㈠ 现在的甜品很贵，这都是什么原因导致的
因为现在甜品的制作程序比较复杂，而且很多年轻人喜欢，导致了价格都比较昂贵。
蛋糕房里的蛋糕要分具体情况看来的，有一些蛋糕房的蛋糕相对性于别的方式的蛋糕订制要便宜得多，并算不上贵。便说鲜奶油吧，假如用的是中低端的鲜奶油和国外进口的比，那一定会区别挺大的，也有朱古力这些一些原材料。假如说制作成本费提升了，那市场销售的价钱高就是很常规的，店家不太可能做赔本的交易是吧。一个基本上的鲜奶油蛋糕分成蛋糕胚，夹陷，表面装饰设计。在其中蛋糕胚的关键原料是生鸡蛋，小麦面粉，糖，油等，这种依照商家用的知名品牌都是有差别，例如生鸡蛋用的洋鸡蛋或是草鸡蛋，小麦面粉是散称或是知名品牌的。
一般你选购蛋糕的情况下，如果是动物奶油得话服务生会和你觉得，蛋糕非常容易化，一定要尽早服用或放电冰箱。夏季的情况下二十分钟便会全化掉，可以算是很悲伤了。蛋糕房的"蛋糕"，是蛋糕房的"金牌"。它的制作不仅是食物，还主要是"蛋糕"的偏向是"生辰"。即然生日蛋糕只有发生在生辰上，它的身家必然是"金牌″。当做生日的过多，无论是￣岁的儿童，或是年青人，无论多大都开生日宴，生辰自然生日蛋糕是不可或缺的！因而蛋糕的价格就高了许多，由于中国做生日的人多。
㈡ 过生日的习俗
生日，顾名思义，就是出生的日子。这一天，我们来到这个世界，是幸运的，所以，这一天被称为“生辰”或者“寿诞”。对于我们来说，这是人生中最最重要的有纪念意义的日子，甚至不亚于一些传统的节日。所以，要有所讲究，要认真过好生日。
1. 过生日吃红蛋：剥蛋壳代表我们剥开过去、脱胎换骨，意味着剥壳重生的开始。
2. 过生日中国人吃长寿面线：记得把面线夹进碗里时不要弄断，拉的越高越长代表主人的寿命那么越长。
3. 人瑞过生日不张扬：在中国传统故事里头认为最长寿的一个人瑞是彭祖，传说里头他活了800多岁。他会死掉的原因，是有一天他看到有一个人在洗木炭，这个人想把黑色木炭洗白。彭祖听了哈哈大笑，我活了800多岁还没有听过木炭可以洗了变白。没想到那个洗木炭的人是小鬼使者，一直找不到彭祖，没想到彭祖自己招认了，彭祖因此被带到阎王处。所以因为这个故事，人瑞过生日都比较低调，除非是特定的大寿年纪。
4. 49岁要称50岁：因为9对中国人来说，是一个数字结束、象征最后，0才是开始，遇到九都会先过0。所以，50岁生日要49岁时过，9还代表天长地久，生命长久。
5. 蜡烛一次吹熄：一次吹熄代表愿望一次实现，象征主人身体健康，象征好兆头。
6. 蛋糕不能切对半：通常寿星切蛋糕不会一刀到底，要第二刀由寿星继续切下去，分两次切。切到底有一刀两断的不好意涵，结婚蛋糕也记得不要切到底，分两次切完。
7. 鬼月不过生日：农历七月生日的人生日也不张扬，尤其是农历七月十五日是鬼王生日，此日过生日，不就暗示跟鬼王一样吗?鬼王知道后，或特邀此人一起过生日也有可能。
8. 生日后不能补庆祝：只能提前过，不能延后过，预祝寿诞，要提前才有诚意。生日过了之后再过，感觉好像过了两次生日一样，多了两岁。
9、以下日子禁忌过生日：小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月二十七等日子，都是传统祭祀日，一般都是祭祀墓园或墓地扫墓之日。不过生日，有参加扫墓拜祭等活动，最好是在下午三点前完成。（我国古代把菊花当作寄托之花，有思念和怀念的含义。白色菊花是最适合的，也可以搭配一些绿草，如百合，绿叶，康乃馨等，会更漂亮。不过黄色菊花有长寿菊之称，比较适合看望病人，而不是拜祭已逝者。 因为墓地是故人的安居之所，不可跨过坟墓及供品，大声喧哗、嘻笑怒骂，污言秽语。这样做不单只对自己的先人不尊敬，更且对附近的灵体构成滋扰，更不能践踏别家坟墓或对墓穴设计评头品足，会被视之为亵渎。当日最好不要去探视亲朋好友。因为是祭奠节的特殊时候，此时去探视亲朋好友实在是让人难堪，或者说是相当不吉利的。由于鞋与邪同音，故而通常不能在此时买鞋。）如若家中有人正好是今天过生日，应尽量避开。比如阳历生日恰巧清明节，尽量过农历生日，反之亦然。如果实在避不开，则当日不要接受鲜花，生日蛋糕也不可当天吃。
