‘壹’ 微波炉蛋糕的做法简单
1、食材:面粉三茶匙,无糖可可粉三茶匙,糖两荼匙,食用油三茶匙,巧克力碎15g,奥利奥饼干一块,牛奶三茶匙,鸡蛋一个,巧克力炼乳少许,草莓酱少许。
2、准备一只瓷杯子,先放面粉。
3、放入可可粉。
4、放入糖和油。
5、放入牛奶,搅拌匀。
6、放入鸡蛋,耐心搅拌匀!
7、将巧克力和奥利奥敲碎。
8、将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下!放微波炉高火两分钟!
9、取出扣在盘子上,切成三片。
10、用小杯子整下形。
11、在每一片蛋糕上涂上草莓酱!
12、将蛋糕叠加起来。
13、淋上巧克力炼乳,稍装饰,可以吃了。
‘贰’ 如何用微波炉做蛋糕
1、巧克力味蛋糕:黄油微波融化,加入低筋面粉、牛奶各四分之一杯,两勺可可粉,一大勺糖,一小勺盐。再加入四分之一小勺泡打粉,些许巧克力酱,搅拌顺滑后,用微波炉高火打1分10秒即可。
2、浆果拿铁味蛋糕:黄油微波融化,加入低筋面粉、糖粉、巴旦木粉各三大勺,四分之一小勺泡打粉。筛入一个鸡蛋清,搅拌均匀,表面放上些蓝莓,用微波炉中高火打1分半即可。
3、香蕉味蛋糕:将香蕉捣成泥,黄油微波融化,加香蕉泥、蛋黄,四大勺低筋面粉,牛奶、香草糖各一大勺,四分之一小勺泡打粉。搅拌均匀后,用微波炉中高火打1分40秒,再用四平勺糖粉加一平勺水,搅拌均匀做成镜面糖霜,淋在蛋糕上,再撒些小糖珠即可。
4、披萨味蛋糕:加入橄榄油、番茄块、口蘑片、培根碎、鸡蛋,盐、黑胡椒粉各一勺,披萨草,四分之一勺泡打粉。搅拌均匀,摆上口蘑片和一些培根碎,用微波炉中高火打1分40秒,完成后撒上些披萨草在表面即可。
‘叁’ 微波炉烤蛋糕要多长时间
1、微波炉烤蛋糕要大约10分钟。
2、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里。
3、先处理蛋黄。
4、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀。
5、加入30g牛奶。
6、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中,加入香草精,上下搅拌或画十字搅拌均匀。
7、2个蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入几滴白醋,会更容易打发。
8、打至完全发泡。即倒扣不落为止。
9、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中,上下搅拌或画十字搅拌。
10、倒入剩下的2/3蛋清中,上下搅拌或画十字搅拌均匀。
11、在微波炉可以的盒底涂上一层油,方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔几下,震破气孔。
12、放入微波炉内,高火10分半钟,即可。
13、倒扣脱模,切件食用。
‘肆’ 如何使用微波炉做蛋糕
可以使用微波炉制作蛋糕。具体步骤如下:
一、准备材料
1. 蛋糕粉或者低筋面粉。
2. 适量的白糖、牛奶、黄油或植物油。
3. 鸡蛋数个。
4. 巧克力碎片。
二、制作蛋糕糊
1. 在一个大碗中,将面粉、白糖、黄油或植物油、牛奶混合均匀,加入打散的鸡蛋,搅拌成平滑的蛋糕糊。
2. 若想增加口感,可以加入巧克力碎片或其他果干。
三、微波炉烘烤
1. 将蛋糕糊倒入可以微波的容器中。
2. 微波炉高火加热,根据微波炉的功率和容器大小,一般需加热数分钟至蛋糕表面微焦。建议中途可以取出查看状态,避免烤焦。
3. 加热完成后,让蛋糕在微波炉内稍微冷却一会儿再取出。
四、注意事项
使用微波炉制作蛋糕时需要注意以下几点:
1. 容器要选择适合微波的材质,避免使用金属容器,以防发生危险。
2. 加热时间要根据微波炉的功率和容器大小进行调整,避免时间过长导致蛋糕焦硬。
3. 制作过程中要注意安全,避免烫伤。此外,微波炉制作蛋糕的效果可能不如传统烤箱烘烤的效果细腻,但对于简单的家庭制作来说,微波炉蛋糕是一种方便快捷的选择。如果想要更加细腻的口感,可能需要多次尝试和调整配方。通过简单的材料和步骤,就能享受到美味的蛋糕了。
‘伍’ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键,如果没有就烧烤组合键,如果也没有就用微波键。
2、准备2个蛋,将蛋清蛋黄分离,分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖,用搅拌器搅拌均匀。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油,用搅拌器搅拌均匀,搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准备适量泡打粉和面粉,分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀,筛入蛋黄液中,用刮刀,用切、翻的方式拌均匀,切勿划圈,以免面粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡,再加入适量白糖。用手打,可以加两滴白醋帮助打发,一直打到蛋白泡变得很细腻。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中,用橡皮刮刀,翻拌均匀,混合时,尽量把底部的面糊翻上来。
7、把剩下的蛋白倒入面糊中,搅拌均匀。取一只玻璃碗,在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下,消除气泡。放入微波炉中,设置火力90%,时间2分30秒,时间到了,蛋糕就做好了。
‘陆’ 微波炉可以烤蛋糕吗
可以,微波炉版蛋糕做法如下:
主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g
第一步:准备蛋黄5个。