㈠ 西点的学习内容有什么
西点师学习内容有以下几点:1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、diy曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)。2、欧式蛋糕与小西点制作(戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等)。3、流行面包制作(软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等)。4、裱花装饰与生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等)。5、欧式生日蛋糕制作(奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等)。成都武之堂就有。
㈡ 孩子的早餐要怎么变着花样来做
家有小学生早餐从来不马虎,天天都有新花样,每天10分钟就吃光盘!早上时间再紧张,孩子的早餐也从来不马虎,天天都有新花样,孩子爱吃,累点也值。总强过吃路边摊,每天变着花样给孩子做早餐,不仅吃好还能吃饱,老公说:女儿这样吃下去,都担心长成小胖妞。真的没必要有这样的是担心,小孩正在长身体,学习任务也重,上学真的很辛苦,早餐是一定要吃好的,不能将就的。不知道早餐给孩子做什么的, 可以关注小厨,看看小厨给孩子做的早餐。
星期一:萝卜丝虾仁鸡蛋饼+牛奶+石榴吃萝卜的季节,早餐也离不开萝卜,把萝卜擦成丝,控干水分,虾仁焯水切碎,加面粉,鸡蛋,胡椒粉,食盐一起搅拌成面糊,做出来的饼很美味哟。再搭配牛奶一起, 营养又好吃。
以就上就是小厨给女儿做的一周的早餐,天天都有新花样,再挑食的孩子也不拒,每天吃好又吃饱的, 精力充沛的去上学。大家觉得怎么样?有好的建议欢迎告诉小厨,也欢迎来晒晒你给孩子做的早餐。大家一努力,让孩子健康茁壮的成长。
㈢ 吐司面包的新吃法,你知道吗
吐司面包是一种经常出现在我们日常餐桌上的食材,口感绵软,口味清甜,十分百搭。吐司面包通常作为一款快手食材,最经典也是最大众化的料理方法就是制作三明治。今天我要给大家介绍一款创意吐司的做法,芝士杂蔬烤吐司杯,食材搭配丰富,口感富有层次,芝士浓郁,最大的特点就是摆盘亮眼,即使是厨房新手,也能做出星厨的高颜值美食。
【菜名】:创意芝士杂蔬烤吐司杯【所需食材】:原味吐司片三张、奶酪适量、西兰花三至五朵、甜玉米粒适量、火腿肠适量、新鲜草莓三颗、食盐少许、黑胡椒碎适量。
【烹饪过程】:
提前将冷冻储存的奶酪块取出放在室温下进行软化,当软化至合适的软硬度的之后,用刀将奶酪切成较细的奶酪丝或者奶酪碎备用。
剥出适量的甜玉米粒,西兰花用水清洗干净之后切成较小的块状,在锅中倒入适量的清水,再加入几滴食用油,将西兰花和甜玉米粒分别焯烫成熟之后,将火腿肠的外包装除去,再用刀切成大小和甜玉米粒差不多的火腿肠粒,取一个较大的容器,将火腿粒、甜玉米粒、西兰花放在一起,再撒上少许黑胡椒碎和食盐搅拌均匀。
把每张原味吐司面包的四个边都切掉,再沿着四个边的中间,用刀划开四个切口,不要切断,切到中间的一半位置即可。
将切开的四片较小的吐司片依次错开叠罗,摆放形成杯碗状,借助烘焙纸杯蛋糕的模具,将卷好的吐司杯放在模具中以便定型。
在吐司杯中先加入少量的芝士碎,再加入适量的搅拌入味的混合时蔬碎,最后再撒上较多的。
当烤箱中的吐司边缘被烤至呈现焦黄现象,芝士碎被高温烘烤至融化,即说明已经烤好,将模具由烤箱中取出,再成品上面点缀上草莓即可。
【烹饪窍门】:1、当烤箱内的吐司杯烘烤好之后,取出不要着急脱模,先放在室温下散热片刻,再慢慢脱模,防止的吐司杯松散。2、也可以是直接将叠罗成杯状的吐司放入烘焙纸杯蛋糕的一次性纸质模具中,这样就可以省去吐司杯松散的担心。
㈣ 海绵纸杯蛋糕怎么摆盘
上架子
㈤ 燕麦纸杯小蛋糕的常见做法
您好,做燕麦纸杯小蛋糕,首先要准备主料
低筋面粉175g
水果燕麦10g
玉米油35g
鸡蛋2个
辅料
细砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤
1.准备材料。
2.加入玉米油和细砂糖、牛奶搅拌均匀,无颗粒。
3.加入香草精,拌匀。
4.打入两个鸡蛋,拌匀。
5.筛入低筋面粉、泡打粉,拌匀。
6.加入pangea水果燕麦拌匀。
7.装入小纸杯里。
8.烤箱预热到200℃,放入烤箱20分钟左右。
9.完成啦。
小窍门&温馨提示
烤的时候在下面的烤盘里加点水不容易烤糊,口感更嫩哦~
㈥ 给孩子做早餐的食谱
早餐很重要,该给孩子做什么早餐吃?
我一般都是选择这几样食材进行相互搭配来给孩子做早餐,分别是薯仔、鸡蛋、肉末、基围虾、火腿肠,至于做法嘛,我下面来简单的介绍,现在先主要说说这几样食材适不适合给孩子做早餐?那么按照这个思路就产生以下几个问题?
