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如何制作8寸四方形蛋糕

发布时间: 2022-01-05 17:00:43

‘壹’ 一个方形的蛋糕怎么

主料
8寸方形戚风
一个
水果
适量
淡奶油
400克
生日快乐巧克力牌
一个
糖粉
40克
黄色巧克力
少量
巧克力卡通装饰
一个
果蔬粉
适量
步骤

1.先烤一个8寸方形戚风蛋糕

2.切成三片

3.奶油加入糖粉打发

4.第一层蛋糕片抹奶油

5.准备水果

6.铺水果

7.抹奶油盖第二层蛋糕片

8.依次做好

9.蛋糕表面抹奶油

10.奶油加糖打发

11.一部份奶油加果蔬粉在四周裱花

12.奶油加蓝莓果蔬粉,蛋糕表面挤一圈花装饰

13.放上巧克力装饰

14.奶油加草莓果蔬粉,四个角挤花

15.放生日快乐牌并用融化的巧克力写字,周围空白部分用红色奶油继续裱花

‘贰’ 如何制作8寸蛋糕

8寸戚风蛋糕方子

4蛋,90g低粉,色拉油50g,牛奶80ml(或水),蜂蜜30-40g,,盐1.5g.
做法:
1 蛋黄和蛋清分离。
2 把油、牛奶,10G蜂蜜或糖、筛好的粉、放蛋黄里,用手动打蛋器搅匀。
3 把蛋清打成泡状后加入多下蜂蜜(或糖)的3分之1,继续打成细泡状,再加 3分之1的蜂蜜(或糖),再打发蛋白2分钟加最后的蜂蜜(或糖)。把蛋白打到能拉出直立的尖角后,倒扣碗,若不流出来为止。
4 用三分之一蛋白放入蛋黄混合液中搅匀,然后把蛋黄的那份全倒入剩下的打发蛋白中搅匀。
5 放入8寸模中,震几下,放入预热的烤箱中下层,
6 140度30分,160度30分

楼主,烤箱是效果最好的

‘叁’ 7寸圆蛋糕配方乘以多少可以做方形8寸蛋糕

8的3次方除以7的3次方。体积是立方关系。

‘肆’ 一般对于自己做的8寸大的蛋糕来说是做正方形的比较多还是圆形的比较多些

给你答复……做圆形的,方形蛋糕等于圆形切去四边,是圆形的内四边形,而不是四边形的内圆,

‘伍’ 8寸蛋糕的制作方法和步骤

8寸戚风蛋糕

【材料】鸡蛋4个,低筋面粉70克,玉米油40克,水40克,细砂糖60克,柠檬汁几滴
【步骤】
1、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。水和油倒入打蛋盆里,用蛋抽搅拌均匀,这一步一定要做好,两者乳化好,就是没有出现油星和水油分离的状态,一般搅拌2分钟。
2、将已提前过筛一次的面粉再过筛进去。
3、用蛋抽划Z字型拌好不见干粉可以了,将2个蛋黄倒入,拌好之后再倒入另2个蛋黄。
4、拌好的蛋黄糊状态。
5、滴几滴新鲜柠檬汁到蛋清里,用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入糖,打至偏干性发泡。
6、将1/3打发好的蛋白霜放入蛋黄糊里,用刮刀从底部向上翻拌兼切拌均匀。
7、将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里。
8、用同样的手法拌均匀,拌好的蛋糕糊很细腻。离8寸活底阳极蛋糕上方20CM左右的高度倒入蛋糕糊,在桌面上震两三下,震出里面的气泡。
9、放入已经提前预热到上火120度,下火140度的烤箱下层,烘烤60分钟左右。

‘陆’ 方型蛋糕怎么做

方形蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离

蛋黄加入10克细砂糖 玉米油 盐 用手动打蛋器搅拌均匀 加入牛奶 打匀 加低粉搅拌均匀备用
蛋白打起大泡加柠檬汁 分三次加入40克砂糖 打发到硬性发泡

打好蛋白分两次拌入蛋黄糊里 把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘 刮板刮平

预热十分钟 170度20分钟 连带油纸从烤盘取出放凉

切成自己想要的尺寸(2~3片同等尺寸)

抹上一层薄薄的奶油后均匀撒上小块芒果粒 再抹一层奶油

盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下 然后重复一遍

铺好水果后表面抹一层奶油

四边切掉修整

自己吃 简单裱花 开吃

也可以放些自己喜欢的水果做个造型

‘柒’ 方形蛋糕,我想做一个8寸的,可配方里是六寸的,如果做的话,材料要加几倍

S=兀r方,r变为4/3倍,S变为16/9倍,h不变,V变成16/9倍,就是要加7/9倍
希望可以帮到你,望采纳,谢谢

‘捌’ 如何做简单又逼格高的方形奶油蛋糕怎么做

1、提前烤好蛋糕体,8寸戚风的方子,用烤盘烤,然后裁出你需要的尺寸。
2、准备好裱花用的小圣女果,切掉根部;罐头黄桃,切成小粒;弥猴桃,切成片。
3、奶油加细砂糖打发。
4、在底片蛋糕片上抹上奶油,铺上罐头黄桃粒,在另一片蛋糕上抹上奶油,扣在第一片蛋糕片上。
5、在蛋糕表面和四周抹均匀抹上奶油,用刀轻轻的划出你要切割成多少分的小蛋糕,然后用曲奇花在每小块左上角的位置挤一个小花,将弥猴桃条片靠着小花摆正,然后将小圣女果放在弥猴桃片旁边。
6、全部裱花完成后,用刀将蛋糕轻轻切成十六块,里面切断,四周要留出一点点,免得漏出蛋糕体影响外观。

‘玖’ 8寸方形蜂蜜戚风蛋糕的家常做法

前言
最近做的棉花蛋糕比较多,戚风做的比较少,记得第一次做蛋糕就是做戚风,所以对于戚风有种特别的感觉!加了蜂蜜的蛋糕,蜜香味儿,很清甜!
材料
主料:低筋面粉125g、鸡蛋5个;
辅料:玉米油20g、白砂糖30g、蜂蜜15g
8寸方形蜂蜜戚风蛋糕
1
先分离蛋黄和蛋清,,蛋清打在无水无油器皿中。
2
蛋黄打散加入蜂蜜拌匀,加入牛奶,玉米油拌匀。
3
加入过筛的低筋面粉。
4
拌至无颗粒的蛋糕糊。
5
分三次加糖打发蛋白,打发至如图的干性蛋白。
6
取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,不要划圈。
7
然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
8
倒入模具中轻震几下。
9
放入提前预热好的烤箱,中层150度30分钟。(我在里面放了一小杯的水防太干)
10
烤好的蛋糕倒扣晾凉,我这是放冰箱冷藏后取出切块的,所以面上有点划了。
小贴士
蛋白的打发要打至干性蛋白,蛋糕糊要用上下翻拌或切拌的手法,不要划圈。
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来决定。