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⑵ 奥利奥蛋糕的做法
1、黄油60克,淡奶油200克,吉利丁片10g,细砂糖15克,酸奶200克,奥利奥碎2份适量。
2、先把奥利奥压碎,需要装成两份,第一份用。来做蛋糕的底,第二份用来放入慕斯液中。
3、将吉利丁片泡软,再挤干水分,然后隔热水融化。融化好的吉利丁片不要拿出来,继续保持热呼呼的状态,不然会结成膏。
4、软化好的黄油倒入第一份(蛋糕底)奥利奥饼干碎中,充分搅拌,再放入模具中,拿东西压平,一定要压平,而且紧实,防止慕斯液流出。
5、慕斯液制作:打发奶油到6分左右的样子,(将细砂糖分3次倒入奶油中)打发到出现一点纹路就可以了,然后再将酸奶倒入,充分搅拌,最后将第二份奥利奥饼干碎倒入,充分搅拌。
6、将慕斯液倒入模具中,这个配方是6寸的量(由于个人的喜好,我倒入一点在模具里,将其他的慕斯液倒入盒子里,这样方便。
7、最后放上水果进行装饰。
⑶ 大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕
大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕
meow~今日份甜品又又来咯hhhhh
简单好吃的奥利奥冻芝士蛋逗前糕了解一下
芝香浓郁!丝滑好吃!
而且做法也很简单哦~搅拌搅拌就好啦
一起来看看做法吧~
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🌈准备食材
🌟奥利奥碎90g,融前睁化黄油40g
🌟奶油奶酪250g,炼乳60g,香草精2g,吉利丁片5g,牛奶10g,奶油200g,奥利奥8片,奥利奥粉适量
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🌈做法步骤
1 奥利奥碎加黄油拌匀,倒入模具压平送入冰箱冷藏备用
2 奶油奶酪软化搅打慧指岁顺滑,加入炼乳和香草精搅拌顺滑
3 吉利丁片泡软,隔热水搅拌融化,加入牛奶拌匀,倒入奶酪中搅打顺滑
4 奶油打发浓稠倒入奶酪中搅拌均匀,将奥利奥拌成小块加入奶酪中拌匀,倒入模具抹平,冷藏4小时
5 取出脱模,撒一层奥利奥粉,再放几块奥利奥装饰一下
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超好吃的芝士蛋糕就做好啦hhhhhh
快试试吧
⑷ 奥利奥酸奶蛋糕做法
奥利奥酸奶蛋糕
今天get奥利奥酸奶蛋糕,超级好吃入口即化口感,好吃到能被豆豆全部消灭掉做法超级简单,而且口感真是棒棒的
鸡蛋——————3个
浓稠酸奶————300g
玉米淀粉————25g
糖———————20g
纸杯——————8个
鸡蛋打散➕糖搅拌均匀➕淀粉搅拌均匀
加入酸奶搅拌均匀,纸杯底部垫上奥利奥饼干
倒入面糊8分满就可以了,烤箱预热180度烤18分钟左右即可
嫩嫩的蛋糕➕烤软的奥利奥,味道真是棒棒的
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