① 有没有人知道10年前左右，有一种黑森林冰淇淋
现在没有了吧
② 黑森林蛋糕是什么蛋糕
黑森林蛋糕，原名为“Schwarzwalder Kirschtorte”，是一款源自德国黑森林地区的经典樱桃奶油蛋糕。关于其名称的由来，流传着多种说法。一种观点认为，蛋糕表面覆盖的巧克力碎片象征着黑森林的茂密树林，而樱桃酒作为黑森林的特产，也成为了这款蛋糕的特色之一。另一种说法则认为，黑森林蛋糕的设计灵感来源于黑森林地区传统服饰——Bollenhut（洋葱帽）。巧克力代表着黑色的裙子，奶油象征着白色的衬衫，而鲜红的樱桃则像是大绒球帽上的红色绒球。至于黑森林蛋糕的创造者，至今仍有争议。来自波恩附近的糕点师约瑟夫·克勒尔（Josef Keller）声称他在1915年创造了第一款黑森林蛋糕，使用了樱桃、奶油和巧克力的组合，以及维也纳风格的薄面饼作为蛋糕底托，并加入了樱桃酒以增加风味。然而，黑森林当地居民坚信这款蛋糕起源于他们的地区，樱桃和奶油的搭配在那里已有悠久的传统。黑森林位于德国西南部，是一个盛产水果的地区。当地农妇在樱桃丰收时，会将多余的樱桃制成果酱，或在Käsekuchen（一种蛋糕）中夹入樱桃，或在蛋糕表面精心装饰。在制作蛋糕的奶油时，会加入大量樱桃汁，而在制作蛋糕坯时，面糊中也会加入樱桃汁和樱桃酒。这样的组合，成为了黑森林蛋糕的雏形。