‘壹’ 电饭煲做蛋糕做完后闷多久
然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
‘贰’ 电饭煲蛋糕要煮多久可以吃
电饭煲蛋糕要煮20分钟就可以吃了,把材料放好后按下电饭煲的煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟蛋糕就可以出炉了。电饭煲蛋糕,是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点。
‘叁’ 电饭煲蛋糕键40分钟还需要保温吗
一般电饭煲蛋糕键40分钟,不需要保温。
电饭煲蒸蛋糕也不能马上打开盖子,马上打开的话,容易出现蛋糕外形干瘪,口感不佳等问题,所以最好是先闷一会儿,让电饭煲内的气压相对稳定后再打开盖子。
总的来说,可以不保温,意思也就是说可以直接拔掉电源,但是要闷3-5分钟等气压稳定再开盖。
电饭煲蛋糕的注意事项
调面糊可以加一小滴油,面糊和打发的蛋白的比例1:1,这样做出来的电饭煲蛋糕不会塌,要不然一开始泡,后面会自己扁下去,和你闷的时间没关系,就是面少了。调面糊的时候一般用牛奶,可以用水,还可以放酸奶,看你家里食材加入喜欢的液体,把面调到没有颗粒,粘稠状为好,太稀的话蛋糕不容易熟,需要多闷几次。建议稍微浓稠一点。
电饭煲锅底刷油,容易倒扣。新版本会有蛋糕键,直接按就行。没有蛋糕的就用煮饭键,一般按两次煮饭,大约45分钟到一小时左右能吃。蛋糕还是很慢的,如果有时间,按一次一直保温,也是可以的,就是时间多一些。
以上内容参考:网络-电饭煲蛋糕
‘肆’ 电饭煲蒸蛋糕怎么一下就保温了,会熟吗
电饭煲自动跳档是因为蛋糕里面没有了水分,但此时建议保温二十分钟左右,不要立即打开电饭煲。一般在家里自己制作蛋糕大多的原材料是蛋清蛋黄、牛奶、面粉,所以水分较少我们的电饭煲蒸一会儿就自动保温,可以放心吃自己做的营养又健康!
‘伍’ 电饭煲做蛋糕,按下煮饭键为何一分钟就跳到保温键呢
如果电饭煲做蛋糕老是跳到保温可以等2分钟左右,等电饭煲内部温度降低,即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔,焖20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。锅底变形,因锅底变形而煮不熟饭的原理和发热盘变形煮不熟饭是一样的,但它故障几率却普遍,都是取饭或刷锅时用力过大造成锅底变形。
不过在家里自己做,干净一些,成本其实也不会低,蛋白要放无水无油的盆里,蛋清打发一定要到位,蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀,不可过度翻拌导致消泡!一般注意这几项,应该就可以了!但是制作的乐趣却是钱买不到的。最终还是建议打蛋时间再多一点点,效果应该会好些。
‘陆’ 电饭煲蛋糕预可以做好保温多久
20分钟。电饭煲蒸蛋糕很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温15分钟就可以了。可以用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经完成了。