A. 红萝卜蛋糕的做法,红萝卜蛋糕怎么做好吃
红萝卜蛋糕的做法
1.蛋糕坯材料(食材主料部分):鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮
装饰材料(明歼滑食材辅料部分):奶油奶酪Philadelphia 200克,黄油50克,白糖 15克,2-3瓣橙子的汁水加果肉和核桃仁适量。注:你也可用柠檬汁代替橙汁果肉。
2.首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。
3.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。
4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
5.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均,使之不见干粉。
6.倒入长形烤盘
7.放入预热到170度的烤箱中层,烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
注:我分装两个长形小烤盘,用的时间较短,如你只用一个烤盘或许要加时间。
8.装饰:
将奶油芝士、白糖 和黄油放入一个盆中。
9.用机器混合打发均匀发白。
10.倒入带果肉的橙汁。
11.继续搅拌均匀如图,似稀泥状或浆糊状。
注:激腊橙汁一点点的加,以免太稀。
12.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上(不需要抺四周,这改袭是挪威的做法),并撒上核桃仁碎即可。
B. 胡萝卜磅蛋糕如何制作
【胡萝卜磅蛋糕配方】简易胡萝卜蛋糕食谱:健康早餐之选
提到喜欢的食物,胡萝卜大概不会有很多人会提起,毕竟那种有点腥又有点甜的味道,怎么说呢,近乎是一种恶意的味道。是的,笔者本人对于红萝卜是抱着敬而远之的态度,那个腥味真的不太撑得住……
虽然如此,但由于胡萝卜当中含有丰富的维生素A,对于患有夜盲症的人士来说,是除了维生素补充品之外,最为天然、直接、简单的吸收方法。为了令大家保持身体健康,摄取均衡的营养素,小编带来这份简易胡萝卜蛋糕食谱,在“美化”味道的同时,让你感受到蛋糕的幸福感,一石二鸟!
之前好像没有特别提起过,我们的对于这种长条形的蛋糕,都是清一色叫蛋糕,没有特别细分。如果你见到“磅蛋糕”这个名字,不要困惑,其实都是一样的东西。这么说是方便大家理解,其实“磅蛋糕”的名字大有来头,背后也有很长的一段历史,之后有机会再做介绍吧!
C. 红萝卜蛋糕的好吃做法
材料
,橙子薄皮碎4克,红糖165克,香草精15毫升,全麦面粉190克,烘焙粉(泡打粉)7克,肉桂粉3克,丁香粉1克,盐3克,红萝卜丝165克,切碎的胡桃肉60克
做法
1.将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来,放到一边。
2.用一个大碗,将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草,再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入红萝卜丝和胡桃肉。
3.将面糊倒到20厘米大的弹簧扣平锅或其他深的20厘米大小的锅里。在175度的烤箱里烤一小时。或直到将一根牙签戳进蛋糕出来是干净的为止(没有任何蛋糕粘在上面)。冷却好即可食用。
D. 红萝卜蛋糕怎样做
做法
将红萝卜以刨丝器刨细丝,放入锅中不加油直接干炒,炒至水分稍微收乾,放凉备用
将全蛋打散,再加入砂糖打匀,但混合均匀就好,不需打发
筛入低筋面粉、泡打粉和肉桂粉拌匀
倒入植物油拌匀
加入红萝卜丝和烤过的核桃碎拌匀
装入纸杯或纸模内约8分满,放入180℃烤箱中,烤15分钟。出炉后,用牙签戳戳看蛋糕中间的部份,如果不沾黏就代表烤好了,之后放在网架上冷却备用
制作柳橙奶油起士霜。将室温软化的奶油起士打至乳霜状,加入糖粉、柳橙皮屑和柳橙汁拌匀,再装入有星口花嘴的挤花袋内,放入冰箱冷藏20分钟,使奶油起士霜变得稍微硬些
将蛋糕突起的部份用刀子切平
将步骤7的柳橙奶油起士霜在表面挤出螺旋状,再放上红萝卜造型的糖饰即可