㈠ 蒸蛋糕的方法
㈡ 蒸蛋糕怎么做的蓬松好吃呢
1、准备食材：低筋面粉100克，鸡蛋3个，白糖40克，植物油15克。
(2)如何用烤箱做蒸蛋糕视频扩展阅读
1、要想防止蛋糕回缩，需要在烤蛋糕的时候把握烤箱的温度以及时间，否则要是蛋糕没有烤熟或者是将蛋糕烤干了，都回会导致回缩的情况。另外将面糊搅拌均匀也可有效的防止蛋糕回缩，且将蛋糕拿出烤箱后，应将模具倒扣等蛋糕冷却再脱模。
2、最重要的就是在烤蛋糕的时候把握好烤箱的温度和烘烤的时长，因为蛋糕若是没有彻底烤熟，或者是烤得太干，都会造成回缩。需要通过反复练习，才能掌握正确的火候和时长。除此之外，在制作蛋糕时将面糊充分的搅拌均匀也可以有效的防止蛋糕回缩。
㈢ 在家自制蛋糕简易做法
自制蛋糕，其实很简单。你要用低筋面粉。放盐。然后你把红糖和鸡蛋呢？打蛋器把他打到。就像奶油一样。把低筋面粉珊。舞蹈。打好的蛋清当中。放入模具。放蒸锅里蒸或者放烤箱里烤。
㈣ 烤箱如何蒸蛋糕
烤箱可以蒸蛋糕。具体做法如下：
一、准备材料
1. 准备好所需的食材，如面粉、鸡蛋、牛奶、糖、发酵粉等。
2. 确保烤箱事先预热至适当温度。
二、制作蛋糕糊
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器充分搅拌均匀。
2. 逐步加入面粉和牛奶，加入少许发酵粉，继续搅拌直至混合物变得光滑。
3. 搅拌均匀后，将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。
三、蒸制蛋糕
1. 将烤箱内的烤架调整到适当位置，确保蛋糕模具放置均匀受热。
2. 将盛有蛋糕糊的模具放入烤箱中。
3. 根据烤箱的功率和蛋糕的大小，设置适当的蒸制时间。一般情况下，蒸制时间约为30分钟至1小时。
4. 蒸制过程中，可通过观察蛋糕表面的色泽和状态来判断是否熟透。
四、完成与保存
1. 蛋糕蒸制完成后，取出模具，放凉。
2. 待蛋糕完全冷却后，可脱模并切割食用。
3. 未食用的蛋糕可以存放在密封容器中，放入冰箱保存。
烤箱蒸蛋糕的关键在于掌握好烤箱的温度和时间，以及制作蛋糕糊的原材料比例。通过不断的实践和调整，可以制作出松软可口、组织细腻的蛋糕。此外，注意食材的新鲜程度和比例，也是制作成功的重要因素。
㈤ 蒸蛋糕怎么做
原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。
做法步骤：
第11步、蒸好后，大概闷2分钟。开吃~(≧▽≦)/~啦啦啦！