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松下烤箱如何做蛋糕卷

发布时间: 2024-12-15 09:06:44

Ⅰ 松下蒸烤箱的用途以及功能都有哪些

松下蒸烤箱的用途以及功能都有哪些?

-功能感受:炖-

炖功能我炖了个萝卜鸡腿,一个半小时,半途没有管,制成品出去甚为令人满意,茶汤颜色很清澈,萝卜炖得软透进味鸡腿也肉质的鲜嫩,很好吃。之后有哪些铁锅炖菜或是甜汤这类还可以安心交到大白,炖功能可靠,让餐厅厨房灶眼多出去充分发挥其他功效也就无需手足无措地啦。

-功能感受:清理-

最终便是清理啦,大白内置厨具清理和炉腔清理的功能,像自身会照顾好自己的好宝宝,轻污垢大白能够 借助炉腔清理下的四种方式按需挑选开展清理,重一点的污垢(例如像我这样用这么多年都没擦),能够 开展完炉腔清理后再抹一些清洁膏来擦去残余污垢,也是很便捷不费劲的。

炉腔清理后,光滑如新口。

Ⅱ 蜂蜜小卷的做法步骤图,蜂蜜小卷怎么做好吃

做法
1. 将除黄油外的所有材料放入松下面包机,先按程序32,完成以后,加入黄油,再按一次程序32,完成两个揉面程序后,直接放在面包机里发酵。
2. 发酵完毕,排气。搓成大圆球,按扁,分割为16份
3. 静置10分钟后开始整形。取一块面团碾开,从宽的一端开始卷,卷成小卷
4. 将低粉10克、白芝麻20克、糖5克搅拌做成底馅,用卷好的面团蘸蘸脆底馅
5. 将卷好的小面包放入烤盘
6. 放入烤箱发酵,在烤箱内放一杯沸水。
7. 德龙烤箱:下层,160度,烤10分钟
8. 出炉后马上刷上蜂蜜。
9. 香喷喷,软绵绵!