10、农历七月十五为鬼王生日，在这一天民间禁忌特别多，像是不要游泳、不要在今天过生日，不要拍别人的肩膀等，虽然有人不信，不过也有不少人认为还是应该尽量避免触犯禁忌，表示对好兄弟保持一份敬意和尊重，以求平安度过鬼日。
过生日的年龄禁忌
过生日似乎是大部分人热衷的事情，许多朋友还一年过两次生日，即阳历生日和阴历生日都过，一年得两次生日礼物。其实，从中国传统习俗或禁忌来说，过生日是有讲究的。
有一次一位南方的老板要给自己的妈妈过70大寿，说愿意出资上百万，将在海内外的亲朋好友都请回来给自己母亲祝寿，还要穿统一服装。有这方面专家对他说：不可！老板问：为何呢？回答：你想想在中国，亲朋好友什么情况下才会穿同一服装？如果你坚持给你母亲过生日，很可能意味着最后一次给你母亲过生日，也意味着的可能是最后一张全家福。这并非空穴来风。
不主张祝寿60岁到80岁的人轰轰烈烈过生日祝寿，是因为有此说法：一个大寿能消耗8—10年的寿命。
不仅仅如此，习俗还认为人的出生是经历由神到人再到神的过程。解析如下：
1、人从出生到12岁，即一个属相轮回一次前，这个孩子是“神”不是人。比如，今年出生的孩子属蛇，那么，到孩子第一个本命年，即2025年前，我们都可以给孩子过生日，哪怕是大张旗鼓都不为过。
2、人从12岁到59岁，已经从“神”转变为人，可以过生日，但是要根据当地习俗过生日。比如通常逢十过生日要提前一年，比如30岁过生日通常在29岁完成；而且很多地方“过三不过四”，即三十岁生日可以过，而四十岁生日不能过。
3、人到了60岁，已经是六十甲子轮回一次，故而，从60岁开始到80岁为止，是不能大张旗鼓过生日的。过去坊间和位理学都认为，人一旦到了60岁，就不能过生日了，因为怕“提醒”阎王爷，早早将过生日者“一笔勾走”。此次曾志伟60大寿就认为是不妙的，如何不妙？朋友们不言而喻。
4、人到了80岁，又从人转变为“神”，因此也就可以过生日了，而且可以大张旗鼓过生日了，即使等报纸庆贺生日大寿都无碍，因为已经是“神”不是人了。
5、凡是当年冲犯太岁的朋友，都要谨慎过生日，最起码不能招摇过市的过生日。可以“悄悄进行，打枪的不要”。
特别提醒：
1、中国传统的位理学意义非常深远，人的岁数不同其运势也不同，因此过生日是高调还是悄悄过也不尽相同，朋友们需要认真研读对待。
2、已经到了60岁的朋友更应谨慎过生日。建议可以在家悄悄过生日，不可张扬更不可高调，否则可能从此麻烦跟着来。虽然有朋友提前一年过生日，比如在59岁过60岁的生日，还是要谨慎为宜。
3、过了80岁的朋友，就可以大张旗鼓过生日，因为通过过生日，能得到许多正能量，对于寿星可以延年益寿哦。
过生日忌讳
1，生日对每个人来说是一年中最重要的一天，生日最好在白天过，尽量不要在晚上过。
2，生日当天最好不要出远门，没什么事就待在家里。如果出门的话，尽量不要去爬山，不要靠近河流水域，不要一个人在荒无人烟的地方行走。远离工地施工现场及容易出意外的地方。不要去游泳。
4，生日当天肯定有很多好朋友送礼物。记住，钟和手表一律不收。表示拒绝送终--钟。
5，生日当天忌说脏话和不吉利的话。路上遇上不好的事不要去看，走自己的路。莫好奇，保证安全。
6，忌讳4个人一起庆祝生日（包括自己在内）。多一个或少一个人都行。
7，生日当天不要看恐怖电影，不要玩灵异游戏。
8，祝大家快乐平安的过好生日，小心驶得万年船。
9、庆生日不杀生，最好放生动物，积德。
生日禁忌
做生日时，各地流行“男不作三．女不作四”之忌，即男子不做30岁生日，女子不做40岁生日。究其原委，各地传说不一。
武汉地区的人们以为，男子三十而立，正值创业之际，女子四十，适逢中年，上有双亲，不宜做生日。否则会折寿。
京山一带传说，旧时，山林中多猛兽，人进山多有性命之忧，因“三”与“山”谐音，故而“作山”成了庆厄运，有悖初衷；而“四”与“事”谐音，“作四”易惹事招非。四还和死谐音，不吉利。
