Ⅰ 烤蛋糕的温度和时间
烤蛋糕的温度和时间可以根据蛋糕的种类和大小而有所不同。一般来说，蛋糕的烘烤温度在摄氏180度至200度之间，烤箱的预热时间约为10-15分钟。具体的烘烤时间则取决于蛋糕的厚度和种类。
对于薄烤模的蛋糕，烘烤时间大约在20-30分钟左右。对于中等大小的蛋糕，烘烤时间大约在35-45分钟左右。对于厚实的蛋糕，烘烤时间可能超过1小时。
为了确定蛋糕是否烤熟，可以使用牙签插入蛋糕中心，若牙签插入后没有粘附任何湿润的蛋糕面糊，且牙签上没有粘附蛋糕碎屑，表示蛋糕已完全熟透。
需要注意的是，以上时间和温度仅供参考，不同的蛋糕食谱可能会有所不同。因此，在烘烤蛋糕之前，请根据具体食谱的要求和指导进行调整。
Ⅱ 烤蛋糕180度烤多久
烤蛋糕180度烤40分钟。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，而且蛋糕的主要原料是鸡蛋、白糖、小麦粉等，所以在烤制蛋糕的时候温度不宜过高，并且烤制时间控制在40分钟即可。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。在古时候，蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
Ⅲ 烤箱烤蛋糕多少度多长时间
1、不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或孙消者是吐司面包的话温度可以再150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右罩凯此，时间在10分钟左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出来的蛋糕才能口感松软，色泽才能够更加金黄。
2、怎么才能烤出好吃的蛋糕：想要自己烤出的蛋糕好吃，那么就应该明确烤箱的温度，如果温度过低的话烤出来的蛋糕不易成型，而且烤出来顶部比较平坦，甚至会有黏手的感觉。如果温度过高的话，蛋糕容易向上膨胀，甚至出现破裂，而且口感也不会松软反而非常紧密物迅。烤蛋糕除了要掌握好火候之外，在准备蛋糕胚的时候也非常重要。在和好面之后一定要等到面团发酵到原来的2倍大以上才开始揉面，这样做出来的蛋糕胚烤制出来会很松软。