Ⅲ 瀛﹁タ镣圭殑锘烘湰鍏ラ棬

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Ⅳ 板栗做的甜品

一、栗子蛋糕卷

食材

鸡蛋5只、低筋粉90克、糖50克、油50克、牛奶40克、板栗适量、黄油适量、白糖30克。

做法

1、先做蛋糕,鸡蛋打开,蛋黄,蛋白分开。

2、蛋黄加入油,牛奶打散。

3、低筋粉过筛,加入鸡蛋液里,拌匀待用。

4、白糖分三次加入蛋白中,将蛋白打发。

5、打发好的蛋白同样粉三次加入蛋糕面糊中拌匀。

6、完全拌好的蛋糕糊。

7、烤盘垫上油纸,蛋糕糊倒入,烤箱160度预热后,上下火烤制20分钟。

8、烤蛋糕的同时做蛋糕馅,先把板栗煮熟。

9、加入少许的牛奶打成泥。

10、黄油加热融化,加入板栗泥,白糖。

11、中小火翻炒,尽量炒干。

12、烤好的蛋糕放凉再在表面划上几条刀口,卷的时候会更容易些。

13、再涂上一层炒好放凉的板栗泥。

14、卷起来,用烤蛋糕的油纸包紧,冰箱冷藏2小时。

15、栗子蛋糕卷就做好了。

二、栗子红豆包

食材

面团材料:低筋面粉50克、汤种38克、干酵母3克、细砂糖30克、盐3克、奶粉10克、全蛋液25克、黄油25克、水116克。

汤种材料:高筋面粉181克、开水25克。

表面装饰:全蛋液适量、黑芝麻少许。

天然之林红豆馅1袋(300克)。

做法

1、将汤种材料混合放凉备用。

2、将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。

3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。

4、揉出膜即可,不用太薄,扩展阶段即可。

5、滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。

6、分割成9个小面团,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

7、将1袋栗子红豆馅分成9分备用。

8、取一个小面团,擀开,包上栗子红豆馅团。

9、收紧封口,滚圆,摆入学厨9055金盘中。

10、柏翠5400烤箱启动发酵模式,发酵到2倍大。

11、发酵结束后面团表面涂全蛋液,用擀面杖一头沾水,再蘸芝麻,轻轻压在面团中间。

12、柏翠5400烤箱中层180度 上下或15分钟,上色及时盖锡纸。

13、出炉脱模放凉即可。

三、栗蓉酥

食材

面粉80克、热水45克、玉米油40克、天然之林栗子馅200克。

做法

1、水油皮面团和油酥面团,配方可以做10个栗蓉酥,我用了方子一半的量,包裹保鲜膜,静置半小时,备用。

2、馅料20克一个,两种面团我做了配方一半的量,各分成5份。

3、水油皮面团包裹油酥面团,捏紧收口。

4、收口朝下,擀开,卷起静置15分钟。

5、再次擀开卷起,静置15分钟。

6、酥皮四角向里折叠,整形成圆形饼皮。

7、包入天然之林栗子馅。

8、收口朝下摆入烤盘,稍稍压一下。

9、烤箱预热180°,中层上下火烤20分钟左右即可。

四、栗子小鬼棒棒糖蛋糕

食材

黄油100克、可可粉20克、低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋2个、香草栗子馅120克、泡打粉1克、糖霜适量、食用彩笔适量。

