❶ 私房蛋糕成本低,做不大,怎么办
一刷朋友圈,发现做私房的确实也不少。私房蛋糕、私房水饺、私房卤鸡爪…发现私房确实是个捡钱的好机会。
机会在哪里?1、私房最重要的机会在于成本低。不用店铺、不用办营业执照。这可大大节省了资金和时间成本。作为我等屌丝,如果是做私房蛋糕只需买齐材料,小烤箱,材料粉、黄油等。初期定少量单品,基本投入几千足矣。然后就可以在朋友圈售卖了?!
2、送货有跑腿。私房一般以外卖为主,具体送货渠道的话,有条件就自己送,没条件就找当地的跑腿公司。这里为什么不找美团?因为美团扣点多。在自由奔跑的山地鸡和圈养鸡之间,做个战斗机,找跑腿公司,经营者赚的钱比较多。
3、法律灰色地带,无证经营,但工商局也不会来查。因为取证难,万一哪天被人举报。工商局会特别到你家破门而入吗?基本没看到曝光的新闻,被曝光的也是一句做到企业级别了。所以,不用怕,淡定点。
看到这里作为尔等草民,是不是应该激动一下。拍爪啊,捡钱的机会啊。但事实上私房蛋糕也很难做。一批批地上,也存在一批批死在后山腰。做私房唯一要考虑的两大问题:一是味道要真的好吃;二是微信推广如何铺开。
1、味道真的好吃。这是最本质,盖房的房梁塌了,那再怎么努力也没用了。考虑到有些材料,比如奶油过几天就会变质,就更要严抓品质。不管外观和口味,视觉和味觉都要精雕细琢,实打实。
2、微信推广。私房推销没有店铺。靠的只有微信?那我微信好友不多怎么办?
A 线上好友不够,线下加。印传单,淘宝印个3000张也就1000元。设计自己用手机软件捣鼓下,刚好省了设计费。周末去附近商业区发放。再加个“马达”活动,当天扫码转发朋友圈,并拉18个好友加店主微信号,现场送木糠杯一份(限前50名)
B 可以定期搞些糕点教室的福利活动。让一些顾客看到你虽然在家里做,但环境卫生,真材实料。有利于微店宣传。
C 发展自己小区的用户。做生意,脸皮总要厚一点的。
D 发展会员。跟微商类同。有100个帮你一起卖,何愁没有钱。
私房生意虽小,但做起来,还是要多花心思。
❷ 私房蛋糕如何营销 这八点要记住
1、经营私房蛋糕,先要选好私房蛋糕店址。建议最好选择学校附近或者是车站旁。因为通常学生是私房蛋糕消费最多的人群。而车站往往是学生上学等车最多的地方。学生们也能利用路过店铺或者等车的时间,购买你的私房蛋糕。
2、选好私房蛋糕店址后,你就需去办理工商执照。去你私房蛋糕店址所在地的工商所办理工商执照。办理工商执照一定要提供房屋租赁合同。工商执照很快就会办理下来的。工商营业执照办理下来后,你就可以开店营业了。
3、在办理工商执照的同时,你还需去税务机关办理国税和地税手续,办理税务登记证。税务机关会核实你的申请表,确定你所应该缴纳的营业税,发放税务登记证给你。
4、在办理工商、税务执照的同时,你和营业人员还需去当地卫生防疫站去体检,领取健康证。健康证领取后,在卫生防疫站的组织下,学习食品卫生知识和食品卫生法并通过考试后,取得卫生证。只有具备这三单证,你的私房蛋糕才能合法营业。
5、经营私房蛋糕,你需要早起。早上是经营私房蛋糕销售的黄金时间。你的私房蛋糕产品应该在早上7点钟以前就要摆设在店铺上。早上出售的私房蛋糕应该是现烘烤的,而不是往天的。中午12点钟左右,下午6点钟左右都是私房蛋糕产品销售旺季,你不可错过。
6、经营私房蛋糕,你还需坚持每天营业。且不可因为事情耽搁而关门不营业。如果不坚持营业,客户们会对你店铺的印象不好,从而不买你的私房蛋糕。在营业中,你的营业人员需在店里,不可到处乱跑,使店里无人照看生意。
7、经营私房蛋糕,你还应该做到你的私房蛋糕产品齐全,花样众多。在摆设上,也要下些功夫,摆设要让人看起眼馋。同时,灯光不宜暗淡,要做到明亮,让人好选你的私房蛋糕产品。
8、经营私房蛋糕,你还应该经常搞些让利促销活动。这样才能吸引顾客。同时,还要认真听取顾客们的意见和建议。比如产品的色、香、味的情况。你掌握了顾客们的需求后,加以改进。提高你私房蛋糕产品的制作技术。
❸ 开私房蛋糕需要怎么做
想要开私房蛋糕店,首先你要有技术啊。
先到专业的蛋糕学校学技术比较重要的。
然后再学习如何经营蛋糕店。
❹ 私房蛋糕生意不好,我们应该怎么做
私房蛋糕生意不好,我们应该怎么做?
