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如何在家做面包糠蛋糕 2024-11-05 22:49:59
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如何在家做面包糠蛋糕

发布时间: 2024-11-05 22:49:59

❶ 面包糠的用法

面包糠的用法:是做为食品添加附料,粘附于油炸食品表面。

作用:起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果

比如:

面包糠炸香蕉

主料:

香蕉(青黄色)2根 ,面粉适量,面包糠适量 ,鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ,冰淇淋 随意

制作步骤

1、香蕉去皮,各切成2半。

2、蛋黄打散备用。

3、适量的面包糠放较大平盘。

4、适量的面粉。

5、先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

6、再裹一层蛋黄液。

7、均匀滴裹住整个香蕉。

8、平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。

9、煎好的【法式煎香蕉】