❶ 怎样用烤箱做鸡蛋糕
主料：低筋面粉90g、鸡蛋3个
辅料：油9g、砂糖60g
1、原料备用。
❷ 烤箱烤鸡蛋糕需要注意哪些事情
烤箱烤鸡蛋糕需要注意以下几个方面：
准备材料和工具：在开始制作鸡蛋糕之前，确保已经准备好所有所需的材料，如鸡蛋、糖、面粉、牛奶等。同时，确保烤箱、搅拌器、模具等工具也已经准备妥当。
预热烤箱：在将鸡蛋糕放入烤箱之前，需要先将烤箱预热至适当的温度。通常，鸡蛋糕的烘烤温度为180摄氏度左右，预热时间约为10-15分钟。
搅拌面糊：将鸡蛋、糖、面粉、牛奶等材料按照食谱的要求搅拌均匀，形成无颗粒的面糊。搅拌时要注意力度，避免过度搅拌导致面糊过于稠密。
倒入模具：将搅拌好的面糊倒入已经涂抹了黄油或油的模具中，填充至七分满。倒入时要轻轻摇晃模具，使面糊分布均匀。
烘烤时间和温度：将模具放入预热好的烤箱中，根据食谱要求设置烘烤时间和温度。通常，鸡蛋糕的烘烤时间为20-30分钟，具体时间需要根据蛋糕的大小和烤箱的实际情况进行调整。
观察烘烤过程：在烘烤过程中，可以透过烤箱的玻璃门观察鸡蛋糕的变化。当鸡蛋糕表面呈现金黄色，且用牙签插入蛋糕中心，牙签上没有粘附面糊时，即可判断鸡蛋糕已经烘烤完成。
取出和冷却：烘烤完成后，戴上隔热手套将鸡蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上进行冷却。冷却过程中，鸡蛋糕会收缩，这是正常的物理现象。等到鸡蛋糕完全冷却后，即可脱模切片享用。
清洁烤箱和工具：在制作鸡蛋糕的过程中，可能会产生一些溅出的面糊和糖浆。在烘烤完成后，要及时清理烤箱内部和烤盘，以保持烤箱的清洁和使用寿命。
总之，烤箱烤鸡蛋糕需要注意材料的准备、烤箱的预热、面糊的搅拌、模具的涂抹、烘烤时间和温度的掌握以及观察烘烤过程等方面。只要掌握好这些要点，就能制作出美味可口的鸡蛋糕。
❸ 鸡蛋糕的做法，烤箱的那种，商业的做法， 不是家庭使用
食材
白巧克力120克 奶油奶酪120克 鸡蛋3个（鸡蛋须大号，带壳65克左右）
模具：6寸圆模
步骤
1、隔水融化白巧克力。
向左转|向右转
❹ 用烤箱做鸡蛋糕要多几分钟
烤箱鸡蛋糕x0dx0a材料x0dx0a配料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1/4 cup)，细砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(无味植物油)30ML x0dx0a烘焙：烤箱中层，上下火190度 （375F)，15分钟。x0dx0ax0dx0a做法x0dx0a1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 x0dx0a2、在碗中打入鸡蛋 x0dx0a3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。 x0dx0a4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。 x0dx0a5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。） x0dx0a6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。 x0dx0a7、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。