私房蛋糕刚开业没有生意?销量提不上了?成本太高?等等问题因素导致我们无心经营,很多时候会纠结到友颂底是坚持还是放弃?
这个时候我们需要做到以下几点:
1.冷静
开课私房蛋糕没有销量?为什么?这就是我们需要思考的,需要冷静下来,不能整天愁眉苦脸,苦苦焦愁问题是不会自动解决的,只有冷静下来思考原因,为什么没有销量运拿?是自己经验不当?还是资金问题?还是另有原因?,只有真正寻找到原因才能进行解决。
2.泄气
不可泄气,不能意气用事,直接灰心关门不干了,要清楚的是人身并不是一帆风顺的,做私房生意也是一样,总有不如意的时候,要相信彩虹总在风雨后。要沉住气,相信坚持就是胜利。
3.商量
一个人的思维总是有限的,在我们旁告搭私房遇到自己解决不了的问题时不妨询问下我们身边的好友亲人,听听他们的意见,解决起问题会更加顺畅。
4.学习了解
虽说同行是冤家,但相同的同行有身上却又我们需要学习的经验以及各方面的知识,了解同行的经营模式和方法,会有意想不到的收获。
5.检讨
自我检讨是一种进步,私房销量不好是否与自身有关,自身的经营模式是否存在问题,先自我审视一下。
6.特色
开私房的有无数,想要吸引客户的到来就必须要有自己的优势,需要具备自己的特色,只有自己私房的产品质量过关,有一定的独特性才能吸引客户的到来。
❺ 自己在家喜欢做一些面包、蛋糕等西点,除了朋友圈外,有没有一些线上的平台可以帮助推广和销售
我来说一下自己的看法吧
首先你应该不会去办营业执照,所以你在网络上推广就不能借助美团、糯米等平台,但是你可以借助抖音、快手等自媒体,只要你东西做得好应该会有一些销量。
其次我认为自媒体的运营成本虽然不大,但需要付出很多时间成本,如果你觉得自己并不适合,你可以在微信朋友圈以安全健康、美味低脂为产品优势进行营销,推荐一个手段,你可以发展自己的“微代购”,比如承诺自己朋友圈的朋友,转发成功并售出产品,按照金额比例给予他一部分(比如百分之十),这样你的朋友必定会用心帮你宣传,一传十、十传百这个圈子就大了。如果能发展起来你就建议朋友建群,方便管理。
至于价格方面,我认为你不用店面、不用人工成本,再怎么说也比蛋糕店成本低得多。加上提成把价格定在一个自己合适并且便宜(不可太便宜)的范围即可。
我这个方法切忌考核方式臃肿,比如哪个朋友卖出去你的产品在拿回扣的时候出现问题,信誉缺失就会对你的项目造成毁灭性打击。建议初期你可以把所有单都看成朋友卖出去的,谁要回扣就给谁,如果两个人同时要你就让他们两个人对质,总之把自己摘出来。当然你有手段系统化考核那更好,如果没有,初期很容易出现这种问题,你要知道自己的优势,薄利多销产品好要一直保持,切勿急功近利。等你做大了,你分出一些利益,自然有高人指点你怎么继续走下去
❻ 私房蛋糕太贵,卖不出去怎么办
现在这种平台挺多的,都可以送蛋糕的,速度也快,像是uu跑腿,一般都有保温箱可以放蛋糕不会送坏的,一个小时左右可以送到,直接下载uu跑腿app就可以下单,师傅接单速度很快,可以试用一下,希望对你有帮助。
❼ 做蛋糕私房前期怎么引流
把每天客户预定的蛋糕做完发到微信朋友圈,当然样子是很好看的,让人垂涎三尺的,女性朋友天然对美食没有免疫力,前期可以给点小奖励,转发朋友圈送一份小甜点什么的。营销就开始了,假设10个人免费品尝了,并转发了朋友圈,每个朋友圈100个人,这样就约有1000人(朋友圈可能重叠)的广告受众了,一般通过好友的推荐几十上百个吃货加你是没什么问题的,为了巩固好友推荐的效果,必须要保证的是产品的质量(口感和美感),开启第二步互动,分享有礼,比如分享了点赞超过15个,到店消费赠送代金卷xx,或者通过你介绍并购买蛋糕时,给你也送个小礼物,以提高用户的粘性。
最好宣传就是客户的口碑。
什么是好的产品?就是让人买了之后还想买,我觉得这样的产品就是好产品,不然就算再好的营销,却只做一锤子买卖,长此以往,坏了名声,粉丝也慢慢离你而去了。所以我们要把个人品牌做好,让人提及这个词语的时候,四里八乡都能称赞,别人给你转发朋友圈也有价值!
