‘壹’ 香浓的巧克力蛋糕的美味做法
巧克力蛋糕
原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、盐、可可粉、泡打粉。
做法步骤：
第16步、蛋糕口感超赞，绵密细腻，巧克力的甜度刚刚好，蛋糕里还有少许爆浆，趁热吃太有罪恶感了
‘贰’ 巧克力蛋糕怎么做
这款巧克力蛋糕真的是绝绝子了，做法超级简单 搅一搅就成 口感特别细腻 香醇浓厚的巧克力风味 入口即化 喜欢巧克力的绝绝不能错过~
准备: 巧克力125g 黄油 45g鸡蛋3个 白糖45g 低筋面粉20g可可粉20g糖粉适量
1 巧克力切碎加入黄油隔水融化一搅拌细腻~加入3个鸡蛋 搅拌均匀~再加入白糖搅拌均匀~筛入低筋粉可可粉 继续搅拌至光滑细腻~倒入裱花袋 挤入纸杯 ~ 是不是超简单~
2 烤箱上下火200度15分钟左右~
3 时间到取出筛一层糖粉就好了~太想吃了~先来一口~软糯~超好吃 。
‘叁’ 新手如何做出香甜松软的巧克力蛋糕
要做出一款香甜松软的巧克力蛋糕，新手需要遵循一定的步骤和技巧。以下是详细的制作流程：
准备材料：确保你有所有的基础烘焙原料，包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、可可粉、泡打粉（或者小苏打）、盐和香草精。对于巧克力蛋糕，高质量的可可粉是关键。
设备检查：确保你的烤箱预热到正确的温度，并准备好以下工具：混合碗、电动搅拌器或搅拌棒、量杯和量勺、橡皮刮刀、筛子、蛋糕模具（最好涂上黄油并铺上烘焙纸以防粘连）。
材料预处理：将黄油和牛奶放在一起加热至刚好融化，不要煮沸。在另一个碗中筛好面粉、可可粉和泡打粉，这可以防止面糊中有颗粒。
分离蛋黄与蛋白：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开来，放入两个不同的干净碗中。
打发蛋黄：向蛋黄中加入一部分砂糖，用电动搅拌器高速搅打，直到混合物颜色变浅且体积膨胀。
打发蛋白：在蛋白中加入剩余的砂糖，用电动搅拌器低速开始搅打，慢慢增加到高速，直至硬性发泡（拉起搅拌头时蛋白能够形成直立的尖峰）。
混合面糊：将打发好的蛋黄混合物轻轻翻拌进蛋白中，尽量保持蓬松。分批筛入预处理的干性材料，轻轻折兑均匀。
加入液体：将温热的牛奶和黄油混合液缓慢倒入面糊中，边倒边用橡皮刮刀轻轻翻拌至完全融合。
倒入模具：将最终的巧克力面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀平滑顶部。
烘烤：把蛋糕模具放入预热好的烤箱中，根据配方指定的温度和时间烘烤。通常巧克力蛋糕会在350°F（175°C）的温度下烤约25-30分钟。
检查熟度：在指定时间接近完成时，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，则说明蛋糕已熟。
冷却脱模：从烤箱取出后让蛋糕在模具中冷却10分钟，然后倒扣到网架上彻底冷却。
装饰：蛋糕完全冷却后可以根据个人喜好装饰，例如撒上糖粉、淋上巧克力酱或搭配鲜奶油。
总之，在每一步都仔细操作，尤其要注意材料的混合方式，过度搅拌会导致面筋形成，使蛋糕变得硬而不是松软。按照这个流程，即使是新手也能制作出香甜松软的巧克力蛋糕。
‘肆’ 巧克力蛋糕的做法
小贴士
1}这个蛋糕我烤了30分钟，我家的烤箱有点旧了。各家的烤时间根据自家的烤箱情况一般20-30分钟。
2}出炉前可以拿个牙签插进蛋糕如果牙签干净，那么蛋糕就烤好了，反之就没烤好还要继续烤。