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麦片纸杯蛋糕要烤多久

发布时间: 2024-10-24 17:15:04

1. 橄榄枸杞马芬的美味做法

橄榄燕麦马芬

原料:低筋面粉、燕麦片、无核橄榄、牛奶、鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。

做法步骤:

2. 谁能告诉我那种熊猫蛋糕的做法

- 12 个DUNKIN DONUT 小圆蛋糕。(熊猫头)
- 1 包奥利奥巧克力饼干。(手臂和身体)
- 24 个圆麦片。 (沾巧克力酱后做成熊猫耳朵)
- 24 个好心思MINI KISSES。
- 12 颗巧克力糖衣咖啡豆。
- 1 罐巧克力酱。
- 糖粉和香草浓缩
- 1.5 CUP 面粉,2 TSP 苏打粉,0.5CUP植物油,8 TBSP 黄油,
1 CUP 糖,3个鸡蛋。 做法烤箱预热350F,20-22分钟。
2取若干奥利奥巧克力饼干掰开后,只用黑色饼干层切成粉(不要太细)。香草蛋糕刷上巧克力酱后粘上奥利奥粉。

3糖粉和水调成糊,加几滴香草浓缩。放入DunkinDunu圆蛋糕裹上糊后粘在纸杯蛋糕上。

4。取整个奥利奥切成两半,刷上糖浆后粘在纸杯蛋糕上。圆麦片做耳朵,好心思MINI KISSES做成眼睛。巧克力糖衣咖啡豆做鼻子。

菜系及功效:精品主食 甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤

熊猫酥点的制作材料:
主料:小麦面粉1000克
辅料:芝麻10克,核桃50克,梅子20克
调料:猪油(炼制)50克

熊猫酥点的特色:
形态逼真,甜酥爽口。

教您熊猫酥点怎么做,如何做熊猫酥点才好吃
1. 假山:选好核桃仁,熬出糖稀;
2. 青梅切末;
3. 核桃仁用糖稀一块粘连,放入大盘并撒上青梅末;
4. 熊猫:将酥面揉搓透,皮面揉搓滋润成大片折叠两次后揪成面挤,包入枣泥馅,并捏成熊猫状;
5. 点缀黑芝麻,最后放进180℃烤箱内,烤制约28分钟即成。

熊猫酥点的制作要诀:
1. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。
2. 酥面:面粉500克,猪油350克,制成酥面;
3. 皮面:面粉500克,猪油150克,制成皮面;

小帖士-食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

3. 8款必学小蛋糕

8款必学小蛋糕

ins浓郁巧克力巴斯克

绵密细腻芝士搭配上浓郁的巧克力好吃不腻

做法:奶油奶酪室雹简拦温软化,加入白砂糖翻拌融化,分3次打入3颗鸡蛋每次都要翻拌均匀后再打入另一个,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无粉状,加入淡奶油搅拌均匀,巧克力隔水加热至融化,加入炒酪中搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将巧克力奶酪糊倒入模具中震出大气泡,烤箱预热220度烤25分钟,取出后放凉,冰箱冷藏一夜。

无花果伯爵

茶香奶香果香混合爆好吃

做法:鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放冰箱冷藏,热水泡茶+玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉z字搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,蛋清白砂糖几滴柠檬汁用打蛋器打发至提起有小尖尖,分三次将蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均匀,取出后倒扣晾凉脱模,打发奶油,中间夹层加入新鲜的无花果肉,再用奶油抹个面,用无花果切四瓣装饰一下就可以。

可可草莓ins糕

细腻绵密的伪芝士口感

做法:香蕉+无糖酸奶+可可粉 +玉米淀粉,放入料理机打成泥状(香蕉如果不是很熟的话可以放微波炉叮一下就会变软啦),香蕉酸奶糊里面加入两个鸡蛋,搅拌均匀,6寸模具垫油纸,将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入,送入烤箱180度50分钟,取出后放凉放入冰箱冷藏一夜,切块挤上打发好的奶油放上一颗草莓装饰一下就可以。

全麦吐司伪蛋糕

叮蛋糕吃的还毫无负担

做法:先边全妻吐司片4片,一层海苔肉松,一层牛油果泥,再来一层海苔肉松四周抹上厚重酸奶,撒上五彩水果麦片,放上小熊蜡烛。

南瓜栗子巴斯克

口感香甜绵密入口即化细腻又浓郁好吃到哭

做法:熟栗子仁+牛奶打成栗子泥,铺在模具底部,南瓜,对半切开,上锅蒸熟后去皮,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉混合搅拌均匀,将南瓜糊倒入到栗子层上,烤箱预热220度烤25分钟,取出后室温放凉,冰箱冷藏一夜即可。