那么你要在微信上有所作为,你必须要一直不断地出现朋友圈,然后再通过互动建立信任,建立强关系,最后才可能形成生意。说白了,我们要做更好的自己,俗话称有麝自然香。
卖蛋糕不如卖自己?
卖蛋糕不如卖自己,为什么这么说,顾客买任何的产品,人为的因素占大部分,假如今天只是产品品质好,产品价格便宜,那每一个同行的营业额应该都是一样的,可是事实上并不是如此。同样的产品,同样的价格,让不同人来贩卖,他的业绩是不一样的。
首先在微信上要让顾客喜欢你的为人,你的服务,你的态度,他才会购买你的产品。大多数客户买的是一种感觉,而这种感觉是需要我们去带给他的。那么我们如何布局我们的朋友圈,让客户相信和亲近我们呢?
微信是真实社交的线上部分,要做个真实的人、值得信赖的人。假设你最好的朋友做汽车销售的,你想买汽车,还会去找别人吗?答案是肯定不会,那么我们就必须在朋友圈上,让粉丝变成朋友,用微信拉近真实社交的距离,和老朋友联络起来,让新朋友关系更近。
同时,建设属于自己的个人品牌力度,打造属于自己的“牧场”,让羊群能吸收更多营养,打造正能量也好、品茶专业度也行,找到符合你个人的联结点,引导羊群心中茶叶的定位点!提到生日,第一时间想起你,那么就你就成功一半了!
那么我们应该如何打造朋友圈,引导羊群传播,打造你的影响力,一开始,在打造这个过程中,首先,要放弃传统的推销思维。谁都讨厌天天发广告,这是无礼、这是霸王硬上弓。谁喜欢半夜被敲门呢?
没有人喜欢被推销,但所有人都喜欢被勾引!那么如何勾引羊群呢?
可以教人制作最简单的甜品呀,视频加上二维码,有人转发出去更多人就能看到,一般教些果酱马卡龙怎么搭配呀,手工巧克力,吹糖和拉糖怎么做啊,抹茶味的千层蛋糕,提拉米苏,酸奶蛋糕,等等怎么制作,你不用担心分享完别人会做了,自己制作了不找你买了怎么办,放心把,就算人家有做也只是一时好奇,毕竟别人也是要上班的,不可以天天做着自己吃,所以不用担心这个问题,这样的方式可以让客户迅速记得你,巩固你在别人心中的位置,是最直接的软广告,记住超马哥这句话,越分享越收获!
优惠与口碑宣传并存
无论宣传的媒介怎么变换, 你的目的都是销售你的产品,那么你的产品、品牌、活动、优惠等信息必定需要展现给你的用户。怎么让你展现的信息给客户留下美好的印象很重要。这就要求蛋糕店在网络营销宣传物料的准备上,一定要多下些功夫,翻来覆去的优惠打折,粉丝也会有视觉疲劳。
以下是一些实用的建议:
1) 经常发一些跟自己工作相关的内容,比如:后台整洁的制作间的干干净净的工具,瓶瓶罐罐,原料类的像淀粉和奶油的整齐陈列。有哪个客户通过微信订蛋糕了,蛋糕是什么样子的……
注:分享朋友圈时,频率建议早中晚分开发,一天3~5条比较合适。一定不能同进发产生刷屏效果,内容为特色服务为主,不宜天天发产品广告,这类最让人烦。有成交就发战果,没成交发内功亮点图片。
2)经常发一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合时下热点,吸引眼球,让用户跃跃欲试。
注:让客户了解你的与众不同,要体现出服务或者产品的专业或者创新之处。简单的滤镜效果,再搭配些文字,真实可信。
3)经常发些生动的照片。比如自己去哪边旅游了,举行什么活动了,生意不错的照片等。
注:多发些正能量,小资类东西上,让别人通过生活片段,拉近与客户或者朋友的距离。通过别人认可你的照片,同样产生认可的心理。毕竟太商业化的一面大家都不太喜欢,生活、欢快的一面就会得到更多朋友的认可。
最后思考下,你的身边有没有什么资源可以利用?
