A. 蛋糕需要蒸多久时间 蛋糕的蒸制时间要多久
1、蛋糕需要蒸的时间因材料而异
蛋糕的材料影响其蒸的时间，如果面粉含水量高、奶油较多，那么蛋糕需要更长的时间才能蒸熟。此外，也要根据蛋糕的大小来确定蒸煮时间，例如，小蛋糕需要45分钟左右，大蛋糕则需要1小时以上。
2、蒸煮蛋糕时需注意火候和蒸煮器的状态
火候的高低和蒸煮器的状态也会影响蛋糕的蒸煮时间。如果蒸煮器状态不好，蒸的时间可能需要更长。同时，火候太高也会导致表面烧焦，内部没熟。一般蛋糕蒸煮的火候为中等火力，蒸煮器的状态需要保持稳定。
3、使用牛奶或水蒸煮蛋糕的时间不同
如果是用牛奶蒸煮蛋糕，因为牛奶含水量比较高，所以蛋糕需要的时间会比用水蒸煮的时间要长一些。一般来说，用水蒸煮35-45分钟，用牛奶蒸煮需要45-55分钟，实际蒸煮时间还要根据蛋糕的大小、材料等具体情况进行调整。
4、怎样判断蛋糕是否蒸熟？
蛋糕是否蒸熟可以用牙签进行判断。蒸煮时间结束后，可用一只干净的牙签插入蛋糕中央，如果拔出来的时候没有附着蛋糕的痕迹，那就说明蛋糕熟了。另外，如果蛋糕表面呈现金黄色并有微微裂缝的话，也可以说明蛋糕熟了。
B. 学就会的水蒸蛋糕怎么做
一学就会的水蒸蛋糕
材料
鸡蛋2个，面粉1杯子，牛奶半碗，糖1勺，发酵粉1小勺（做面包的小勺），橄榄油1勺
做法
1、鸡蛋打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。
2、将蛋液倒入面粉搅拌，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。
3、等面糊里没有小疙瘩，用筷子挑一下面糊会自然流动即可。
4、盖上盖子，等它发酵。
5、发酵时间约2:30 --3小时，面糊完全发起来了。
6、用筷子搅拌一下，加入一勺橄榄油，继续搅拌，让面糊变得平滑。
7、冷水上锅蒸，30分钟即可。
小诀窍
放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。
C. 蒸蛋糕多久就可以了
蒸蛋糕一般需要蒸制20至30分钟。
以下是详细的解释：
1. 蛋糕蒸制时间
蒸蛋糕的时间通常取决于蛋糕的大小、配料以及蒸锅的性能。一般来说，中小型的蛋糕需要大约蒸制20至30分钟。如果蛋糕较大或配料较多，蒸制时间可能需要稍微延长一些。
2. 判断蛋糕是否蒸熟的方法
在蒸制过程中，可以通过观察蛋糕的状态来判断其是否蒸熟。当蛋糕表面呈现金黄色且开始收缩时，可以用筷子轻轻插入蛋糕中心，如果拔出的筷子没有粘带面糊，则表明蛋糕已经蒸熟。另外，也可以通过摇动蒸锅或敲击蛋糕模具来判断其是否已经固定成型。
3. 蒸锅的选择与使用
蒸蛋糕时，建议使用专门的蒸锅，并且要保证锅内的水量充足，以避免在蒸煮过程中水被烧干导致蒸锅过热或损坏。同时，为了确保蛋糕的均匀受热，建议使用中火或中小火进行蒸制。
4. 注意事项
除了注意蒸制时间外，还需要注意在蒸制过程中避免打开蒸锅的盖子，以免蒸汽逸出导致蛋糕表面塌陷或影响蛋糕的口感。此外，蒸制完成后，可以稍微等待一段时间再取出蛋糕，让其稍微冷却后再进行切割和食用。
总之，掌握正确的蒸蛋糕时间对于制作美味的蒸蛋糕至关重要。建议在制作过程中多加留意观察，并根据实际情况调整蒸制时间以确保蛋糕的熟透和口感。
D. 蒸蛋糕需要多少时间
建议选择专业的厨师学校具体咨询，详细了解下，其实也看个人爱好喜欢那个就学习那个，学习的话要系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
E. 隔水蒸蛋糕要多久时间
一般来10-15分钟左右的时间就可以了。
要蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，如果是用电磁炉的，一般也就九分钟这样就可以了。将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了。
蛋糕是一种古老的西点，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。蛋糕具有保护肝脏、健脑益智、美容养胃的功效。
1、保护肝脏：蛋糕中含有丰富的优质蛋白质，可以在体内帮助修复损伤的肝脏细胞和组织。
2、健脑益智：蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂、卵黄素等营养物质，可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长，所以能够健脑益智，从而改善记忆力。
3、美容养胃：蛋糕含有非常丰富的蛋白质，具有美容养胃的功效作用。
F. 隔水蒸蛋糕要多久时间 隔水蒸蛋糕时长
1、隔水蒸蛋糕一般10-15分钟左右的时间就可以了。
2、要隔水蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。如果蒸的时间太长，就会太老口感不好。