1. 蛋糕展示柜尺寸一般多少
119/120/121柜面包常温柜，
型号：ZDX-1320C2M，尺寸：1320*1130*1350；（带玻璃门，两层空间，每层2门,每门可放2个30cm*40cm的托盘）。
型号：ZDX-1950C2M，尺寸：1950*1130*1350；（带玻璃门，两层空间，每层3门,每门可放2个30cm*40cm的托盘）。
型号：ZDX-1320C2，尺寸：1320*1130*1350；（不带玻璃门，两层空间，每层可放4个30cm*40cm的托盘）。
型号：ZDX-1950C2，尺寸：1950*1130*1350；（不带玻璃门，两层空间，每层可放6个30cm*40cm的托盘）
2. 现在冷藏蛋糕展示柜都有哪些除雾技术
蛋糕展示柜水原因：
蛋糕展示柜冷藏柜陈列蛋糕。蛋糕展示柜外观精美，结构牢固，拆装方便，运输方便，广泛适用于面包店，礼品店，小型超市，便利店，蛋糕，蔬菜，饮料，啤酒等行业得到广泛应用。
总流量，这是在冷藏室蛋糕展示柜后壁的一个普遍现象的蛋糕展示柜有一个排水孔，当正常关机融化的水可以从这里排出，已经被用于长量杂项的对象（或轻微）堵塞，造成水不能被框，淡水层会（或冰）外排出。在这里有过弯管一个小洞，不能用东西捅解决，你可以打开后面有遮挡的小蛋糕展示柜，你可以看到引流管头，上杂物吹硬防管（或泵吹）能吹！然后从蛋糕展示柜的排水孔倒些水（加少量的洗不干净的）冲几次！非常有效！水就不会出现这种现象。
应该是一个蛋糕展示柜冷柜背墙阻挡。通过吸管插入吹就可以解决。还要注意的是蛋糕展示柜玻璃门关闭不严，关不严，然后把蛋糕柜外的空气中的水分进入蛋糕展示柜，当遇到冷的蒸发器，将凝结成水，时间长了就会冻结。如果太冰，冰融化的时候，因为水太大，从排水孔来不及排出，蛋糕展示柜将再次启动。这将使它成为引起堵塞排水孔冰排水孔。
3. 蛋糕柜如何设置
蛋糕柜的设置主要包括温度控制、湿度调节、清洁与卫生以及合理的摆放与展示。具体设置时，需确保温度适中、湿度适宜，并保持柜内清洁，同时注意蛋糕的摆放与展示方式。
温度是蛋糕柜设置的关键。蛋糕通常需要存放在一个相对恒定的低温环境中，以保持其新鲜度和口感。因此，蛋糕柜的温度应设置在适宜的范围内，一般为2至8摄氏度之间。这个温度范围可以减缓蛋糕中微生物的生长，延长其保质期。同时，要避免温度波动过大，以免影响蛋糕的质量。
湿度调节也是蛋糕柜设置的重要一环。适宜的湿度可以保持蛋糕的湿润度，防止其干燥。一般来说，蛋糕柜的湿度应控制在70%至80%之间。如果湿度过低，蛋糕可能会失去水分，变得干硬；而湿度过高，则可能导致蛋糕表面潮湿，甚至发霉。因此，需要根据实际情况调节蛋糕柜的湿度，以保持蛋糕的最佳状态。
保持蛋糕柜的清洁与卫生是确保蛋糕质量的重要措施。定期清洁蛋糕柜，包括擦拭柜体、清洗玻璃门等，可以有效去除污渍和细菌，防止交叉污染。同时，还要注意检查蛋糕柜的密封性能，确保柜门关闭严密，防止外界空气和灰尘进入。
合理的摆放与展示也是蛋糕柜设置的重要方面。在摆放蛋糕时，应遵循先进先出的原则，确保蛋糕在柜内的流通性。同时，要注意蛋糕之间的间距，避免相互挤压导致变形。在展示蛋糕时，可以利用灯光和装饰物来增强视觉效果，吸引顾客的注意力。但也要注意不要过度装饰，以免干扰蛋糕本身的色彩和形状。
综上所述，蛋糕柜的设置涉及多个方面，包括温度控制、湿度调节、清洁与卫生以及合理的摆放与展示。只有综合考虑这些因素，才能确保蛋糕在柜内保持最佳状态，吸引顾客的眼球并满足他们的味蕾。
4. 你好蛋糕、展示柜起水雾正常么
对于未加除雾功能的蛋糕展示柜来说，玻璃外有水雾这是正常现象。这主要是因为室内温度过高和室内湿度大而引起的，室内温度与蛋糕展示柜表面温度温差过大，造成室内温度高的空气遇到温度较低的蛋糕展示柜玻璃门凝结成水雾。全国各地气候不一样雾水多少也会不一样，特别是春夏季节会更加明显（梅雨天气湿度很大、气压较低的情况下，会有些许玻璃凝水，影响视线）。
5. 蛋糕保鲜柜如何选择
你可以用我们的试试
蛋糕柜可以按温度分：常温，冷藏、冷冻和加热柜。
