‘壹’ 微波炉鸡蛋糕怎么蒸
微波炉鸡蛋糕的快速蒸制技巧
想在家中轻松享用美味的鸡蛋糕吗？微波炉是你的得力助手。以下是详细的步骤指导:
1. 材料准备
你需要鸡蛋3个，白砂糖50克，低筋面粉50克，牛奶50毫升，黄油30克以及泡打粉3克。确保所有原料齐备。
2. 面糊制作
在一个容器里，将鸡蛋和糖混合打散，糖完全溶解后，加入面粉、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀，最后加入泡打粉，继续搅拌至无颗粒状。
3. 蒸制过程
将调好的面糊倒入微波炉专用容器，放入微波炉，选择中高火进行蒸制。
4. 时间与火力调整
根据你的微波炉功率，可能需要5分钟起始蒸制，检查后每分钟增加一次，直到蛋糕完全熟透。火力过强或过弱可能会影响时间。
5. 检测熟度
用牙签插入蛋糕中心，如果拔出干净，说明蛋糕熟透。若牙签上有面糊，继续蒸煮，重复检查。
6. 取出与冷却
蒸好后，小心用防烫工具取出，放置在通风处自然冷却至室温，即可享用你的微波炉鸡蛋糕。
微波炉蒸鸡蛋糕的步骤简单快捷，让你在家中就能轻松制作出美味甜点。赶快动手尝试，让每一道工序都充满乐趣吧！
‘贰’ 如何用鸡蛋,糖,面粉,微波炉,做蛋糕不用打蛋器_
1.先把鸡蛋的蛋黄蛋清分开。
2.用筷子
搅拌蛋清，要一直顺着一个方向搅，搅拌30分钟左右，直到蛋清变成糊状，白白的不流动为止。在搅拌过程中把白砂糖分三次加进去，还可以加一点白醋增加起泡性。
3.把牛奶，白砂糖，油加到蛋黄里搅拌均匀，也是顺着一个方向搅。
4.用筛子把面粉筛一下，面粉的用量比较少，只要一点就够了，加入搅拌好的蛋黄，最后把搅拌好的蛋清也加入搅拌，就这样一直搅拌均匀。
5.把准备好的容器底部和边上刷上一层油，防止粘住了~然后就把搅好的蛋液这些倒进容器里，离开口处大概1~2厘米吧~
6.然后就可以放进微波炉烤了~保持温度在170左右吧~大概10到20分钟就好了~