做法

1、黄油充分软化。

2、一次性倒入所有细砂糖,用打蛋器高速打发。

3、当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液,继续高速搅拌均匀。

4、倒入过筛的粉类,用刮刀拌匀。

5、将蛋糕糊装入模具,然后放入栗子馅175度烘焙28分钟。

6、烤好的蛋糕立刻脱模,冷却待用。

7、用纸棒插入蛋糕体,糖霜装入裱花袋。

8、根据个人喜好对蛋糕进行装饰,最后用食用彩笔上色即可。

五、板栗饼干

食材

板栗200g、小麦粉100g、白糖30g、油20g、鸡蛋1枚、泡打粉适量。

做法

1、板栗去壳。

2、白糖、油放在盆中搅拌。

3、打入鸡蛋搅拌。

4、加小麦粉,少许小苏打泡打粉搅拌。

5、倒入切碎的板栗和成面团。

6、烤盘涂少许油,面团做成小面球放在烤盘中。

7、将面球按扁成饼干坯。

8、烤盘入烤箱中层,上下加热,170度,18分钟左右烘焙。

9、烘培好即可享用。

六、牛奶板栗糕

食材

板栗肉200克、牛奶200克。

做法

1、板栗用刀划一刀,煮好了好剥壳。

2、入锅煮25分钟。

3、温热时将板栗皮剥掉。先将栗子拿着剥掉一半壳,直接捏着另一半壳挤,板栗肉纷纷会掉下来,80%会掉的很干净,没掉下来的用勺子刮一下。

4、板栗肉和牛奶1:1一起入料理机打成泥糊。

5、倒入锅中中火翻炒,炒到泥糊浓稠,记得要不停翻炒,会糊底。

6、能挂在铲子上不滴落,关火。

7、彻底冷却了抱团,做成自已喜欢的形状即可。

七、蝶豆花栗子麻薯软欧包

食材

面团:蝶豆花10g、热水230g、高筋面粉300g、糖30g、酵母3g、盐3g、黄油30g。

麻薯:糯米粉125g、玉米淀粉10g、牛奶180g、糖45g、黄油15g。

栗子蓉:栗子750g、黄油55g、糖45g。

做法

1、用热水浸泡蝶豆花,静置放至室温,沥出蝶豆花汁170g。

2、把高筋面粉、糖、盐、酵母放出搅拌桶内,搅拌至出粗膜。

3、加入提前软化好的黄油,继续中速搅拌,揉至出手套膜。

4、滚成圆形,收口朝下,放入烤箱进行第一次发酵,温度28度。

5、发酵期间可以先把麻薯制作,糯米粉、玉米淀粉、糖搅拌混匀。

6、再倒入牛奶搅匀,放入蒸锅,蒸10-15min,无液体流动即熟。

7、趁热加入黄油,用手或者刮刀,把黄油揉进面团。

8、揉至光滑的面团,想要麻薯更加q弹,可以揉至出薄膜。

9、发酵至2倍大,用手指蘸粉在中间戳洞,不反弹,即发酵完成。

10、取出面团,用擀面杖进行排气,将面团分成5份。

11、滚圆后,盖上保鲜膜静置松弛10-15min。

12、栗子蓉包入栗子粒,再用麻薯把栗子蓉包裹好。

13、取出面团,把面团擀成圆形,翻面放上麻薯,捏紧收口。

14、收口朝下,放在烤盘上,并放入烤箱进行二次发酵。

15、发酵至1.5倍大,在表面筛上高粉,割好纹路后,放入烤箱进行烘烤,上下火180度,*烘烤18-20min(烤箱提前预热)。

八、板栗夹心栗子蛋糕

食材

鸡蛋3个、低筋面粉85克、玉米油20克、可可粉5克、细砂糖70克、水50克、板栗仁适量。

做法

1、混合低筋面粉和可可粉,过筛备用。

2、鸡蛋打入大盆中,加入全部的细砂糖,隔大约50°热水,用打蛋器高速打发至蛋液。

3、将蛋液高速打至发白浓稠,打蛋器提起,滴落的蛋液有明显纹路不消,插牙签直立不倒,改低速搅打一分钟,去除大气泡,看到蛋液变得细腻光滑就打好了。

4、混合牛奶,玉米油,搅拌至乳化发白,放入热水中备用。

5、将低筋面粉和可可粉倒入打好的蛋液中,翻拌均匀。

6、沿着盆边淋入乳化的油水混合液,拌匀。烤箱预热175°,上下火。将混合均匀的面糊装入裱花袋,挤入学厨模具,每个放一粒熟板栗仁。虽然板栗仁会沉底,但是没关系,板栗仁底下会有一层面糊,烤好的成品不会漏出板栗仁来的。

7、将模具放入烤箱中层,175°上下火烤15分钟左右,用牙签扎一下,牙签表面干干净净,蛋糕就烤好了,取出烤盘,立即脱模。

九、双色栗子浮岛

食材

A:白豆沙100g、蛋黄1个、上新粉12g。

B:红豆沙100g、蛋黄1个、上新粉12g

C:蛋白2个、上白糖15g、蜜豆适量、栗子适量。

做法

1、将红、白豆沙分别加入蛋黄搅拌均匀。

2、加入上新粉,蛋白打发,将白糖分2次加入。

3、蛋白分2份,拿出其中一份蛋白分3次分别加入面糊1和2中,第一次充分搅拌,后两次稍稍。

4、模具铺油纸,先将红色面糊倒入模具中,撒上蜜豆(密一点)、栗子,再倒入原色面糊。

5、将模具放入冒出蒸汽的蒸锅里,锅盖用棉布包好。大火蒸10分钟左右,再转小火蒸10分钟,关火,取出倒扣冷却。

十、栗子蛋糕

食材

低筋粉85克、细砂糖65克、黄油85克、泡打粉2克、盐1克。

做法

1、黄油隔水融化。

2、鸡蛋里加入白糖和盐。

3、搅拌融化,不要过度搅拌。

4、低筋粉和泡打粉过筛,搅拌均匀,不要过度搅拌。

5、加入黄油搅拌均匀。

6、把面糊装入裱花袋,挤入模具里。

7、放入提前预热的烤箱,160度烤30分钟即可。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

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Ⅳ 红西瓜土司--松下烘焙赛怎么做

食材明细

主料

  • 水174克

  • 面包粉280克

  • 细砂糖17克

  • 奶粉11克

  • 抹茶粉适量

  • 辅料
  • 黄油17克

  • 即发干酵母3克

  • 盐5克

  • 蔓越莓40克

  • 红曲粉适量

  • 甜味口味

  • 烘焙工艺

  • 一小时耗时

  • 普通难度

  • 西瓜吐司的做法步骤

  • 16

    发酵结束后,放入预热好的烤箱,下层,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后立即脱模晾凉。凉后方可切片成西瓜啦

Ⅵ 板栗做的甜品

桂花栗子羹

材料:栗子六七个,干桂花2小匙,淀粉或藕粉3大匙,水两碗,冰糖十粒左右。 做法: 1、栗子蒸熟,剥皮,切小粒,不能太大。 2、锅中放两米饭碗的水,放入冰糖煮化,然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开。 3、将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水搅拌均匀,倒入烧开了水的锅中,快速搅拌均匀,待水再次开起呈稠羹状即可关火。