1、常温的可以分为中边岛常温冷柜和抽屉式常温展示柜
中边岛柜有中岛、边岛和夹盘柜，均是常温。
①中岛可分为A款（两层六格）、B款（二层十二格/二层十六格）、C款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）。
②边岛可分为A款（二层九格/二层十二格）、B款（二层八格/二层十格）、C款（三层层架）、D款（带玻璃门每层2门/3门、不带玻璃门）
③夹盘柜：一层空间
抽屉式常温展示柜可分为直盘和横盘、带底座直盘饼夹抽包柜三种。
①直盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
②横盘可分为A款（无底座）、B款（带底座）
③带底座直盘饼夹抽包柜一款
特点：四面采用电热除雾玻璃，使物品清晰可见；柜体下部留有空间，可存放物品。
用途：蛋糕、面包、糕点、点心
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所
2、冷藏的可分为日式直角（2～10）、欧式弧形（2～10）、开放型（5～10）
①日式直角可分为日式后推门和日式前后开门、日式大理石不锈钢转角组合柜、日式直角（全玻璃底座）四种。日式后推门可分为A款(上面是玻璃和驳接45°两种)、B款（新款）、C款（不锈钢满天星）。日式前后开门可分为A款（两层层架）、B款（三层层架）和立式前后开门蛋糕柜（四层层架）。日式大理石不锈钢转角组合柜（正面两层层架，转角三层层架）、日式直角（全玻璃底座）（两层层架）。
②欧式弧形可分为后推门和前后开门和欧式前开门、欧式后推门四种。后推门可分为单弧和双弧两款。单弧有A款（两层层架）、B款（一层层架）；单弧前后开门有A款（温控器在后面）、B款（温控器在前面）；欧式前开门A款，欧式后推门B款。
③开放型可分为A款（左边两层层架，右边一层层架）、B款（两层层架，较长）、C款（两层层架，较短）
用途：蛋糕，糕点，点心，水果，熟食，冬虫夏草，参茸保健食品等；
适用范围：蛋糕面包店，高档药房，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅，果汁冷饮店等综合场所。
3、冷冻的可分为冰淇淋柜
可分为A款（彩钢板）、B款（不锈钢满天星）
温度：－18～－22℃，风冷内置
用途：冷藏冷冻硬冰淇淋，冰激凌等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
4、加热柜可分为蛋挞热酥加热柜（30~50）
可分为A款（桌上型）、B款（立式）
用途：保温加热热酥，老婆饼，蛋挞，酥饼等；
适用范围：蛋糕面包店，KTV，超市，商场，高级会所，西餐厅、甜品店等综合场所。
6. 蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
1、不锈钢：成本最高，一般高端展示冰柜采用。欧雪蛋糕展示柜系列采用全不锈钢的外壳及内胆，超强抗腐蚀，经久耐用、美观易清洁。不锈钢冷藏柜看起来高端大气，而且比较容易和室内其他物品搭配。
2、钢化玻璃：成本适中，外观靓丽，色彩鲜亮，较少留有指纹，是近年来流行，受年轻、女性的的喜爱;值得注意的是，存在破碎的风险。欧雪001便利店蛋糕展示柜采用中空钢化电热亮光条纹铝合金玻璃门，具有自动除雾功能，柜内食物也一目了然。蛋糕甜品柜也采用钢化玻璃，外观豪华气派，很有时尚感。
3、钢板加VCM膜：成本比钢化玻璃更有优势，外观一般较靓丽，可以做成不同表面效果、颜色和花纹;蛋糕展示柜整体采用优质钢板打造，包边采用亮银色镀铬设计，金属质感十足，整体稳重浑厚，彰显非凡品位。高亮度LCD显示屏，全中文操作系统，方便简单易上手。
4、钢板喷漆：最便宜，由于表面效果单一，现在各品牌应用得很少。但有不少小型冰柜依然采用这种材质，性价比也比较高。
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