Ⅰ 你好,我是做蛋糕的,请问什么叫咸蛋糕谢谢
法式咸蛋糕是法国平民化的家庭式美食，完全不加糖和黄油，可依照个人的喜好而添加蔬菜肉类等等的材料；而且做法简单，配搭沙拉，就是一顿简餐。
食材
高粉 50克
低粉 100克
蛋 3个
火腿 适量
橄榄油 4大匙
牛奶 4大匙
盐 1克
芝士粉 1大匙
黑胡椒 适量
紫苏叶丝 适量
罗勒碎 1小匙
方法/步骤
1
火腿分开切片（多点）和切丝（少点，只放表面）
2
芝士碎（留点用在表面）
盐、黑胡椒、 紫苏叶丝、罗勒碎
高粉和低粉、泡打粉过筛备用
蛋3个分三次加入橄榄油打发15分钟
加入牛奶搅拌均匀
加入盐、黑胡椒、 紫苏叶丝（留点用在表面）、罗勒碎
加入芝士碎（留点用在表面）
加入已过筛的高粉和低粉、泡打粉
所有材料搅拌均匀
加入火腿片搅拌均匀
把面糊倒入蛋糕模，在表面撒上火腿丝、芝士碎、紫苏叶丝
13
烤箱180度，烤40分钟
14
出炉
Ⅱ 咸奶油蛋糕的做法
材料：消化饼干80克、、融化黄油35克、牛奶10克、蓝纹奶酪80克、奶油奶酪120克、糖35克、盐1克、酸奶120克、鸡蛋1个、大杏仁碎15克、鲜奶油适量、苏打饼干两片、大杏仁10颗。
做法：
1、将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。
2、蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3、接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
Ⅲ 咸蛋糕怎么做
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，
为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清
Ⅳ 请教香松咸蛋糕怎样做才好吃
香松咸蛋糕
材料
蛋3个，砂糖50g，高粉50g，低粉80g，无铝起泡剂5g，奶水60g，奶油20g，素香松适量，美奶滋适量
做法
1、全蛋与砂糖拌匀，加入起泡剂再拌匀。
2、加入所有粉类打发至稠状，再依序加入奶水与奶油拌匀。
3、倒入模型中，烤箱210度烤25分左右；香松加美乃滋拌匀备用。
4、烤好后待凉，横切为2，中间夹入拌好的香松就是不一样的咸蛋糕啰！
Ⅳ KRORO咸蒸蛋糕的常见做法
主料main
酸奶(一杯)面粉(70g)鸡蛋(4个)4人份
辅料others
食用油(2勺)糖(40g)
简易蒸咸蛋糕的做法
步骤step
1
Ⅵ 咸口蛋糕的做法有哪些
咸口蛋糕，又称为咸蛋糕或者咸味蛋糕，是一种与传统甜蛋糕相对的特殊蛋糕。它的口味通常偏向于咸或鲜，适合那些不喜欢甜食或者想要尝试新口味的人群。咸口蛋糕的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种基本的咸口蛋糕的做法：
材料：
低筋面粉：200克
鸡蛋：4个
牛奶：100毫升
黄油：50克
芝士：100克
盐：适量
胡椒粉：适量
香草精：几滴（可选）
葱花或其他香料：适量（根据个人口味添加）
步骤：
准备材料：将黄油融化，鸡蛋打散，芝士切成小块或用刨丝器刨成丝备用。
混合面糊：在一个大碗中，将低筋面粉、打散的鸡蛋、牛奶、融化的黄油、盐、胡椒粉和香草精混合均匀，搅拌至没有颗粒，成为光滑的面糊。
加入芝士：将切好的芝士块或芝士丝加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
烘焙前准备：将烤箱预热至180摄氏度。同时，在蛋糕模具底部铺上一层烘焙纸，方便脱模。
倒入模具：将混合好的面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀将表面抹平。
撒上葱花或香料：在面糊表面均匀撒上葱花或其他喜欢的香料，增加风味。
烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约30-40分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来后没有湿面糊即可。
冷却脱模：烤好的蛋糕从烤箱取出后，放在架子上冷却几分钟，然后轻轻脱模，完全冷却后即可切片食用。
咸口蛋糕的变体非常多，可以根据个人喜好添加不同的食材，如火腿、培根、蔬菜、奶酪、海鲜等，创造出不同风味的咸蛋糕。此外，咸口蛋糕也可以作为早餐或者下午茶点心，搭配咖啡或茶，享受不一样的美食体验。
