
5、电饭锅预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去掉气泡或用牙签刺破。按下煮饭键，用湿的手帕盖住出气口。如果是电压力锅，一定要开排气阀，否则蛋糕无法长高膨胀。
6、跳到保温状态后，拿出内胆，往桌上垂直扔两下排气，然后立马倒扣放凉一会儿。
7、用手轻掰，蛋糕自动脱模，赶紧开吃吧。
5. 鐢甸キ镦插仛铔嬬硶涓鑸闇瑕佸氶暱镞堕棿 鐢甸キ镦插仛铔嬬硶瑕佽捀澶氢箙
鐢甸キ镦插仛铔嬬硶瑕佽捀澶氢箙1銆佺数楗镦插仛铔嬬硶瑕佹悳婊戠┖涓鑸20-30鍒嗛挓銆
2銆佸叿浣撶殑璁╅棴镞堕棿瑕佺敱铔嬬硶镄勭姸镐佸拰涓嶅悓鍨嫔彿镄勭数楗镦叉潵鍐冲畾銆傜数楗镦插仛铔嬬硶钂镐箣鍓嶅彲鍏埚湪涓栫瀻鐢甸キ镦插唴鑳嗘姽涓灞傛补锛岄伩鍏嶈泲绯旷硦阌咃纴涓旈渶瑕佸皢鐢甸キ镦查勭儹5鍒嗛挓宸﹀彸銆傚垽鏂铔嬬硶鏄钖︾啛浜嗘妸绛峰瓙鎻掑叆铔嬬硶閲岄溃锛屽皢阌呭掕繃𨱒ワ纴鑻ョ峰瓙涓嶅线涓嬫帀鍗冲彲銆