栗子蛋糕卷

材料:13寸戚风一片或金盘28×28蛋糕片,无盐黄油40克,动物淡奶油40克,栗子泥160克,糖40克,朗姆酒5克,装饰栗子肉适量。 做法: 1、栗子用高压锅压熟,凉水浸泡2小时左右,取出去壳。 2、栗子泥按压过筛备用,黄油回软备用。 3、栗子泥加糖拌匀,再加黄油用打蛋器慢速搅匀。 4、少量多次加入淡奶油快速搅匀,再加朗姆酒搅匀,做成简易栗子奶油霜。 5、一半装入裱花袋备用。 6、铺好油纸或油布,海绵蛋糕体抹上栗子奶油霜,借助擀面杖卷起。 7、蛋糕体的另一端用刀斜切掉,冷藏半小时定型。 8、切去两端,拿出之前装好的裱花袋,均匀的挤好奶油霜,再装饰栗子肉即可。


栗子拿铁

材料:板栗50g,牛奶200g,肉桂粉适量,香草精少量几滴(可选)。 做法: 1、板栗去外壳后,开水烫一烫去皮。 2、放入没过栗子的水量,大火煮开后小火煮半个小时左右至栗子软烂。 3、滤出栗子,加入牛奶至搅拌器,加入数滴香草精,搅拌顺滑无颗粒的状态。 4、最后撒肉桂粉即可。


栗子羊羹

材料:豆沙馅500克,栗子100克,琼脂10克,砂糖50克,清水250克,麦芽糖50克。 做法: 1、栗子蒸熟,去皮。 2、琼脂放入水中泡20-30分钟,加热至琼脂完全融化。 3、加入砂糖,等白糖完全融化,加入豆沙小火加热,开过后小火慧困继续加热十分钟。 4、加入麦芽糖稀释均匀后熄火。 5、模具喷些水或铺上保鲜膜,把栗子先放到模具里,再将材料倒入凝固即可。 6、等羊羹凝固后,将其从模具中取出切成小块即可。


栗子布丁

材料

  • 鸡蛋…2颗

  • 白砂糖…20克

  • 牛奶…120克

  • 鲜奶油…120克

  • 栗子泥…100克

  • 步骤

    1. 牛奶、鲜奶油、和砂糖倒入锅内,用小火煮至微微沸腾,砂糖融化后熄火。

    2. 将(1)冲入栗子泥,搅拌均匀。


    3. 将(2)冲入打散的鸡蛋中,搅拌均匀后过筛。



    4. 将栗子布丁蛋液倒入烤碗中,盖上锡纸、用迹码松下蒸烤箱*的 “蒸烤” 功能190C烤约12~15分钟,至布丁凝固。

    *若用一般烤箱,可以酱烤盘加热水,以150度隔水蒸烤大约30分钟,至布丁凝固。


    5. 布丁出炉放凉后,撒上一层白砂糖,用火枪烧一下形成焦糖(没有火枪的话,这步骤可以省略,或做液体焦糖薄薄地倒一层在布丁上)。


    6. 最后,放上自己喜欢的装饰,比如打发的鲜奶油和糖渍栗子,就完成啦~

    栗子黑醋栗奶冻

    材料

  • 牛奶…120克

  • 鲜奶油…120克

  • 砂糖…25克前州念

  • 栗子泥…30克

  • 吉利丁片…3克

  • 步骤

  • 将吉利丁片泡入冰水中约20分钟,使之软化。

  • 将牛奶和砂糖倒入锅中,用小火煮至微微沸腾,砂糖融化后熄火。加入软化的吉利丁,搅拌至融化于热牛奶之中。

  • 将鲜奶油倒入(2)中,搅拌均匀。

  • 将(3)冲入栗子泥,搅拌均匀。

  • 将栗子奶液盛入玻璃容器中,放冰箱冷藏8小时,凝固后做上装饰。

Ⅶ 松下nu_sc300b蒸蛋糕用哪个

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