⑴ 糕点水分活度对保质期的影响
一般微生物生长繁育所需要的最低Aw值,由食品的Aw值,可以估计其易腐性及保存期,可以预期。水分活度在0.6以内的耐腐性最好,水分活度过高的0.75以上的夹层蛋糕最不耐保存。由于食品与其环境湿度之间存在着湿度平衡交换,因此糕点生产后的包装与防湿保存条件显然对糕点延长保存期有重要关系。
1、生日蛋糕、糕点，国标质保3天以内。我们通常仍然推荐和要求。作为生日蛋糕，最好当天加工，当天取货，当天食用，做出最好的口感。.冰箱虽然低温，但还是有细菌，但也只是低于常温而已。因此，不要放太久。限时不超过5天，限时7天。而且必须密封。
2、常温下，春秋两季可保存1天左右，夏季只能当天食用，冬季2天左右。需要注意的是，它应该在冰箱中保存不超过三天。如果存放时间过长，很容易滋生细菌而变质。
3、如果是鲜奶油，它的可塑性比奶油差一点，熔点也低一点，所以比较容易融化。如果你买的蛋糕没有在室温下放置很长时间，它会感觉它会融化，吃在嘴里它也有更多的水分，这才是真正的纯奶油。另一方面，如果蛋糕在室温下长时间保存，形状不变，入口不易融化，就是含有反式脂肪酸的植物奶油。因此，该店指示蛋糕“必须放入冰箱并在2小时内食用”应使用鲜奶油。
⑶ 12月祝福短信
1、12月14日，每年一度的拥抱情人节又到了，我在此祝你拥住健康，抱住爱情，揽住事业。祝你拥抱情人节快乐！
2、今夜拥抱，情人快乐，拥抱你的温暖，拥抱我的思念，拥抱我们彼此身心的眷恋，今夜，情人节拥抱，今夜，情人节快乐！
3、爱情蛋糕送给你，主料是拥抱，辅料是香吻，配料是想念，使用日期是拥抱情人节，质保期是一生，蛋糕型号是20xx、12、14，请慢慢享用。
4、爱是情的共鸣，情是爱的向往，心灵间的碰撞，爱情甜如琼浆。12、14拥抱情人节到了，让我们开心约会吧，给紧张生活放天假，情人节快乐！
5、拥抱情人节：给情人一个祝福，让关怀传递心间；给情人一个拥抱，让彼此温暖；给情人一份礼物，让爱情保鲜；给情人一个承诺，让真情永远。
6、14拥抱情人节，愿你与爱人快乐相拥，笑对每个季节；浪漫相拥，走过风花雪月；甜蜜相拥，一生幸福不绝。无论相聚离别，都是情深意切。
7、因为爱情，不会轻易悲伤。因为爱情，会看到你幸福的模样。12、14拥抱情人节，拥抱爱情。真诚祝愿接到信息的人从此健康快乐，爱情幸福美满！
8、寒冷的冬日，最温情的12、14拥抱情人节到了。请敞开温暖的怀抱，露出快乐的微笑，带着喜悦的心跳，跟恋人深情来相抱，愿你幸福感觉更美妙。
9、送你玫瑰代表甜蜜，加上爱心的巧克力，站在楼下提提勇气，先发短信让你留意。拥抱情人节到了，亲爱的情人节快乐！这个情人节因你变得很有意义。
10、给我你的拥抱，让我们的热情融化冰雪；给我你的拥抱，让我们的爱情轰轰烈烈；给我你的拥抱，让我们的心情沸腾热血；拥抱情人节，让我们拥抱吧！
11、甜言蜜语不如一个拥抱来得温暖，海誓山盟不如一个拥抱来得实在，海枯石烂不如一个拥抱来得真实。拥抱情人节到了，相爱的人们一起尽情地拥抱吧！
12、14拥抱情人节，与记忆拥抱，想起你温暖的怀抱；与岁月拥抱，想起你美丽的容貌；与心情拥抱，想起你迷人的味道；与未来拥抱，想与你相伴到老。
13、媳妇儿我家宝，抱抱运气好：抱抱媳妇儿肩，快乐一整天；抱抱媳妇儿腿，老板加薪水；抱抱媳妇儿腰，烦恼都赶跑！拥抱情人节到了，媳妇儿让我再抱抱！
14、拥抱是无语的心声，是恋情的交流。拥抱是幸福的荡漾，是甜美的表现。拥抱是浪漫的情调，是爱恋的升华。拥抱擒人节，拥抱相爱的人，愿幸福甜蜜一世！