草莓纸杯蛋糕

巧咐渣克力+草莓香甜浓郁好吃到停不下来

做法:鸡蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油搅拌乳化均匀,筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉搅拌均匀,在纸杯模具中倒入可可糊至八分满,烤箱预热180度烤25分钟取出后晾凉备用,白巧克力+粉色食用色素磨水融源胡化,淋在纸杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打发没奶油装饰一下,再摆上一颗草莓就可以。

柿柿如意

吃柿柿称心大福

做法:糯米粉90g,玉米淀粉20g,白砂糖30g,黄油20g,牛乳160g,所有粉类混合,加入牛乳捷拌均匀,少量多次加入橙色食用色素、搅拌均匀,色素一定要在上锅前如入色素,这样蒸出来的颜色会更鲜艳,过筛一下更细腻,裹上保鲜膜扎孔,开锅蒸30分,稍微晾凉一些,加入20g黄油,揉搓。

派翠克修狗曲奇

好酥服嘎嘣脆

做法:黄油100g,糖粉50g,玉米淀粉40g,低粉120g,淡奶油100g,可可粉适量,盐一小撮,黄油空室温软化后,加糖粉充分搅拌,淡奶油分三次加入,大发至黄油发白,筛入玉米淀粉,筛入低粉充分搅拌,挖出一部分加入可可粉,充分搅拌,分别装入中八号齿裱花袋,挤出小修狗的模样,烤箱提前预热,中层170度20分钟,眼睛是用自巧克力+黑巧克力。

4. 从早吃到晚的早餐

1. 奢华的早餐

一日之计在于晨。早餐在一天之中也可以说是最重要的一餐。早餐可以很讲究,排场可以很大,比如红楼梦里面刘姥姥进大观园跟着贾母和众姐妹吃的那顿早餐,筷子就算不用“请客摆大筵席”的象牙镶金的,家常也是乌木镶银的,除了“一两银子一个”的鸽子蛋,还有“各样的菜”。

早餐的地点也不必限于餐桌,比如冯友兰先生在《三松堂自序》里面提到在英国人家里做客,早上先有女佣用一个小炕桌一样的折叠小桌端一杯牛奶到床上,喝过才下床。虽然这种小桌子宜家就有卖,不是什么稀罕东西,但我一直没搞明白洗脸刷牙和喝牛奶吃早餐二者时间顺序上的冲突在此种情景下该如何解决。对北美中产阶级而言,在床上吃早餐(Breakfast in Bed)俨然已经成为了英式奢华的一张名片,“虽不能至,心向往之”。许多湖景酒店或者乡村Bed & Breakfast(一种提供住宿和早餐的家庭旅馆,简称B&B)嗅到了商机,纷纷推出浪漫休闲套餐(Romantic Getaway Package),其中少不了的一项就是Breakfast in Bed,非常有号召力。

2. 赶时间的人

赶时间的人当然不能奢望这种享受。不论上班族还是行色匆匆的驴友都未必有时间坐下来吃一顿丰盛的早餐。

所幸的是,简单一样可以美味。北美的Muffin是预先做好拿起来就可以吃不必二次加工的快速早点的经典之作。这是一种看上去很像纸杯蛋糕(Cupcake)但做法更接近面包的小点心,没有Cupcake那么甜,比较硬一些。Muffin可以加入各式陷料,如巧克力粒(chocolate chips),蓝莓(blueberry),红莓(raspberry),蔓越莓(cranberry),核桃(walnut),胡萝卜(carrot),香蕉(banana)甚至菠萝(pineapple)等。很多咖啡店早餐都卖这个。

咖啡店另外一种常见的早餐品种是甜甜圈(Donut),松软的面包圈油炸然后蘸糖霜。很甜。甜甜圈有很多不同的口味,原味(plain)的大概销路最好,此外比较常见的有蘸巧克力的(chocolate dip),蘸蜂蜜的(honey dip),一个比一个甜。酸奶油味的(sour cream)相对没那么甜。卖甜甜圈最着名的是美国的Dunkin’ Donut和加拿大的Tim Hortons。

3. 古代的早餐

这样简单的美味自然是工业化的产物,在快节奏的时代给人们带来了许多便利。其实,不但这种简单的早餐是工业化的产物,连吃早餐的习惯都跟工业化有着不解之缘。“美好的一天从早餐开始”,这个观念在今天早已经被我们广为接受,但却并不是自古皆然。