1、薯仔作为早餐适合孩子吃吗?
2、鸡蛋作为早餐适合孩子吃吗?
3、肉末、基围虾、火腿肠等作为早餐适合孩子吃吗?
先说说薯仔吧,薯仔是一种很神奇的食材,适合所有的烹饪方法、几乎能和所有的食物进行完美的搭配,薯仔含有大量的淀粉和膳食纤维,各方面的营养成分比较全面,能增强体质提高记忆力。而且好消化易吸收。
再说说鸡蛋,鸡蛋是我们最常吃到的一种食材,鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要,同时人体的吸收率还非常的高,鸡蛋还是上好的健脑食品,特别适合孩子吃。
最后我们来说说肉末、基围虾、火腿肠,为什么在这里是三种了,因为我们还是需要相互搭配的,比如鸡蛋、薯仔搭配肉末火腿肠、鸡蛋薯仔搭配基围虾等,猪肉肉末还有优质的蛋白质和脂肪酸,能促进孩子的身体发育。虾的营养价值极高,能提高人体的免疫力。
综合以上观点,这几样食材相互搭配作为早餐是非常适合孩子吃的,那么现在就是做法了,我们在使用最健康的烹饪方法,蒸煮这种烹饪方法能让我们的食材鲜、香、嫩、滑。
这是肉末蒸鸡蛋的新做法,在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉,一口咬下去肉质软嫩可口,薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜,既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜,做法简单营养也很丰富。
下面我们简单的介绍一下这碗薯仔肉末蒸鸡蛋的做法:
食材准备:猪肉肉末适量、火腿肠一个或者基围虾3-5个、薯仔一个、鸡蛋一个、葱花和姜末适量。
将薯仔切成薯仔丁、葱花和姜末待用,火腿肠也切成小丁,见下图:
少量的肉末放入碗中,加入葱花、姜末、生抽和清水,搅拌均匀后腌制5分钟
之后是先放薯仔丁,再放火腿肠或者虾蓉,适当搅拌均匀,见下图
最后在最上面打入鸡蛋一个,上锅蒸20-30分钟就可以了。
这碗当做早餐的肉末蒸蛋就做好了,这是肉末蒸鸡蛋的新做法,在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉,一口咬下去肉质软嫩可口,薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜,既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜,做法简单营养也很丰富。
有一点需要强调的,要用家中的小碗哦,因为是做个孩子吃,大碗容量太大,吃不完就浪费了。
早餐很重要,该给孩子做什么早餐吃?
这样做的早餐,楼主满意吗?
㈦ 简单点心的做法
老式鸡蛋糕的做法:
用料
主料;鸡蛋3个(一个约35g)糖40克低筋面粉60克。
辅料;色拉油6克。
老式鸡蛋糕的做法:
1、常温的鸡蛋加入糖放入无油无水的容器中。
㈧ 饼干做法及配方
香脆可口的鸡蛋芝麻薄饼干
用料
低筋面粉 80克
鸡蛋 3个
黑芝麻 10克
玉米油 75克
细砂糖 50克
盐 1克
香脆可口的鸡蛋芝麻薄饼干的做法
先将鸡蛋、细砂糖、盐混合搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀,最后放入低筋面粉和黑芝麻混合均匀
装入裱花袋中,裱花袋尾部打结防止挤的过程溢出,剪一个小口在12连纸杯蛋糕烤盘底部挤一层薄薄的面糊,晃动均匀,或者在马卡龙饼干模具中挤出面糊,这样烤出来的饼干是完整的圆形。
如果没有模具可以直接在烤盘上挤出一个个的小圆面糊,面糊有流动性所以间隔要大一点
烤箱150℃预热,烤15分钟即可
小贴士
1、鸡蛋一定要煮熟,液体状的蛋黄是不行的。
2、蛋黄过筛的时候用点力按就可以,筛好蛋黄后清洗下筛网,不然面粉会筛不下去。
3、如果想要奶香味更浓郁一些,可以适当加些奶粉,15g左右就差不多了
㈨ 有哪些影视作品里面有很多吃东西的镜头,而且吃的很香的
有哪些影视作品里面有很多好吃东西的镜头?
中国饮食文化博大精深,所以影视作品里也经常会出现各式各样的美食。
让人念念不忘的也有很多,比如:
食神中那碗热气腾腾的叉烧饭。叉烧的肉汁被镇在纤维里面,好似江河汇聚。里面的肉筋被内力打碎,入口既化。再配合用火云掌煎成的溏心荷包蛋,给人的感觉太美味了。
还有经典的武林外传。这几位主演吃饭的场面是真香。看着他们抢东西吃,每次看都觉得令人胃口大开。
天下无贼里刘若英大口吞咽的烤鸭。让人沉浸在食物中暂时忘记了悲伤。感觉孤单的时候,来一份一口就能把嘴巴塞满的烤鸭。舌尖那鸭皮的酥脆,满嘴流油的感觉真是满足又治愈啊!
还有几十年前的经典电视剧家有儿女,他们家每次做饭都是一大桌子。碗也超大,看着都有食欲。
甄嬛传里的藕粉桂花糕,摆盘的样子,精致异常让人印象深刻。