15、深情牵挂着彼此，真爱温暖着彼此，关心幸福着彼此，相伴快乐着彼此，生活梦想因为彼此，拥抱温馨了彼此，拥抱情人节，拥抱一下彼此，让爱情不分彼此。
16、情人节的拥抱，送给他温暖，情人节的幸福，送给他关怀，情人节的关爱，送给他安康，情人节的关怀，送给他微笑，拥抱情人节，温暖送给情人，愿情人节快乐。
17、不要甜言蜜语，只要静静陪伴；不要海誓山盟，只要默默关心；不要事无巨细的解释，只要一个拥抱。拥抱是桥梁，是默契，是信任，是给予。1214拥抱情人节快乐！
18、拥抱，是相遇的开始；拥抱，是彼此的理解；拥抱，是感情的升华；拥抱，是相爱的浪漫。拥抱情人节，让我抓住这动人的瞬间，留住美好的爱恋。祝拥抱情人节快乐！
19、拥抱，手很重要，展开向前，选好目标；拥抱，及时可靠，用来取暖，包你想要；拥抱，妙不可言，适时知晓。1214拥抱情人节，让你得到想要，有人依靠，尽享美妙！
20、今天是拥抱情人节，与情人拥抱喜乐开怀，心花怒放笑颜灿烂。和老婆拥抱温馨甜蜜幸福柔情，增加了情感添注了色彩浪漫潇洒。拥抱情人节，拥抱相爱的人呵护她一生！
21、我爱你有多深，我的拥抱就有多温馨；我爱你有多纯，我的拥抱就有多温柔；我爱你有多真，我的拥抱就有多温暖。12月14日，拥抱情人节，亲爱的，给你一个完美的拥抱！
22、我喜欢你的笑，温暖我每一秒，拥抱着就不怕冬天跑来报道，我喜欢你的手，给我鼓励的双手，拥抱着就不怕失败时候没人给鼓掌叫加油，拥抱情人节，亲爱的，拥有你我很快乐。
23、一万个叶中找到一株四叶草，一万个人中找到一个你。今天1214，快来拥抱情人节吧！如果错过了，我还会紧紧握着一片四叶草，痴痴地等，等一万年后的那个你，就看你忍不忍心？
24、各位旅客请注意：您现在乘坐的是情人节号专列，请各位情侣带上真诚真爱牵手上车，遵守天长地久规则，不得中途下车，此车没有终点，从今生开往来世，拥抱情人节，拥抱生生世世！
25、拥抱不是火炉，却带来温暖；拥抱不是暖气，却暖意融融；拥抱不是空调，却身心舒畅！因为拥抱，传递了真情，表达了爱意，沟通了心灵！12、14拥抱情人节到了，让我们尽情拥抱吧！
26、采摘一朵纯情的玫瑰，购买一盒真情的巧克力，再注入我浓浓的爱意，送给拥抱情人节中的你；愿你能感受到纯情的芬芳，真情的甜蜜，爱意的魅力；就要你幸福温馨不离，快乐美好不已！
27、甘霖滴滴滋润比不上我抱着你的甜；蝶儿翩翩绕花飞比不上我抱着你的美，亲爱的，世界上最动人的是你的臂弯，抱着你就一年四季如春，只有快乐没有烦闷。抱一个。亲，拥抱情人节快乐。
28、阳光与大地拥抱，换来万物发芽吐绿。微风与万物拥抱，换来果实鲜花满地。蓝天与白云拥抱，换来天气风和日丽。我和你的拥抱，换来一生的相知相惜。12、14拥抱情人节，快来抱一抱吧？
29、不想你，我心烦意乱，想念你，我心潮澎湃，追求你，我心驰神往，见到你，我心花怒放，呵护你，我心甘情愿，拥抱你，我心荡神迷，拥抱情人节，我已把爱火点燃，升温1214度，等你围观！
30、拥抱情人节心情预报：今晚到明天上午，将会思念转情，下午开始持续爱恋，受此真爱影响，傍晚将会出现剧烈拥抱现象，心情温度升至1214度，预计此类现象会持续一生！
31、快乐为你欢笑，幸福为你舞蹈，吉祥为你奔跑，温馨拉着你的手，连苹果都把你依靠，深深为你祈祷：平安夜，夜夜平安。
32、敲响平安的钟声，诵起平安的歌谣，祷求平安的日子，送出平安的祝福，平安夜，愿你幸福平安，健康平安，平安夜快乐！