黄石一带传说，30岁的男子，正处人生“关口”，倘若做生日，热闹的场景会使“把关”的小鬼忘开“关口”，于是，整个十年中做生日者命中多灾；40岁为女子“出隘”之始(即进入更年期)，做生日时，隆重的气氛会冲乱做生日者的情绪，使其不能顺利“出隘”而多有痛苦。各种传说，无以为考，且解释不一，但男女忌讳做30岁、40岁生日的习俗却广为流传。此外，作生日，忌说不吉利的话语，更忌家人口角。小儿作生日，还忌打破碗、盘之类器皿。
㈢ 生日蛋糕不放冰箱能放多久
夏天天气炎热,食物容易变质,生日蛋糕常温下不放在冰箱里,大约保存一天,一般放冰箱可以存放3天左右。建议当天食用完毕。同时要少吃奶油,奶油一般都是人造奶油或者植物奶油,含有反式脂肪酸,不利于身体健康。
㈣ 蛋糕不放冰箱可以放几个小时
冬季3-4天，夏季最多1天。
在二十度以上的环境,蛋糕存放不要超过半小时。在二十度以下,五度以上的环境,生日蛋糕存放不要超过2小时。在0至4度的环境,蛋糕保质期是七十二小时。
蛋糕上面如果有奶油的必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质,极容易腐败变质， 一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用。最好不要在零度或零度以下的环境保存蛋糕，因为低温环境可能会导致多种材料水分分离,破坏蛋糕的结构和口感。
食用的防范意识：
不管是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司，通通都要在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行），不要放到冰箱冷藏，否则面包会更容易变干、变硬和掉渣。
这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。需要提醒的是，夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包因为馅料容易变质，如果当天没吃完还是放冰箱比较保险。
㈤ 蛋糕不放冰箱可以放几个小时
1. 冬季时，蛋糕可以在室温下放置3到4天，而在夏季，最长不宜超过1天。
2. 在二十度以上的环境中，蛋糕的存放时间不要超过半小时。
3. 在二十度以下，五度以上的环境中，生日蛋糕的存放时间不要超过2小时。
4. 在0至4度的环境中，蛋糕的保质期为七十二小时。
5. 如果蛋糕上面涂有奶油，必须将其冷藏保存。奶油中含有大量蛋白质，极易变质。
6. 如果发现奶油开始变软、变酸，这说明蛋糕已经变质，不宜再食用。
7. 不要在零度或零度以下的环境中保存蛋糕，因为低温可能会导致蛋糕中的不同材料分离，破坏其结构和口感。
8. 对于软面包皮历或吐司等食品，最好不要放入冰箱冷藏，应在室温下密封保存（可以使用保鲜袋或保鲜盒），否则面包会更快地变干、变硬并掉渣。
9. 这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。
10. 需要注意的是，夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包由于馅料更容易变质，如果当天无法吃完，最好还是放入冰箱保存。
㈥ 奶油蛋糕不放冰箱会化吗
如果奶油蛋糕不冷藏，它可以在室温下保存3-5天而不变质。 如果天气炎热，一天内不会变质，但尽量在当天食用。 但这里指的是植物性黄油，因为植物性黄油不易融化，所以可以放置更长时间。 如果是动物奶油，不管冷热都应该当天吃，因为在常温下容易融化，味道也不好。
如果是动物奶油制作的蛋糕，常温放置超过两个小时的话是容易融化的。久而久之就会塌陷，口感也会受到很大影响。如果只是植物奶油蛋糕，可以两三天不融化。为了保证奶油蛋糕口感，建议没吃完的话最好是冷藏。如果你没有冷藏条件，你可以向商店索要保温袋和干冰，这样可以保存更长时间。
动物奶油必须存放在 2-8 摄氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室温下储存并在使用前冷藏。鲜奶油开封后，用酒精棉球擦拭消毒包开口处。 由于动物鲜奶油的特殊性，一般在2-8摄氏度之间密封保存（雀巢除外），并注明开封后3-7天内使用效果最佳。