那个针带着那个大头拧在前面，手按的那个应该是把整个喷抢拧下来从下面按上去的
② 这个工具叫什么烧猪毛烧蛋糕用的。
这个是叫天然气喷枪，手持部分是一只充气罐。可以用在食品加工上、做糖花、做西餐等。
老喷灯罐里是用汽油，烧猪毛行，烧蛋糕不行，
③ 蛋糕喷枪能给慕斯上色吗
慕斯制作前会添加果蓉或者果馅那时已经上色，冷冻完后固体上撒可可，抹茶，或者巧克力酱皮，奶油装饰，然后水果阿什么乱七八糟的，如果用喷枪的话应该可以，只不过降低整个慕斯的档次了，不建议用喷枪或者色素一类的
④ 做蛋糕时用喷火枪是干什么的 有什么作用
用来添加颜色的，用火枪烧出焦糖色，得到外观独特。
做蛋糕技巧：
1、蛋糕的面粉一定要过筛。因为面粉过筛后会更加细腻，这样制作出的蛋糕就会更好吃，最好过筛两次就足够。
2、在制作蛋糕的途中糖要分三次加入，然后再用打蛋器打发。这样分开加入糖才能把蛋白打发得更充分，这样打出来的蛋白才符合做蛋糕的标准。
3、注意的是蛋白和蛋黄混合液在搅拌的时候，一定要以翻拌的方式，不可转圈，不然气泡就会消掉，制作出的蛋糕也就不会长高。
4、注意的是在烤制蛋糕前要把蛋糕混合液震一下，这样就是为了让气泡震出来，这样才能烤制出好的蛋糕。
5、注意的是在放入烤箱烤制半个小时后，可以在蛋糕上方盖上锡纸，这样做的目的就是为了防止蛋糕烤糊。
(4)西点蛋糕喷枪如何使用扩展阅读：
注意事项：
1、制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋清时，宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，影响质量及口感。
4、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度愈低，反之混合物愈少，温度要相应提高。
参考资料来源：网络-蛋糕
参考资料来源：网络-喷火枪
⑤ 怎样才能不用喷枪把蛋糕上的粉撒上不湿
用电吹风前端加装个重力式进料斗就行了
⑥ 西点喷砂需要注意哪些细节
慕斯最好从急冻取出。注意喷砂的温度控制在28~32度中，喷砂机要提前喷出杂质
桌上铺好保鲜膜。
⑦ 生日蛋糕喷沙的做法
蛋糕表面的质感和纹理不是用粉撒上去的，而是喷上去的。不是喷粉，而是喷液体。这是一种用巧克力和可可脂1:1兑合溶解，在温度35至40度左右的温度下进行喷洒出来的效果。或者你可以用可可脂加上溶脂类的色粉或者色素，按照一定比例兑合后在35℃左右的时候进行喷洒。这个喷洒被称为“巧克力喷沙”。
可以在某宝上买一个巧克力喷沙枪 进行制作
关于喷涂时候要注意的事项：首先你巧克力和可可脂和色素之间的配比。可可脂和黑巧克力1:1。白巧克力对可可脂可能可可脂还要多一点。至于色素，每个品牌都不一样，瓶子上会写明。如果是粉状的，切记要选择溶脂性的，非溶水性或者溶酒性，切记！
其次巧克力的温度也要注意，35度左右。要快喷，意面巧克力温度下降将喷枪口堵住。如果堵住了，用加热喷枪或者热水溶解。溶解后再喷。
最后用完后要切记千万要洗干净，否则一但清洗不干净，长期堵住就麻烦了，如果你是上色喷沙的话影响下次不同色的喷涂。另外卫生方面也有问题。
⑧ 生日蛋糕喷奶油的喷枪是哪一种
生日蛋糕裱花喷枪,什么牌子都好,每个牌子都是有好有坏的,选贵的就没错。
⑨ 做蛋糕用的喷枪电的
做蛋糕用的喷枪有电的，也有烧气的，在网上都可以卖得到，也不贵