拥有什么思维模式,就会拥有什么命运。如果我们生活在社会的底层,不是我们不聪明,是我们接触这个层次的人多了,言谈举止,办事风格就会越来越与他们接近。为什么真正有点儿文化的人,都喜欢为成功者打工,或是与他们合作。就是为了学习他的思维模式。笨人学知识、学理论,聪明人学思维模式与方法。
其实,最好的方法就是找到有经验的人,学习他们的长处,把他们的经验拿来为自己所用,对自己有一个快速的启发,能快速的理清自己的思路,弯道超车,少走捷径。
❽ 个人私房烘焙怎么起步
1、节假日时,带上自己做的烘焙去做一些推广。免费请路人品尝。
2、一方面可以让自己做的东西得到更多人的分享,另一方面使烘焙让更多人知道。
3、推荐给自己身边的朋友,扩大朋友圈,让更多人知道,这是最好的宣传方式。
4、可做网络推广,例物旁银如微信、QQ,也可加盟外卖平台,别人在订餐的同时,也会看到自家的烘焙西点。
一般情况下,私家烘焙启春所使用的材料会比一般市面上一些大众西点店好些,他们会更加侧重于使用罩宴一些质量比较好的原材料。譬如忌廉会选用动物忌廉而非植脂奶油,牛油会选用总统或者是铁塔,走的是天然无添加的新鲜路线。很多原材料,也会优先选择进口产品,价格高但是质量有了一定的保证。
❾ 开一家私房蛋糕店能赚钱吗私房蛋糕怎么赚钱
私房蛋糕售价一般都比普通的蛋糕贵,因为私房蛋糕选用原料更加新鲜,产品质量都有保证。再就是更加注重顾客的感受,做私房蛋糕的人平时非常注重和顾客的互动,顾客提出来的意见他们都会去听,然后自己思考衡量,做出调整,所以这些就是私房蛋糕比较贵的原因。
广州烘趣烘焙培训学校除了授教蛋糕制作技术之外,还能带你玩转创业赚钱技巧。
❿ 私房蛋糕宣传推广之~宣传推广的渠道有哪些
私房蛋糕宣传推广之~宣传推广的渠道有哪些?
私房蛋糕的推广有很多渠道,有些人通过网络贴吧推广,有些人通过美食APP推广,有些人通过微博推广,推广的渠道很多,但并非每一种推广渠道都适合每一个人,只有根据自己的实际情况结合策略进行不断操作实践才能够找到适合自己的,下面我们来谈谈常用的几种宣传推广渠道。
1.
微信朋友圈
这是大部分人使用的方法,互联网时代手机已经成为了我们生活的一部分,相信很多伙伴身边的人大部分都有玩微信,很多做私房的伙伴都是主要以微信朋友圈为重点在销售蛋糕。
2.
微店
微店开店简单容易操作,优点在于能够清楚地标出地理位置,方便于附近人看到我们的店铺。
3.
微信公众号
申请微信公众号的门槛不高,拥有个人的公众号可以分享自己的产品很心得,让更多的人知道和了解我们的私房很我们的产品,同时可以使用公众号开展一些优惠活动。
4.
微博
微博的使用的人数高达以亿为单位,可见微博的受欢迎度,所以使用微博来宣传推广我们的私房蛋糕也能够给我们带来一定的客源。
5.
博客
博客能够起到长期的引流作用,使得我们的宣传推广长期得到效益。
6.
淘宝
淘宝的使用人数非常庞大,面向的人群多而广,我们的私房可以使用淘宝进行销售,打造属于我们自己的店铺。
7.
各类美食APP
美食APP有很多,我们可以挑使用客户人数偏高的进行宣传推广,例如:好豆,豆果,食色,下厨房,网上厨房等等。
每天都有很多人在要方法,要策划,要各种促销方案,但是拿到方案以后真正去执行的,却又少之又少,执行的到位的,那更是凤毛麟角。
拿着方案不去执行,和没有方法是没有任何差别的。
执行力很重要。