A. 蛋糕放冰箱里如何保存
蛋糕放冰箱里的保存方法：
一、明确答案
将蛋糕密封后放置在冰箱冷藏室进行保存，可以设置温度在2-7摄氏度之间。同时注意冷藏的时间不应过长，避免蛋糕变质。
二、详细解释
1. 密封保存的重要性：
蛋糕在冰箱中保存时，必须确保密封。可以使用保鲜膜或密封容器来防止蛋糕接触到冰箱中的其他食物味道，从而保证蛋糕的口感和风味不受影响。同时，密封还能防止蛋糕被冰箱中的细菌和微生物污染。
2. 合适的冷藏温度：
蛋糕的最佳冷藏温度为2-7摄氏度。这个温度范围可以延长蛋糕的保质期，同时避免蛋糕过快变硬或变质。设置冰箱温度时，要确保稳定在这个范围内。
3. 避免冷藏时间过长：
尽管冷藏可以延长蛋糕的保质期，但长时间冷藏会导致蛋糕的口感和质地发生变化。一般来说，蛋糕在冰箱中的保存时间不应超过两天。如果需要长时间保存，建议考虑其他方法，如冷冻。
4. 注意取出后的处理：
从冰箱取出的蛋糕，可以先放在室温下回温一段时间，使其恢复原有的口感和质地。此外，在食用前检查蛋糕的状态，确保其没有变质或异味。如果发现异常，应立即丢弃。
总之，正确地将蛋糕放置在冰箱冷藏可以延长其保质期并保持良好的口感。但需要注意密封保存、选择合适的温度、避免过长的冷藏时间以及注意取出后的处理。
B. 蛋糕是常温保存还是冷藏 蛋糕应该怎么存放
1、盖好常温或者冷藏保存。
2、按季节分，春冬季可以将蛋糕直接放置于常温下保存一至两天，需要将其盖好否则容易失去水分，蛋糕会变硬食用起来口感不佳。若是夏秋季节则需要将其放入容器中密封好后放置于冷藏室保存，不易让水分流失也是防止与冰箱内的其他东西串味。
C. 问答：放蛋糕没有冰箱怎么办
冰箱的主要作用就是保鲜和冷藏。而在没用冰箱的时候也可以通过一系列其他手段来保证蛋糕和放在冰箱里是一样的效果。可以利用保鲜膜将蛋糕包裹，可以利用水，干冰让环境和冰箱里一样减缓蛋糕变质的速度，可以在蛋糕周边放入苹果、香蕉等水果以达到减缓蛋糕变质速度的作用。
放蛋糕没有冰箱时的具体解决方法
1、可以将蛋糕用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来，并且将包裹好的蛋糕放在一个阴凉通风的地方，就可以起到减缓变质的作用。
2、可以用盆装一点冷水，将蛋糕放进去，然后用硬一点的纸做成一个圆柱形放在蛋糕的上方，并且用湿一点的纸巾或者毛巾盖在上面，这样做可以保证环境以冰箱的效果一样，让蛋糕变质的速度得到缓解。
3、可以用盒子将蛋糕装好，然后将苹果或者香蕉切开，和蛋糕放在一起，并且将其放在一个阴凉通风的地方，这样做不但可以最大限度的保留蛋糕的水分不被蒸发，还能让蛋糕染上水果的香味，当然这样做虽然能缓解蛋糕的变质速度，但是也是需要经快食用掉的。