中国古代的皇帝几乎都是天不亮以前就得起床干活,早朝的时间按现在的钟点大约是凌晨四五点。皇帝这么早,大臣当然更早,三点左右就得在金水桥边排队等候。吃完早点再上朝几乎是不可能的。明清两代的皇帝体恤臣工,退朝以后给碗粥,大家在走廊边上或站或蹲,喝完再回家。不论君臣都是先上班再吃早餐。

欧洲吃早餐的历史也不很长。我们都知道英文“Breakfast”是“早餐”的意思,但这个词到15世纪才正式出现。从字面上讲,“Break”是“打破”,“Fast”是“禁食”,连起来“Breakfast”就是整整一晚上没吃东西的漫长历史就此打破,也就是早上起床以后的第一餐。但是,在古代欧洲,早上起床后的第一餐并不是我们今天吃早餐的时间,而是在一天当中。古罗马人认为健康的饮食是一天只吃一顿饭,安排在今天我们吃午饭的时间,故而这个“打破禁食”的一餐相当于今天的午餐。事实上,“Breakfast”这个词跟现代英文中表示“晚餐”的“Dinner”这个词是同源的,源头就是拉丁文的“disieiunare”——是“break the fast打破禁食”的意思。这个词在罗马拉丁语系中演化成了“disnare”,然后在11世纪变成了古法语中的“disner”,进入英语以后就是“dinner”。所以说如果穿越到11世纪的英国有人请你吃“dinner”,那是人家一天中的第一顿饭,但时间是在中午。是不是有点混乱?混乱在13世纪结束,吃“dinner”的时间从中午挪到了晚上。而“dinner”从拉丁文源头中带来的那个“打破禁食”的意思就逐渐被译成了英语的“Breakfast”,但没有人知道为什么又经历了两个世纪这个词才正式见于文字记载。

4. 麦片

不见于记载,很可能是因为早餐对当时的人们无足轻重。历史学家认为欧洲人真正把“早餐”作为一天中的第一餐兴起于17世纪开始的城市化,在18世纪工业革命以后渐渐成为常态。这是因为人们告别了农业社会,进入工厂工作,要想有力气按点上下班,早上起来不能不吃早餐。

不过,那时候的早餐并没有一定之规,前一天剩下什么早餐就吃什么。在美国,麦片(Cereal)的发明改变了这种现象。“早餐是一天中最重要的一餐(Breakfast is the most important meal of the day)”,这话现在我们耳熟能详。不过,这其实源自1944年的一则麦片广告,可见吃早餐的健康观念历史并不很长。

麦片广告如此深入人心,直到今天,麦片仍然是北美普通人居家必备的早餐食物,品种却已经多得令人眼花缭乱。

5. 居家早餐

居家过日子的早餐当然不只麦片一样。松饼也是很常见的一种。

松饼的英文叫Muffin,但跟前面说的Muffin不同。前面讲的那种甜味的Muffin是北美独有的,19世纪起源于美国。在英国Muffin另有所指,北美称为English muffin。这个东西看起来很像做汉堡用的面包,但它是扁平状的,相对较硬,切开来中间有很多较大的蜂窝。English muffin吃的时候需要简单加工。最常见的吃法是做早餐三明治(breakfast sandwich),夹香肠(sausage)或者培根(beacon)、鸡蛋、芝士。老外的香肠跟中国的香肠做法不同。肠衣都是一样的,但是用的肉不同,做法也不同。中国人一般把肉切成小块状调味后装入肠衣,晾干收藏,吃的时候煮熟、切片。老外的香肠一般是用肉末,不等晾干新鲜的就吃,做法以烤为主。做早餐三明治的时候夹进去的香肠其实并没有肠衣,而是把肉末用腌制香肠的调理腌好做成一个肉饼。

另外一种需要简单加工的早餐是bagel,一种很硬的面包圈。对剖成两半,烤香,中间抹上调料。最简单的是抹黄油,常见的料还有花生酱(peanut butter),各种奶油芝士(cream cheese)和各种果酱(jam)。Bagel也可以用来做早餐三明治,夹入适当的馅料时甚至可以当一顿简单的午餐。

蒙特利尔和纽约在哪个城市的bagel好吃这个问题上一直争执不下,其实二者风格不同。蒙特利尔式Montreal style bagel和面的时候放糖不放盐,烤制之前先用蜂蜜水煮过,成品比较小,中间那个孔比较大,比较硬。而纽约式New York style bagel比较蓬松湿润,和面的时候放盐不放糖,煮的时候也不放蜂蜜,故而没那么甜。