33、平安夜到，愿你删去昨日的烦恼，确定明天的美好，储存身体的强健，复制幸福在身边，粘贴平安无界限，升级美好到永远。
34、万圣节到了，收到此短信者：财鬼老鬼大鬼小鬼各路妖怪保佑你，天神地神风神雨神各路神仙祝福你，保你平平安安财源滚滚！
35、祥云飘飘吉祥到，喜气洋洋幸福来，平安夜里降平安，开心快乐好运来，愿君平安夜里笑呵呵，快乐幸福更如意，心想事成万事顺！
36、月光很美，比不上朋友的安慰；星星很美，比不上友情的点缀；夜空很美，比不上友谊的珍贵；事业虽忙，愿心情飞扬！圣诞节快乐！
37、雪花飘飘，短信悄悄，圣诞的钟声声声想起，祝福的语句句句送上，亲爱的朋友，真心地祝愿你平安夜里平平安安，圣诞节时快快乐乐！
38、平安夜里道平安，平安短信送平安，平安围绕你身边，一年四季都平安。平安人有平安愿，平安短信转转转，四面八方都转发，亲朋好友都平安。
39、这条短信，携着我盈盈的思念，伴着我温馨的祈愿，合着我诚挚的祝愿：祝你在平安夜里，健健康康长久远，平安伴随每一天，欢欢喜喜到永远！
40、夜幕降临，雪花飘落，霓虹灯明，祝福声起，礼物飞来，我的祝福和圣诞老人一起到来：祝你平安夜幸福快乐，圣诞节欢乐无边，新年好运连连！
41、一年一度平安夜，送条祝福保平安，出门菩萨保佑你，一切意外不沾边。回家如进保险箱，人身财物都安全。亲朋好友全无恙，年年岁岁皆平安！
42、可以让我留在你的收件箱里吗？我只会静静坐着，答应你我会乖乖的直到万圣节到来，这样我就是第一个祝福你的人啦。预祝万圣节开心快乐！
43、雪花飘，飞满天；平安夜，报平安；钟声敲，舞翩阡；圣歌唱，霓虹闪；朋友情，藏心间；心与心，永相连；你快乐，我心愿。祝你过个快乐的圣诞！
44、彩灯闪烁，美丽的色彩映照你我；圣诞狂欢，欢乐的氛围笼罩你我；钟声悠扬，悦耳的音乐陪伴你我。祝你的平安夜是幸福夜，祝你的圣诞节是狂欢节！
45、平安夜即将登场，愿您心情愉悦，安享太平之乐，许美好心愿，成人间美事；圣诞节也随后亮相，愿您欢乐开怀，尽享节日之福，浪漫温馨，幸福快乐！
46、平安是人们的愿望期盼，平安是人类的幸福指数，平安是美满家庭的标志，平安是长命百岁的保证。愿朋友平平安安一生，美美乐乐一世，吉祥顺安一辈！
47、平安夜晚上，我向圣诞老人许了愿：我希望不管你的脚有多么臭，明早你穿起袜子时，都能收到我托圣诞老人带给你的满满的祝福，温暖你的心和脚ㄚ子！
48、还有10天就圣诞了，快把烟囱通一通、袜子洗一洗，平安夜手机放袜里，别关机哦。我把你的号码告诉圣诞老人啦，你会收到最好的圣诞祝福：圣诞快乐！
49、一年一度平安夜，祝福送你保平安。祝你：在家平安，在外平安，家人平安，亲人平安，时时平安，事事平安，人身平安，财物平安，天天平安，岁岁平安！
50、愿我的祝福你蓝天一样照耀你，愿我的短信像白云一样飘向你，愿我的祝福像微风一样吹向你，愿我的祝福像短信一样送给你：祝平安夜快乐，圣诞节快乐！
51、祝福你的人很多，我也是其中一个。虽说祝福只是一种形式，却能给心灵带来温馨与慰藉。圣诞将至，匆忙的我送去送去匆忙的祝福：圣诞平安夜快乐！
52、朋友久别情不断，短信联系表挂念；平安夜里要狂欢，开心快乐迎圣诞；莫要忘怀把友念，问候祝愿传一传，感情加深友情甜，节日来临共欢颜。祝圣诞狂欢！
53、平安夜，祝你家人平安，朋友平安，爱人平安，父母平安，兄弟姐妹平安，自己平安，出入平安，身体健康一生平安，成行千里前程平安，平安夜，快心狂欢吧。
54、无助时，总会想到你的眼，温柔坚定，好似春日的湖畔。疲惫时，总会想到你的肩，宽厚温暖，好似泊船的港湾。你是我此生的眷恋，你的平安是我最大的心愿。
