1. 北海道流心蛋糕里的夹心是什么
它的夹心是奶油做的。
淡奶油150克，细砂糖30克，浓缩香橙果汁20克。（这个我只是大概说的，已经不记得当时用了多少量了，加些果汁进去，本来是想夹心有些颜色会比较漂亮，但是后来大家也看到了，夹心还是白色的，是我加的太少了）淡奶油加糖打发至有纹路，加入浓缩的香橙果汁打匀，铺到模具中间，铺平，然后上下合在一起。
这个奶油霜是参考君之的基础奶油霜做的，他还有一种蛋黄奶油霜，我因为不舍得浪费一个鸡蛋就选了这种基础奶油霜来做了，只是想感觉一下，其实奶油霜的用处还是挺多的，比如做面包、蛋糕的奶馅什么的，只不过因为它是用黄油做的，所以可能吃多了会感觉有些腻。
2. 铔嬬硶棰滆壊镐庝箞璋冨嚭𨱒
1. 链辩孩镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 鍜栧暋镩
2. 澶╄掴镩 + 榛勮壊 = 钻夌豢銆佸╃豢镩
3. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 + 绱镩 = 娴呰掴绱镩
4. 钻夌豢镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄧ豢镩
5. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 = 娴呯伆镩
6. 澶╄掴镩 + 钻夌豢镩 = 钃濈豢镩
7. 锏借壊 + 绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 瑜氱煶绾㈣壊
8. 澶╄掴镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄨ掴镩
9. 锏借壊 + 榛勮壊 + 榛戣壊 = 镡熻愯壊
10. 鐜绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 𨱌楃孩镩
11. 绾㈣壊 + 榛勮壊 + 锏借壊 = 浜虹墿镄镶ら滆壊
12. 鐜绾㈣壊 + 锏借壊 = 绮夌帿绾㈣壊
13. 钃濊壊 + 锏借壊 = 绮夎掴镩
14. 榛勮壊 + 锏借壊 = 绫抽粍镩
15. 鐜绾㈣壊 + 榛勮壊 = 澶х孩锛堟湵绾銆佹旈粍銆佽棨榛勶级
16. 链辩孩镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 鍜栧暋镩
17. 澶╄掴镩 + 榛勮壊 = 钻夌豢銆佸╃豢镩
18. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 + 绱镩 = 娴呰掴绱镩
19. 钻夌豢镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄧ豢镩
20. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 = 娴呯伆镩
21. 澶╄掴镩 + 钻夌豢镩 = 钃濈豢镩
22. 锏借壊 + 绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 瑜氱煶绾㈣壊
23. 澶╄掴镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄨ掴镩
24. 锏借壊 + 榛勮壊 + 榛戣壊 = 镡熻愯壊
25. 鐜绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 𨱌楃孩镩
26. 绾㈣壊 + 榛勮壊 + 锏借壊 = 浜虹墿镄镶ら滆壊
27. 鐜绾㈣壊 + 锏借壊 = 绮夌帿绾㈣壊
28. 钃濊壊 + 锏借壊 = 绮夎掴镩
29. 榛勮壊 + 锏借壊 = 绫抽粍镩
30. 绮夋煚妾榛 = 镆犳榛 + 绾锏借壊
31. 钘ら粍镩 = 镆犳榛 + 鐜鐟扮孩
32. 姗橀粍镩 = 镆犳榛 + 鐜鐟扮孩
33. 鍦熼粍镩 = 镆犳榛 + 绾榛戣壊 + 鐜鐟扮孩
34. 镡熻愯壊 = 镆犳榛 + 绾榛戣壊 + 鐜鐟扮孩
35. 绮夌帿鐟扮孩 = 绾锏借壊 + 鐜鐟扮孩
36. 链辩孩镩 = 镆犳榛 + 鐜鐟扮孩
37. 𨱌楃孩镩 = 鐜鐟扮孩 + 绾榛戣壊
38. 绱绾㈣壊 = 绾绱镩 + 鐜鐟扮孩
39. 瑜氱煶绾㈣壊 = 鐜鐟扮孩 + 镆犳榛 + 绾榛戣壊
40. 绮夎掴镩 = 绾锏借壊 + 澶╄掴镩
41. 钃濈豢镩 = 钻夌豢镩 + 澶╄掴镩
42. 𨱔拌掴镩 = 澶╄掴镩 + 绾榛戣壊
43. 娴呯伆钃濊壊 = 澶╄掴镩 + 绾榛戣壊 + 绾绱镩
44. 绮夌豢镩 = 绾锏借壊 + 钻夌豢镩
45. 榛勭豢镩 = 镆犳榛 + 钻夌豢镩
46. 澧ㄧ豢镩 = 钻夌豢镩 + 绾榛戣壊
47. 绮夌传镩 = 绾锏借壊 + 绾绱镩
48. 鍜栧暋镩 = 鐜鐟扮孩 + 绾榛戣壊
3. 蛋糕怎么分层
这种的应该是色素 把蛋糕糊分成若干份 加入喜欢的颜色搅拌均匀 分次放入磨具中就可以了
