㈠ 如何喂婴儿蛋黄
蛋白煮后取出蛋黄,第一次1/4个蛋黄即可,用温开水调稀后用勺子喂给宝宝吃,适应后可逐渐加量。也可用果汁或菜水调,里面的维生素C能促进蛋黄里的铁吸收。祝宝宝健康成长!
㈡ 给七、八个月的孩子吃鱼,怎么做,
可以给宝宝清蒸。 选择鱼的时候可以选择鳕鱼。 刺比较少。
㈢ 谁能给个鸡蛋糕配方啊!
香醇鸡蛋糕
鸡蛋 3个 白砂糖 80g 温牛奶 1大匙 低筋面粉 90g~100g
杏仁粉 1~2大匙 溶化无盐奶油 30g 兰姆酒 1大匙
小朋友喜欢的 : 葡萄干 (把葡萄干加至盖过的热水,或兰姆酒泡软、再沥乾)
作法:
1.把鸡蛋和砂糖用打蛋器打散。再用电动打蛋器,打至发泡(勾起有明显的弹性)
2.打好后,加入温牛奶搅均匀,再放入过筛的低筋面粉,搅拌均匀
(必须要轻而快的拌)
3.再拌入杏仁粉(颗粒较大所以不用过筛)
4.拌入溶化奶油(隔热水溶化),再把少许的面糊、调入奶油,再拌入整体面糊中
5.再拌入兰姆酒提香即可(烘烤后酒精蒸发所以只留有特殊香气)
6.鸡蛋糕模型预热后,擦点含盐奶油,擦均匀后,倒入面糊等至半凝固时,
放入2~3粒葡萄干,再以两边模型的蛋糕,合起来即可
保温要点:
鸡蛋糕最好吃在于整体是否松软、不会太甜或是鸡蛋糕外皮,是否酥酥里面松软
装的纸袋是否透气,以免购买后,湿湿黏黏的不好吃
蛋糕心得 : 可以订做一个小的柜子,像面店摆卤味的透明柜,既卫生又保温