55、平安夜，送你一颗平安符，祈祷生活更幸福，送你一串平安珠，/保佑岁岁满财富，送你一个平安果，祝福圣诞更快乐。平安夜，愿你健康一生，平安一世。
56、若今夜烟花绚丽，那是我送你好运；若今夜寒风吹起，那是我送你如意；若今夜一人独眠，那是我送你爱情；若今夜众人成群，那是我送你欢喜！祝你平安夜开开心心！
57、品饺加汤圆，冬至团圆宴；平安欢乐餐，笑容脸上绽；圣诞烛光餐，美好又浪漫；平安享平安，圣诞福气添。愿君身体倍棒，健康常伴；万事顺利，平安常伴；好运无限，幸福常伴！
58、平安夜到了，向唯美的星空许个愿，愿你生活甜蜜平静；向悠扬的钟声祈个祷，愿你事业路上顺利平坦；向亲爱的朋友问声好，愿你快乐无忧，幸福安康，一生平安。祝平安夜快乐！
59、平安夜到啦，我把祝福，关怀，思念，牵挂，开心，快乐，温馨，甜蜜打包，托圣诞老人提前给你送去，愿你有我的思念牵挂，关怀祝福，你一定会拥有开心快乐，温馨甜蜜。最重要是平安哦！
60、平安夜来了，送你一个甜苹果，保你一生健康平安；送你一个香脆梨，让你与愁烦永远分离；送你一个可口橙，愿你事业功成名就；送你一道甜蜜祝福，祝你一生平平安安，快快乐乐，幸幸福福！
61、平安夜点亮的彩灯，是我深深的思念；圣诞节飘落的雪花，是我真真的牵挂；寒气中流露的气息，都有我满满的祝福。祝节日快乐！
62、最近听说你很郁闷，那我送你只鸡；一只公鸡，一只母鸡。公鸡对母鸡说生蛋，生蛋，母鸡说快了，快了。这下圣诞可以快乐了吧！
63、吃了冬至饭，白天一天长一线；吃了冬至饺，心情一天比一天妙；吃了圣诞餐，生活一天比一天甜。祝你温暖快乐过冬至，温馨浪漫过圣诞！
64、曾经有一句话藏在我心里，我却没有对你说，然而上天待我不薄，又给了我这次机会，我要对你深情地说：圣诞节快乐！圣诞节之后更要快乐！
65、为答谢多年来关心我帮助我鼓励我问候我祝福我的广大朋友们，特在圣诞节奉上最最感谢的话：愿大家各个都是圣诞老人，多送我点礼物，谢谢！
66、钟声飘扬着思念，麋鹿拖拉着问候，颂歌传唱着欢乐，炉火点燃了喜悦，苹果注满了平安，短信传递着祝福。平安夜，愿你幸福每天，平安一生！
67、圣诞节到了，送礼要用心：孝心送父母，真心送爱人，爱心送子女，关心送亲人，舒心送生活，尽心送事业，热心送社会，善心送他人，开心送自己！
68、平安夜到，我手捧一轮弯月，头顶两束烟花，身戴四个鹿铃，嘴咬九朵玫瑰，脚踏圣诞雪橇，以箭般的速度来到你面前，祝你圣诞快乐，平安夜吉祥！
69、圣诞来临，提钱祝你圣诞快乐，愿你生活无忧很有钱，事业成功会挣钱，顿顿大餐不花钱，悠闲娱乐不差钱。总之，就是生活美好一路向钱！
70、那一夜，我们乞求平安，通宵达诞；那一夜，我们等待礼物，彻夜不眠；那一夜，我们尽情狂欢，不说再见。朋友，准备好了吗？一同欢度圣诞！
71、你看到这条短信时，那就说明收到圣诞老人传来的福音：有一份圣诞大礼要送给你。准备好没？什么？你们家没有烟囱？买！主会保佑你圣诞快乐的。
72、思念，像一缕风，追逐着金色的梦。幸福，像跳运的音符，紧随快乐的脚步。祝福，像手中的幸运符，伴你实现心中的梦。愿你圣诞快乐，梦想成真！
73、夜空中，星光闪耀，看到了吗？那是我偷偷给你抛的媚眼哦。今天是平安夜，愿我的媚眼给你带去柔情无限，温情点点，真情灿烂，愿你快乐、平安！
74、生蛋熟蛋，只要是剩下的蛋，就是剩蛋；黑夜白夜，只要是月日，就是平安夜。据说平安夜把剩蛋吃个精光，能换来年快乐时光。等啥，快吃剩蛋呀。