6. 大有名堂的鸡蛋

到餐厅吃一顿正式的早餐就复杂多了。喝的当然少不了咖啡,还会有牛奶、果汁。各式烤制的小点心(baked goods)都会摆在桌上,除了前面说的北美特殊的甜味muffin,还有丹麦油酥饼(danish),羊角面包(croissant)等。热菜一般是鸡蛋、香肠、培根等。另外还有水果、酸奶(yogurt)。

有意思的是,你常常会看到所谓“全日早餐”(all day breakfast)这种说法。难道会有人晚上去餐厅吃早餐吗?其实西餐里面有一些东西在正餐时是不吃的,只在早餐时吃,有点餐厅全日供应这类菜式,所以叫全日早餐。

鸡蛋类的菜基本上属于早餐的领地。最简单的就是白煮蛋(boiled egg)和煎鸡蛋(fried egg)。根据个人喜好,煮可以煮成溏心蛋,蛋黄会流出来那种,叫做soft-boiled,完全煮熟,老一些的,叫做hard-boiled。专卖早餐的店菜单上常会说two eggs any style,就是说可以根据客人的喜好用任何方式做。这个任何方式一般包括煮、单面煎(one sided或sunny side up)、双面煎(double sided)、双面煎但煎得很嫩只在一面煎好后轻轻翻面略煎一下另外一面(over-easy或sunny side down)、以及scrambled(类似中国的炒鸡蛋,但油比较少,打得比较碎)。

说是any style,但Poached是不包括在内的。Poached egg卖相有点像中国的荷包蛋,但是上桌的时候是没有汤的,通常放在一片面包上。如果在poached egg和面包中间夹入火腿片(ham),面上洒点胡椒香料和被热气融化的芝士,就成了Egg Benedict。

说到“Benedict”,不得不多扯两句。做生意的人免不了吹牛,卖牛肉面的管自己叫“牛肉面大王”,鸡爪被捧成“凤爪”,大家都见惯不惊。老外也一样,比如有一家汉堡店名叫“汉堡神父”,菜单上“梵蒂冈”、“教皇”之名应有尽有。这个“Benedict”是不是也是这个路子呢?毕竟从古至今有十五个教皇叫这个名字。让大家失望了,这个“鸡蛋本尼迪克特”跟任何一世教皇都没有关系,却跟华尔街有关。关于这个菜的历史有两种不同的说法,一说是起源于1894年,一说是1860年代。两种说法涉及两位姓Benedict的食客,故事却大同小异:本尼迪克特先生(1894版,身份是华尔街经纪)或夫人(1860版,身份不详)某次光顾一家相熟的饭店时想吃点新鲜东西,于是跟大厨商量出了这个名堂。1894版的故事出自1942年的一本《纽约客(New Yorker)》杂志,而1860版中提到的这家饭店赫赫有名,Delmonico是全美国第一家正式营业的餐厅,至今不衰。

不包括在any style中的鸡蛋做法还有Omelett。鸡蛋打散,锅里面放油,把馅料加进去炒,熟了以后把蛋液倒进去,摊开成形,翻过面,包入芝士,对折一下,出锅。有的人也会先放蛋液到锅里然后才加入馅料。早餐店里omelette都是现点现做,如果是自助餐,厨师会当面做。常见的馅料有培根末(bacon)、火腿粒(ham)、虾仁(shrimp)、青椒(green pepper)、洋葱(onion)、葱(green onion)、番茄(tomato)、蘑菇(mushroom)等。加入菠菜(spinach)有特殊的清香,我很喜欢。出于健康考虑,很多人不吃蛋黄(egg yolk),所以现在一些餐厅提供只用蛋白(egg white)做的omelette,我觉得不会好吃。

7. 鸡蛋之外

鸡蛋为主角的早餐,配角一般会有烤吐司面包片(toast),或者炸薯仔(home fries)。这个炸薯仔跟薯条(French fries)不同,一般是薯仔煮好后切大块,在平底锅里面煎得表面酥脆。薯仔在早餐中的另外一个常见面貌是hash brown,薯仔粒或者薯仔粗丝,搅在一起成一个薯仔饼,炸。

法式吐司面包(French toast)也可以成为主角,面包片用蛋液裹了炸,再浇糖汁。吃过一次把法式酒煮梨(wine poached pear)浇在French toast上的,味道不错。

