1. 蛋糕糊不马上进烤箱常温可以放置多久
重油的放到冷冻里可以放十年。不是重油的放在外面2小时最多了，之后即使没有变质面糊也卸掉了再烤也发不起来了。
2. 做好的蛋糕面糊要马上烤还是可以放多久
搅拌好，轻轻振一下去气泡，就可以放入预热好的烤箱开始烤了，如果放太久就会自动消泡，烤出来的蛋糕就不蓬松宣软了。
3. 做好的蛋糕面糊要马上烤还是可以放多久
做好的蛋糕面糊要马上烤的，不可以放太久的，最多不要超过30分钟吧！放太久的话泡打粉发泡会，失去作用蛋糕不会蓬松。
4. 蛋糕糊能能放多久
一个小时。放置过久会影响做出来的蛋糕的效果。
蛋糕制作方法：
主料：鸡蛋150克， 低粉50克 ，玉米油24克 ，牛奶24克 ，细砂糖（蛋白用）36克 细砂糖（蛋黄用）18克。
辅料 ： 淡奶油约400克 。白砂糖约50克 。大杏仁若干。白兰地适量 。黑加仑适量、
鲜奶油蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。
2. 蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。
3. 蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。
4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
5. 加入牛奶搅拌均匀。
6. 筛入低粉，用刮刀翻版均匀。
7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
8. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。
10. 烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，
冷却脱模
11. 如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。
12. 用蛋糕刀片成三片。
13. 杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。
14. 黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。
15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。
16. 在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。
17. 黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中。
18. 盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油。
19. 再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中。
20. 放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油。
21. 先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上。
22. 最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可。
小贴士
1、烤戚风的时候，出炉前可以用牙签扎进蛋糕，测试一下是否有粘连，如果牙签上光洁，可以取出。
2、烤好的戚风蛋糕如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹，避免风干。
3、裱花用的淡奶油建议打至较硬的状态，出现清晰的花纹纹路为佳。
4、如果家用烤箱只有三层，烤箱较小，可以放在中下层。避免蛋糕膨胀的时候离加热管太近，而烤糊。
5. 蛋糕糊可以放多久
蛋糕糊可以放置一段时间，但具体时间长度需要根据不同的环境因素进行考量。一般来说，如果蛋糕糊保持在正确的存储条件下，就能够保持其原有的品质和口感。
蛋糕糊的保存方式对其保存时间具有决定性影响。通常情况下，蛋糕糊应该存放在密封容器中，然后置于阴凉处或冷藏环境中。这样可以避免蛋糕糊暴露在空气中，减少细菌和其他微生物的污染风险。如果蛋糕糊中含有生鸡蛋或其它易腐食材，建议将其冷藏保存。
在冷藏条件下，蛋糕糊可以保存相对较长的时间，可能达到数天甚至一周。但是，如果蛋糕糊暴露在高温或潮湿的环境中，细菌繁殖会加速，导致其容易变质。因此，若蛋糕糊出现异味、颜色变化或质地改变等迹象，可能是变质的表现，应避免使用。
值得注意的是，不论保存环境如何，蛋糕糊在静置一段时间后，其口感和质地可能会发生变化。特别是在室温下长时间放置的蛋糕糊可能会失去原有的蓬松度和口感。因此，为了确保最佳的食用体验，建议尽快使用蛋糕糊，尤其在制作蛋糕的时候。总之蛋糕糊的正确保存方式是密封并存放在阴凉或冷藏环境中，至于能存放多久视具体环境和蛋糕糊成分而定，建议尽快使用以保证最佳口感和食品安全。
6. 调好的蛋黄糊能放多久
一个小时。调好的蛋黄糊放置超过一个小时会影响做出来的蛋糕的效果，所以放置的时间最好不要超过一小时。