4. 双层蛋糕怎么做
1
淡奶油提前拿出来回温到液体
2
用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起
3
分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上
4
再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5
杂果罐头提前过滤掉罐头水
6
其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油
7
再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度
8
然后再圈内放上杂果
9
盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤
10
直到盖上最后一片蛋糕
11
取新的适量奶油，加入一点点蓝色色素，打发至8成发
12
打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层
13
然后利用裱花刀，左右转动转台，右手将裱花刀放在蛋糕3点位置，刀尖不要过蛋糕中心位置，轻轻抹平蛋糕
14
接着将裱花刀垂直于蛋糕，给侧面抹上厚厚一层，然后将裱花刀放在蛋糕11点位置，刀尖离转台0.2公分，左手轻轻转动转台，将侧面抹平
15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
16
剩下的蛋糕一层层叠起来，中心夹心奶油
17
再利用裱花刀到转台，根据上述的方法，将蛋糕抹平
18
给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油
19
再将上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上
20
奶油调出自己喜欢的各种颜色
21
然后用曲奇嘴，先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花
22
然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹
23
.然后用曲奇嘴在最顶 的蛋糕表面，挤小星星
24
组合成彩虹
25
然后接着用手指饼干嘴，装上白色奶油，给彩绘两端挤上白色的云朵
26
接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴，将蛋糕侧面和表面装饰一下
27
最后用写字嘴，在蛋糕空白部分，写上生日快乐
28
因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7，表面用巧克力笔画上图案，最后装饰到蛋糕上，一个自己DIY的生日蛋糕就做好了
5. 有人知道这个四合一的糕是如何做到清楚分明的颜色隔开，但是糕点却是连在一起的吗
就直接这样啊，密度差不多，互相之间不相混合，就可以了，我做蛋糕的时候也是把几种不同口味的面粉糊像这样倒在一起，做出来后也是颜色隔开，连在一起
6. 蛋糕第一层为紫色 第二层什么颜色好
所谓红橙黄绿青蓝紫。所以，最好是蓝色。
当然这是彩虹蛋糕的作法儿。
其他作法，应当说颜色上讲得看你有几种颜色，然后分布可以采取接近或对比两种原则。接近，就可以用蓝色、红色，对比的话可以用橙色、黄色、绿色等。
7. 蛋糕夹心用什么水果好
蛋糕夹心合适水果有亮色类、点缀类、暗色类。
1、亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3、点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕装饰摆水果原则
水果的个头一定要小，形状要均匀，所以覆盆子、蓝莓最适合搭配装饰了。水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶，五角星，小钥匙，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果。留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整。蛋糕夹心所用水果的选择技巧是不要选择切开后容易变色的水果。
如：苹果、桃子等，否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。尽量多挑选几种颜色丰富的水果，赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富，各种颜色搭配不显单调。时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节，这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。