Ⅰ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有：有面包，蛋糕，小蛋糕，饼干，各类点心，蛋卷，核桃酥，蛋黄酥，奶油蛋糕，面包等。
Ⅱ 那些蛋糕店的过期的面包怎么解决
那些蛋糕店的过期的面包怎么解决？
他们回答的都不对，面包房把剩的面包，坏的蛋糕 ，全部烤干，用机器打碎，再加配料.味料，做了鸡仔饼，老婆饼的馅。我朋友在大型面包房带抚。告诉我滴.
超市过期的面包商家们是怎么处理的？
超市里有面包房的，一般是不会等过期处理，因为他们一天销售量是能估计的，有的卖不掉也是在少数，到第二天也就卖完了，还没卖完到底三天应该都会卖完。还没卖完的又要快过期的可以改日期就改了（当然这是及少数超市里的做法）。有的是没卖完就自己吃了。
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到外面进过来卖的，卖不掉都是可以退货的。退了商家又是怎么处理的呢。
丹过都是过期才能退，退了商家是销毁的。不能重新加工处理，加工了是变味了。
当然也有及少数商家，改个日期重新上架继续卖。有的是便宜亏本给一些小便利店卖。。
面包店的过期面包怎么处理
一般会分析销售资料，结合其它情况，比如是否是周末，是否是节假日，是否有雨，是否开学等等，制定一个比较科学的要货计划。这样面包的量会控制的比较好，不会出现要货过多造成大批量过期。
然后，在面包临期的时候，会有打折促销，便宜点卖掉总比过期来的好，所以很多超市下午去买面包会便宜一些。
但是，面包的保质期比较短，销售又是一个动态浮动的资料，所以面包数量无论如何也控制不到刚刚好，都会有过期的情况发生。
面包快过期的时候，会下架，集中清点，自制的就自行处理，外来的会退到生产商。不管是自己处理还是退到生产商，过期的面包最后都会经过撕毁标签和包装、踩踏毁形、甚至夹沙搅拌等销毁过程，这个过程会有专人负责，而且至少是两个人以上在场。销毁的是什么、有多少、它的生产日期什么时候、销毁日期、销毁人和监销人都会留有记录，必要的时候，还会保留影音记录……所以，很多面包生产厂可以看到几个人站在摄像头下非常欢快的踩着面包。这样的记录不好造假的，因为它和要货计划，生产的配料记录，入库记录，销售记录等等记录是连续相关的。
另外，有些地方过期面包会被打碎然后论公斤卖出，用于制作猪饲料……。
当然，不排除部分不法商贩会换标签，又拿出来销售。但是，这个也是不太容易的，面包新不新鲜从感官上还是比较好分辨的，不新鲜的面包看上去发乾，没有那么鲜亮，可能还会有些塌陷，起皱等等。
过期面包或食品回收后是如何处理的？
我是在食品厂做的。一般来说。大型企业过期的面包，还是扔掉的，有人专门收这些东西，拿去喂猪。 在生产期内退回来的，一般都会二次加工，做烤面包片，或者打成渣子，做面包馅料。 但是小型企业或者私人作坊绝对是不舍得扔掉的。只要是过期不长毛的面包，他们都会二次利用，做成面包陷，或者打成面包糠做桃酥，等等，处理的方法多了去了。还有什么不懂得，随时问我。
吃了过期的面包怎么办？
一般过期一个月之内的。面粉类的没什么大碍的，如果吃的时候味变了。那就吃点防泻药，或者喝写热水就没事了
面包过期了，怎么处理
如果只过了一两天,且无发霉,可以烘干,干得像饼干那样,很好吃的.貌似有的商场是这样处理面包的
或者把它晾干,然后揉碎了当面包渣用. 面包渣用处可多了,做馒头当发啸粉用,沾上面包渣炸东西吃可好吃
大家知道哪些面包店的过期面包怎么处理的吗
面包可以说成两种， 一种就是能食用的面包，另一种就是指的物质上的东西，或者食物，或者是金钱，这就是更深层次的意义。 也不知道你说的是哪一种。
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
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吃了过期的面包该怎么办
如果您没有什么不适的感觉，是没有关系的. 从你的描述看，过期的面包当然是不能吃的对人体有害的，但是，并不是说，一定就会产生危害，这个过期的时间不是太长，一般不会变质的很严重. 要是有腹泻,腹痛就速请医生进行治疗.
Ⅲ 那些蛋糕店的过期的面包怎么解决
他们回答的都不对，面包房把剩的面包，坏的蛋糕 ，全部烤干，用机器打碎，再加配料.味料，做了鸡仔饼，老婆饼的馅。我朋友在大型面包房带班。告诉我滴.
Ⅳ 我想从广州带些老婆饼回重庆给朋友． 请问在哪里有好吃的老婆饼呢
黎国雄蛋糕店的老婆饼值得一试，价格相比东海堂更为亲民，且他们家还提供老公饼的选择。选择老婆饼时，推荐现做的产品，因为放久了口感会稍有下降。黎国雄蛋糕店能够满足你对老婆饼的期待。
如果你想在广州市内寻找更多优质的老婆饼，可以考虑前往广州酒家。他们的老婆饼以皮薄馅足、口感酥软着称，是广州传统糕点中的佼佼者。无论是自己享用还是作为礼物送给朋友，都是不错的选择。
另一个推荐的地方是广州老字号——荣华饼家。他们的老婆饼有着浓郁的奶香和细腻的口感，每一口都能感受到传统工艺的魅力。考虑到老婆饼的保质期问题，购买时可以询问商家是否提供真空包装，以保持其新鲜度。
此外，广州市内还有许多小巷子里的老字号店铺，它们或许没有高大上的店面，但凭借世代传承的手艺，制作出的老婆饼同样美味。不妨在逛街时，偶尔走进这些不起眼的小店，或许能发现更多惊喜。
在挑选老婆饼时，不妨多尝试几个品牌和口味，找到最符合自己和朋友口味的那一款。广州作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的都市，老婆饼的种类丰富，定能让你满意。
Ⅳ 开封后的糕点能存放多久
开封后的糕点最好能在12小时内吃完，不然就会变质的。
用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显着的提高。