⑴ 烤箱怎么烤蛋糕最简单的方法
材料：鸡蛋四只、糖适量、白醋适量、盐适量、黄油适量、面粉和玉米粉各两勺、牛奶适量。
步骤：
1、把两勺面粉和玉米粉放在筛子中备用，把黄油在微波炉中加热半分钟；
2、 把鸡蛋清和蛋黄分离；
3、在蛋黄里面加1大勺糖、5滴白醋、半小勺精盐，用打蛋器快速打发蛋黄，打出小气泡；
4、把筛子中的粉一边筛入蛋黄糊，一边轻轻调匀备用；
5、在蛋清里面加2大勺糖、6滴白醋、半小勺精盐，用打蛋器快速打蛋白；
6、预热烤箱和烤盘；
7、蛋清分两次倒入备料，用打蛋器把材料全部一起搅拌；
8、在黄油中放入一点打好的蛋糊，轻轻搅拌均匀；
9、把做好的糊糊倒进烤盘，装入烤箱烘烤，烤20钟；
10、取出蛋糕，在案板上敲打几下，然后倒扣在微波炉的烤架或高脚的蒸架上。
⑵ 蛋糕用烤箱怎么做 家庭烤箱如何做蛋糕
1、食材：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白糖100g，玉米油少许
2、在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。
3、倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。
4、打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。
5、将蛋液打发至提起打蛋头，蛋糊滴落不易消失即可。
6、将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。
7、准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可。
8、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。
9、165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。
10、将烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后倒扣脱模。色泽金黄、口感松软的蛋糕就做好了。
⑶ 如何用家用小烤箱制作美味蛋糕
家用小烤箱，烘烤美味的开始！家用烤箱，作为现代厨房里的烹饪小能手，无论是烤鸡翅的香脆，还是面包的金黄，都能在它的小天地里焕发生机。特别是小巧的电烤箱，专为家庭设计，让你轻松享受烘焙的乐趣。想知道如何驾驭这台家用小烤箱吗？跟着我们一起探索它的操作秘籍和简单食谱吧！
操作指南
首先，确保烤箱计时器归零，插入220伏13A以上的交流插座。接着，将食材（如烤面包、红薯或肉饼）放置在箱内，根据食物选择合适的温度，一般在70-150摄氏度之间。调整好时间，只需轻轻旋动，烤箱便开始它的烘烤之旅。短于5分钟的烘烤，记得先设定6分钟再调回所需时间。当时间到，蜂鸣声响起，小心打开门，享受美食，注意安全！中途取食记得暂停计时。
烹调完毕，记得断电并等箱体冷却后清理，这样烤箱才能保持长久的使用寿命。加热方式可灵活调整，满足不同食物的烘烤需求。
美味食谱推荐
尝试制作一款简单却美味的蛋糕：100克普通面粉加20克玉米淀粉，3-4个蛋与80克白糖混合，加入75毫升水（或牛奶）和45毫升油，分步打发蛋白与蛋黄，最后175度烘烤50分钟，香甜可口。
还有清爽的清水纸杯小蛋糕：3个蛋白、50克白糖、一克盐、50克色拉油、一个全蛋和3个蛋黄，蛋白打发，蛋黄油液拌匀，再加入低粉，150度中层烤20分钟，轻松get！
有了家用小烤箱，你可以为家人烘焙健康又美味的甜点，避免外面购买的不卫生和高昂费用。无论是孩子的零食还是家人的节日惊喜，它都能成为你的厨房得力助手。赶快动手，让烤箱的温度温暖你和家人的每一餐吧！
让我们一起在小小的烤箱世界里，享受烹饪的乐趣，为生活增添一抹甜蜜的色彩。