75、亲爱的朋友：虽然我的肉身没法陪你一起共度圣诞，但我的精神一直与你同在，因股票大跌，我没钱送你礼物，在此谨献上最无价的礼物，我的祝福！
76、我让阳光温暖你，用星光装点你；用美酒陶醉你，用美食满足你；用烟花灿烂你，用幸福淹没你可我不做上帝很久了，只能用短信祝福你：圣诞快乐！
77、快把你的袜子脱下来给我，咦？都到这时候你还不知我要做什么？真逊，我要当圣诞老公公，把我整颗心的祝福都倒给你啦，乖，别太感动，圣诞快乐！
78、所谓幸福，莫过于有一个健康的身体，莫过于有一份称心的工作，莫过于有一位真爱你的人，当你收到短信时，一切便有，祝平安夜快乐，圣诞节快乐！
79、还有10天就圣诞了，快把烟囱通一通、袜子洗一洗，平安夜手机放袜里，别关机哦。我把你的号码告诉圣诞老人啦，你会收到最好的圣诞祝福：圣诞快乐！
80、星光闪闪烛光闪闪，愿你快乐幸福闪；叮叮铃铃响响当当，圣诞钟声带吉祥；信息短短情谊长长，我愿朋友永安康；祝福连连好运天天，祝你快乐在圣诞。
81、再过一天你一定要吃蛋炒饭，但只能吃饭不能吃蛋，假如你能达到蛋饭分离的境界，必能剩蛋快乐，假如你能把炒饭中的蛋再变回完整的蛋，原蛋也快乐！
82、送你一颗最大最美的圣诞树，为你挂满了祝福的彩灯，为你点缀着快乐的铃声，为你装饰上幸福的美梦，当圣诞钟声敲响的一刹那，你的生活将流光溢彩。
83、今天是农历四月初四，大智文殊菩萨圣诞日，文殊菩萨保智慧，佑功名。真心地祝愿十年寒窗苦读的学子们，它日金榜题名，无限欢喜！有缘人，随缘随喜！
84、圣诞节白雪茫茫，我的祝福猛闯，赶紧点亮圣诞树的灯光，尽享温馨快乐的时光，祝你身体越来越健康，生活越来越吉祥，万事美满好运纷纷降。圣诞快乐！
85、头戴一顶红色的圣诞帽，鸿福遮天。脚穿一双白色的长筒袜，玉洁吉祥。将圣诞帽圣诞袜装满礼物，幸福美满。分享圣诞礼物美乐无限，如意安康。圣诞快乐！
86、赶走烦恼，收获愉快；卸下包袱，才有坦然；赶的就是您，卸的就是您，要您做只快乐的小毛驴。小小的短信，大大的情谊，圣诞节将快乐传递给您。
87、为你送上吉祥，铃声响叮当愿你精神多欢畅，今晚瑞雪飘飘，快乐四处尼曼，叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当，别忘了把吉祥和好运跟朋友一起分享。祝圣诞快乐！
88、开心畅饮来狂欢，高歌劲曲齐共舞，摇摇手臂甩甩头，甩掉烦恼和忧愁，上帝与我一同在，快乐与我永相随，短信传递全球人，一起摇动跳起来！祝朋友圣诞疯得快乐！
89、圣诞节日到，祝福不能少，一祝身体好，礼物扛得了；二祝心情好，总是没烦恼；三祝工资高，时常我替花；四祝事业好，步步在涨高；五祝节日好，圣诞快乐不得了！
90、用快乐的铃铛点缀你的圣诞树，用甜蜜的芬芳温暖你的圣诞帽，用雪花的清香氤氲你的圣诞袜，用祝福的真纯弥漫你的圣诞节。亲爱的朋友，圣诞节驾到，记得保持微笑。
⑷ 蛋糕面包连锁店每天怎样供货原料
原料统一由物流中心配送，根据每天信磨晚上的使用统计量补齐原料，最后把未销售芦坦枣的面包或即将超过质保期的产品集中销毁。营业期间所有的面包都是现场制作的才能保持口感。如果面点买回家隔天再吃，味道、口感就差很多。
我们（数码动力）是陪拆给这类企业作管理系统的，对他们很了解。
⑸ 蛋糕店买的麻薯过了质保期能吃吗
都已经说了过了质保期 你可以尝一下 如果没有坏还是可以吃的
⑹ 翻糖蛋糕为什么能放那么久
因为翻糖蛋糕的材料保质时间比较长，翻糖蛋糕一般都比较精美，有的制作时间也很长，有的甚至是有欣赏价值的，所以会想要其保质时间更长一些