㈠ 我的朋友，高中毕业，想当一个蛋糕店的收银员，当收银员需要学习什么技巧吗
一. 装袋服务技巧
收银员在为顾客装袋时，应根据购买量选择合适的袋子大小。不同性质的商品应分开装袋，并掌握正确的装袋顺序：重的或大件商品应放在袋底，方形或长形商品放在两侧，瓶装商品放在中间，易碎或轻小的商品放在上方，避免商品超过袋口，以免顾客拿取不便。在装袋前，要分清不同顾客的商品。提醒顾客带走已装好的购物袋，防止遗忘。
二. 零钱准备技巧
每天开始营业前，收银员需确保收银机内的零钱充足，并摆放在现金盘内。常用的技巧包括：确保每台收银机每日的零用金相同，随时检查零用金是否足够，不足时及时通知领班兑换。避免零用金不足时大声喊叫，不与其他收银台互换，也不能因零用金不足拒绝服务。
三. 会员购物作业技巧
收银员应熟悉会员制超市的服务规范，了解会员卡的作用，特别注意每期DM快讯上的“惊爆”商品信息。遇到顾客购买快讯商品时，应主动要求顾客出示会员卡。对非会员顾客耐心解释，对于使用购物券、礼金券的顾客，应认真记录相关信息，以便核查。
四. 应对顾客要求的技巧
面对顾客的多样化要求，收银员需掌握应对技巧。例如，暂时离开收银台时告知顾客稍等，回来时表示歉意；遇到问题时表示抱歉；提供意见供顾客决定；遇到抱怨时倾听并记录，严重问题时请主管处理；给予顾客建议而非直接拒绝；不知答案时寻求主管帮助；确保回答关于商品新鲜度的问题时给予肯定答复；包装礼品时指引顾客至服务总台；特价商品时展示DM并介绍；礼貌地指引顾客结账；在忙碌时合理分配结账顺序；避免缓慢动作、闲聊或分心。
㈡ 模拟人生2:创业 我要开店 蛋糕房的问题
首先你还是需要买冰柜,然后也买一些小柜台,因为有些食物放不到冰柜里,其实蛋糕店也等于是食品店,什么食品都可以卖的,你也可以特别卖蛋糕.
第一步你需要打电话,申请开通你的个人商业.
第二步你需要制作各种食物,做完之后让小人放在某桌子上,然后使用购买模式的手,把食物放到各种柜台上.再使用商业模式的工具把这些食物标记为可出售.
第三步你需要有一个小柜台来放收银机,并且购买一个营业牌,在杂货里的.
第四步就是点营业牌,选择开店,之后客人会不断过来.
第五步如果你一个人忙不过来,那么你可以打电话或用电脑雇佣员工.
第六步你得一直保证有足够的库存,客人把货架上的东西卖走后那个位置就是售空,你需要补货,补的货物会自动从你小人的身上物品栏中拿取,确保你身上有足够的货物可以补上去
㈢ 优滋贝尔蛋糕店收银机是什么用的
收银机是在营业日记录付款金额和处理现金的设备，它有许多类型，包括电子收银机、Square iPad收银机和其它基于计算机的收银机。虽然每种收银机都有各自的特性，但它们在操作上都差不多。
部分 1 的 4:
安装收银机
1
安放收银机并插上电源。找一个稳固的平整表面来安放收银机，一个可以让顾客放置所选商品的工作台是最理想的区域。把收银机直接插到插座上，不要用延长电线。
2
安装电池。电池可以为收银机提供后备电源，以便在断电时使用。你应该首先安装电池，然后才给收银机设置功能程序。把小票纸盖取下来并找到电池盒，你可能要用一把小螺丝刀才能把盖子拧开。按照机器上的说明安装电池，然后盖上电池盒的盖子。[1]
一些电池盒位于小票打印机的下方。
每年更换一次电池，确保机器正常工作。
3
安装小票纸。取下小票纸盖，确保纸卷的末端边缘是笔直的，这样就可以很容易装进送纸机。把纸卷放进去，打好的小票就会从收银机前端出来，你可以撕下来拿给顾客。按下出纸键，收银机就会调取小票内容并打印出来。[2]
4
打开钱箱。为了确保安全，钱箱通常都配有一把锁，所以不要弄丢了它的钥匙。你可以把钥匙放在钱箱里，这样在需要上锁的时候就能轻松找到。
5
打开收银机。有些收银机的开关在背面或侧面，而其它很多的开关位于正面。打开机器，或者把锁匙转到REG（注册）档。
较新的收银机可能没有实体锁匙，取而代之的是一个MODE（模式）键。按下MODE键就能转换到REG（注册）或者运行模式。
6
设定收银机。大多数收银机都有各种键，可以按照设定对类似项进行分类，也可以一并分类设置应税或非应税款项。此外，你还可以设置日期和时间。
如果不懂就问问老板
㈣ 蛋糕店收银员的职责是什么
1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。
2、 准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。
3、 每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。
4、 按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。
(4)蛋糕店收银机如何使用扩展阅读：
注意事项：
一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括：打印一张收银员
交班汇总表，清点所有的款项（现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金），按规定封包投入投币箱，
和下一班办理交班手续，填写交班记录。
二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班，原始票据包括：帐单、押
金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务部日核员。
三、所有的扣数项目（负数帐项），如：房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据，
注明相关的操作原因，且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时，需在备注栏说明。
㈤ 做蛋糕店收银员要做哪些工作
1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。
2、 准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。
3、 每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。
4、 按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。
(5)蛋糕店收银机如何使用扩展阅读：
注意事项：
一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括：打印一张收银员
交班汇总表，清点所有的款项（现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金），按规定封包投入投币箱，
和下一班办理交班手续，填写交班记录。
二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班，原始票据包括：帐单、押
金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务部日核员。
三、所有的扣数项目（负数帐项），如：房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据，
注明相关的操作原因，且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时，需在备注栏说明。