Ⅶ 咸蛋糕怎么做
食材明细
猪肉碎120 克
底筋面粉1杯半
鸡蛋6 粒
发粉1 茶匙
细白糖1杯半
红葱酥1 汤匙
黑酱油1 茶匙
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
咸蛋糕的做法步骤
1
预备好所有滴用料。
2
锅中烧热油，放下肉碎翻炒至变成白色。
3
加入红葱跟黑酱油继续炒。
4
翻炒均匀盛出装碗备用。
5
分开鸡蛋黄和蛋白。蛋白打至起白泡且坚硬。
6
把面粉，发粉筛进蛋液内拌成糊状。
7
再放下鸡蛋黄和白糖搅拌至白糖完全溶解。
8
倒进铺有锡纸的蒸盘。
9
放进蒸笼内蒸15分钟，蛋糕表面还没完全凝固。
10
倒下炒好的肉碎，铺满整个表面，再蒸15 分钟至蛋糕熟即可。
11
第一个的15分钟我超过了时间，所以表面凝固了，我的肉碎就不能沉进蛋糕里面啦。
12
切蛋糕时，肉碎掉了满地，还好口味还不错滴啦！所以记住第一个15分钟是很重要滴哦！
Ⅷ 海苔咸蛋糕怎么做
1、准备好的3个鸡蛋，分别把蛋黄蛋白分离，分别倒入一个无油无水的盆中。
2、蛋白中加入30克细砂糖打发。
3、蛋黄中加入30克玉米油、30克牛奶混合拌匀。
4、再加入30低筋面粉。
5、然后混合搅拌均匀。
6、打发好的蛋白分成三次倒入蛋黄中翻拌均匀。
7、把面糊翻拌均匀。
8、然后倒入3个蛋糕模具中，模具用刷子在底部刷上一层油，这样比较容易脱模，
9、烤箱提前预热放入中层上下火烤制15分钟即可。
Ⅸ 焦糖咸奶油怎么做美味的蛋糕
焦糖咸奶油蛋糕是一种融合了焦糖的甜蜜和奶油的浓郁口感，再加上微妙的咸味，使得整个蛋糕风味独特，层次丰富。以下是制作焦糖咸奶油蛋糕的步骤：
材料准备：
无盐黄油：200克（用于蛋糕体和奶油）
细砂糖：150克（用于焦糖层）
重奶油：300毫升
鸡蛋：4个
低筋面粉：200克
泡打粉：1茶匙
盐：适量（用于焦糖层和奶油）
香草精：1茶匙
牛奶：50毫升
焦糖层的制作：
在一个不粘锅中，将细砂糖加入，中小火慢慢加热，直到糖融化并开始变成金黄色的焦糖液体。注意不要搅拌，以免结晶。
一旦糖变成深琥珀色，立即从火上取下，小心地加入少量热水（注意会有剧烈反应，请远离脸部），搅拌至焦糖完全溶解。
将焦糖倒入一个平整的容器中，放置冷却备用。
蛋糕体的制作：
预热烤箱至180°C。
将软化的无盐黄油和细砂糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，加入香草精，适量加入盐，轻轻翻拌均匀。
加入牛奶，继续翻拌至面糊光滑无颗粒。
将面糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中，抹平表面。
放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即可取出。
咸奶油的制作：
在另一个干净的搅拌碗中，将剩余的无盐黄油打发至颜色变浅。
逐渐加入冷却的焦糖，继续打发。
慢慢加入重奶油，分次加入，每次都要打至完全融合。
加入适量的盐调味，直至达到轻微的咸味。
组装蛋糕：
等蛋糕体完全冷却后，将其横切成两层或三层。
在每层蛋糕上涂抹一层咸奶油，可以适量添加焦糖层增加风味。
将蛋糕层叠起，最后在蛋糕表面和侧面涂抹剩余的咸奶油。
可以根据个人喜好装饰蛋糕，比如撒上少量的海盐或者焦糖块作为装饰。
完成后，将蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让奶油定型，这样焦糖咸奶油蛋糕就制作完成了。享用时，蛋糕的焦糖香、奶油的丝滑以及淡淡的咸味将会给您带来不一样的味觉体验。
Ⅹ 咸味蛋糕怎么做
咸味蛋糕的做法
1.胡萝卜、绿彩椒、黄彩椒洗净，控干水分切小丁，培根切块，烤箱120度烘10分钟
2.全蛋打入干净盆中，用打蛋器充分搅拌均匀
3.加入牛奶，继续搅拌均匀
4.加色拉油搅拌均匀
5.把面粉、泡打粉和芝士粉充分拌匀，在过筛入盆中
6.加入适量的盐和白胡椒粉，加入胡萝卜和黄彩椒，搅拌均匀
7.模具底部和2侧垫油纸，先倒入一半的面糊，铺一层绿彩椒
8.绿彩椒上面铺一层烤好的培根，2边要有缝隙哦，中间放奶油奶酪
9.倒入剩下的一半面糊，轻震让面糊均匀，填满缝隙，表面装饰圣女果和圆葱，在撒一些芝士粉
10.烤箱提前预热，上下火模式，上下火180度，放入烤箱
11.烘烤55分钟，取出凉凉即可，有点温度吃口感最好