1. 蛋糕粉可以放冰箱里储藏吗
可以的，但一般蛋糕粉会加入鲜酵母、泡打粉等活性物质久存会失效影响效果的。
2. 拆封的蛋糕粉就放柜子里俩月了还能用吗
不能用了，即便没有过保质期，但是拆封了没有好好保存的就已经有点变质了。不建议使用，重新买包新的吧。不然毁自己身体也不好，做出来的东西也会不尽人意，口感香味等等都比较差
3. 蛋糕粉过期了还能吃吗
不能。
过期的蛋糕粉不能食用，无论是否开封。因为蛋糕粉放置的时间过长，里面的微生物很容易产生有害物质，这个时候再食用对人体有很大的危害，轻者拉肚子，重者可能会中毒，所以买来的蛋糕粉一定要尽快食用，避免过期。在购买散装蛋糕粉时，一定要询问卖家保质期多久，不要误以为所有的面粉保质期都是一年或者两三个月，否则过期了会产生黄曲霉毒素，危害健康。
蛋糕粉的使用需知
如果要制作蓬松的蛋糕，可往蛋糕粉里面加入1汤匙调和蛋白粉。
如果蛋糕粉的使用说明没有指定加水，可以加入其它饮品来增加蛋糕的风味。比如可在蛋糕粉里加入牛奶并充分搅拌。这样制作出来的蛋糕具有更香的奶味，营养价值更高。或者在制作柠檬味蛋糕时可以在蛋糕粉里拌入柠檬苏打水，从而增添蛋糕的柠檬风味。
同理往蛋糕粉里拌入橙汁就能制作香橙蛋糕。只要你想要什么口味的蛋糕，就可以在蛋糕粉里加入相应的饮料。另外也可以在蛋糕粉里加入可可粉，形成巧克力蛋糕粉。
以上内容参考网络-蛋糕粉、人民网-食品过期就要扔吗
4. 蛋糕粉放冰箱冷藏3年,看起很正常,还能吃吗
蛋糕粉放冰箱冷藏三年。看着很正常。但是还是不能吃。什么东西都有保质期。
5. 打开了的蛋糕粉能用多久如果超过了保质期还能用吗
蛋糕粉过了保质期,就说明已经发生变质,只是肉眼无法分辨,不可以再食用,会引起肠胃不适,影响身体健康。