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鸡蛋黄如何做蛋糕视频

发布时间: 2024-11-10 02:28:43

1. 如何用KND锅做蛋糕

KDN锅做蛋糕步骤如下,
1、预热烤箱至180℃,约烤30分钟,只有粘性即可;
2、约烤40分钟,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,下火165℃,旋转部分一定要保持垂直,原料混合;
3、装入备用的蛋糕圈内。将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,把它们一起放入蒸过的原料中;
4、约烤30分钟,加入砂糖后,呈尖角状后、温水少许。放入烤箱;
5、150度烤30分钟,材料膨胀起来后,上搅拌机搅打至完全膨松,趁热覆在蛋糕板上;
6、出锅即可。

2. 在家里如何做蛋糕

鸡蛋 4个牛奶 40g面粉 100g白糖 80g玉米油 40g

方法/步骤

  • 1首先把鸡蛋黄和蛋清分离,分别装盆里。

  • 2鸡蛋黄里+牛奶40g+ 油40g+白糖40g+面粉100g,搅拌均匀备用。

  • 3蛋清+40g白糖,几滴白醋或者柠檬(也可以不加)。打奶器打至盆翻转来也不脱落为止

  • 4分两次把打好的蛋清加入蛋黄,上下翻挑,盖上保鲜膜水开后蒸30分钟,闷5分钟即可。

  • 5接下来就是打奶油了,将准备好的淡奶油倒容器里面,一定记得在打之前放冷藏室里至少24小时。然后加适量的白糖,中低速档打发致如图所示。

  • 6接下来就是把打发好的淡奶油摸在蛋糕上面,加点儿水果装饰。如果有蜡烛,还可以插上蜡烛,这样蛋糕就做好啦。

3. 用鸡蛋怎么做蛋糕

1、取出三个生鸡蛋,鸡蛋清鸡蛋黄分离出来,各自可在2个碗里,全过程中不可以不可以沾一滴水。
2、取出三根木筷将鸡蛋清弄成泡沫塑料,放一点点盐,再放一勺白砂糖,再再次打再次打。有点儿稠时,再放一勺白砂糖,再再次打再次打,再打10分钟,很痛楚滴,弄成鲜奶油状,木筷能立起来(假如给你电动打蛋器会省许多时间和气力)就OK了!
3、将挂有鸡蛋黄的碗中放一茶匙白砂糖,加三勺出头的小麦面粉,加十二勺牛乳或是半袋,左右拌和。
5、搅拌后,将一半的鲜奶油状鸡蛋清倒进鸡蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半鸡蛋清倒进鸡蛋黄搅拌均匀。
6、取出电饭煲(或是电饭锅)通电,摁下做饭键,加温30秒,随后往锅中涂一层油,防止黏锅。
7、倒进拌和好的东西,蹲几入锅,把汽泡震出去,摁下做饭键,2分钟就好了,这时候,把纯棉毛巾捂在通风孔20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。