⑴ 怎么用苏泊尔压力锅做蛋糕
苏泊尔压力锅可以用来制作美味的蛋糕，首先需要准备好所需材料：面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶等。将面粉、糖和鸡蛋放入一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀，然后加入黄油和牛奶继续搅拌至光滑。在另一个小碗中将泡打粉和盐混合，并加入面粉混合物中。将混合物倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中。
接下来，将适量水倒入苏泊尔压力锅中，并在蒸架上放置蛋糕模具。盖上锅盖，锁紧压力阀，打开燃气或电磁炉，待水烧开后开始计时。通常，蛋糕需要在高压下蒸煮15-20分钟。在烹饪过程中，火候和压力需要适时调整，以确保蛋糕完全熟透。
当蛋糕蒸煮时间结束后，小心取出蛋糕模具，用竹签或牙签在蛋糕中间插入，如取出时无粘液表明蛋糕熟透。将蛋糕倒扣在凉架上放凉。待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、裱花奶油等。现在，你已经学会用苏泊尔压力锅制作美味蛋糕的方法了，快拿起你的压力锅，动手尝试吧！
⑵ 蛋糕先大火还是先小火
每次蒸蛋糕时，都会面临大火还是小火蒸的问题，蒸法不同，时间火候都不一样，以下是几种方法:
1、如果使用蒸锅蒸，按菜谱的用量调好鸡蛋后，锅内放水，当水烧开后，先用大火蒸至蛋糕发起到原来的2倍，再转小火一段时间，焖15分钟左右后出炉，这样做蒸蛋糕才能够熟透，虽然回缩比较厉害，但蛋味浓，口感软棉。
2、如果用电饭锅煮饭，可以采用自动调节模式，首先预热5分钟，再大火开始蒸，蒸蛋糕蒸熟后，再焖一定时间即可食用。
蒸蛋糕通常需要大火蒸30分钟，时间要根据鸡蛋的量来定，蛋糕相对比较厚些，时间就需要长些，时间过短则会出现蒸蛋糕没有蒸熟的情况。其次蒸蛋糕调面是关键，稠密一定要掌握好，掌握好了蒸出来的蒸蛋糕才好，蒸蛋糕蒸熟之后，不要急于开锅，一定在等5分钟左右后再开锅，这样蒸出来的蛋糕才好
⑶ 电磁炉怎么煮鸡蛋糕
干什么要用电磁炉呢，用微波炉很方便的。两个鸡蛋，放些盐、油，一分钟就够了，还有放些水。我试过，很不错。
⑷ 蒸蛋糕要蒸多少时间（电磁炉蒸蛋糕要蒸多少时间）
蒸蛋糕的蒸制时间主要取决于蛋糕的大小和厚度。蛋糕越大越厚，蒸制的时间就会相对较长。通常情况下，中等大小的蒸蛋糕需要蒸制约25到30分钟。这只是一个大致的时间范围，具体的时间还需要根据蛋糕的具体情况进行调整。
在蒸制蛋糕的过程中，我们还需要注意一些细节。蛋糕的蒸锅应该提前预热，这样可以确保蛋糕能够均匀受热。蛋糕的表面应该覆盖保鲜膜，以防止水汽进入蛋糕内部。在蒸制的过程中，我们可以通过插入牙签来检查蛋糕是否熟透。如果插入牙签后没有粘附蛋糕糊，那么蛋糕就已经熟透了。
当我们使用电磁炉来蒸制蛋糕时，蒸制的时间可能会有所不同。电磁炉的加热效果比传统的炉灶要好，所以蛋糕的蒸制时间会相对较短。使用电磁炉蒸制蛋糕的时间可以减少约5到10分钟。也就是说，中等大小的蛋糕在电磁炉上蒸制的时间大约为15到20分钟。
在使用电磁炉蒸制蛋糕时，我们还需要注意一些问题。电磁炉的加热速度较快，所以我们需要更加仔细地控制火候。如果火候过大，蛋糕容易糊底；如果火候过小，蛋糕又容易发不起来。在蒸制蛋糕之前，我们应该先调整好电磁炉的火力，以确保蛋糕能够均匀受热。
使用电磁炉蒸制蛋糕时，我们还需要注意蛋糕的蒸锅选择。电磁炉的底部是磁的，所以我们需要选择适合电磁炉的蒸锅。不锈钢蒸锅是比较适合在电磁炉上使用的，因为它能够更好地传导热量，使蛋糕能够均匀受热。
蒸蛋糕的蒸制时间与蛋糕的大小和厚度有关。中等大小的蛋糕需要蒸制约25到30分钟。而在使用电磁炉蒸制蛋糕时，蒸制的时间可以减少约5到10分钟。在蒸制蛋糕时，我们还需要注意一些细节，如预热蒸锅、覆盖保鲜膜以及插入牙签检查蛋糕是否熟透等。在使用电磁炉蒸制蛋糕时，我们还需要注意调整好火候以及选择适合电磁炉的蒸锅。只有在注意这些问题的前提下，我们才能够制作出口感绵密、美味可口的蒸蛋糕。