早餐中另一个主力是薄饼(pancake)。面粉加水加蛋调成很稀的面浆,需要加一点发酵粉在里面,平底锅加油煎熟。吃的时候加黄油和糖浆(syrup)。典型北美人吃得很吓人,一勺又一勺的糖浆浇上去,看得人心惊肉跳,我只要放一点点糖浆就觉得甜得煞喉咙了。普通的syrup是用玉米熬的。加拿大特色,比较好的餐厅会用枫糖浆(maple syrup),略有一点香味,比普通的玉米糖浆健康得多。枫糖浆是像割橡胶一样割出来的。在枫树身上割个口子,挂一个小桶,让树皮上的伤口往桶里流出汁液。尝一尝这个汁液,没什么味道,像白水一样清澈。积成一桶以后,经过好多道工序,沉淀、蒸馏、提纯等等,才成为枫糖浆。

再有一类就是华孚饼(waffle),外面酥脆里面松软,专用一种模具做出来,表面有好多小方格,就像专为盛糖汁准备的。可以浇糖浆上去,也可以加巧克力、水果、甚至冰激凌。

周末许多人会在睡个懒觉之后和朋友家人一起吃一个早午饭(brunch)。早餐里面的这些选项都是题中应有之义,加上午餐的名目,那么加些肉类也就不在话下。如果是自助餐的话常常会有烤牛肉(roast beef)或烤火鸡(roast turkey)。

仿佛是这样的,午餐和晚餐的菜品种类是大致一样的,而鸡蛋、pancake、waffle之类只能在早餐吃。如果吃的时间凑巧,那么就叫brunch,要是连午餐时间都靠不上了,那就只能是all day breakfast了。

独门菜谱之国内颜值版|小清新煎蛋

多伦多有不少老派的港式茶餐厅,他们的早餐往往是中西混搭,其中常常出现的是一个叫做“奄列”的东西。不论你中文水平有多高也不会明白这是什么。要看懂这两个汉字,你还必须懂英文,还要熟悉粤语。跟很多从英文音译到粤语的词一样,这是Omelette在粤语中的读音。

茶餐厅的“奄列”跟老外的Omelette最大的区别在于茶餐厅一般不放芝士。要想做一个简单而惊艳朋友圈的Omelette其实一点都不难。这东西就像四川人吃火锅,没什么不能下锅的,馅料什么都能放。不过要想颜值高一点,格调清新一点,不妨试试这个半素食搭配。

原料:

鸡蛋3个

菠菜一小把,只要叶子,很嫩很嫩的叶子,剁碎

番茄1/3个,切小粒

小白蘑菇两三个,切薄片

黄油、盐适量

芝士适量,切碎,我推荐用Mozzarella,味道比Cheddar来得淡,更适合这个清新的搭配,不过大家瞧什么顺手好买就用什么好了,不必强求

做法:

1. 打蛋。平时番茄炒鸡蛋怎么打就怎么打。加盐。

2. 黄油放平底锅化开。关小火。黄油很容易干,一定关小火。

3. 菠菜、番茄、蘑菇入锅略翻炒,不要炒得太死。

4. 蛋液入锅,完全覆盖所有蔬菜。注意“完全”两个字。

5. 小火。小火。小火。重要的事要说三遍。蛋在锅里不要乱翻。不要乱翻。不要乱翻。重要的事还是要说三遍。《道德经》说“治大国若烹小鲜”,就是说鱼在锅里别乱动它,做这个煎蛋也是一样的道理。

6. 表面的蛋液开始凝固的时候,小心翻面。

7. 芝士放进去。蛋饼对折。在锅里略放一放,等芝士融化就可以出锅了。

独门菜谱之海外混搭版|聊以解馋蛋烘糕

蛋烘糕是成都独有的小吃。我小的时候似乎每个学校门口都有卖这东西的。推一辆平板三轮车,车上两个很小的炉子,一个炉子火略大点,一个几乎没什么火。有两个特制的铜锅,这种锅约10cm直径,只2~3cm高,有一个15~20cm长的柄,两个锅共用一个盖子。车上还有一个盆,装着一盆黄黄的面糊,黄是因为有鸡蛋打在里面。三轮车的一面是一架玻璃橱窗,上面简单地写着“蛋烘糕”三个字,还有价格。橱窗里面放着大大小小装馅料的碗。

有人来买,通常是两个两个地买,极少有人只买一个。用一个小刷子在蘸了油在锅底抹一下,舀一小勺面糊放在一个锅里,在火大的炉子上烤着,盖上盖子。再舀一小勺面糊在另一个锅里,手持长柄,转两下,让面糊均匀地铺满锅底。这几个动作一气呵成,也就是几秒钟的时间,头一锅已经差不多了,挪到火小的那个炉子上,新的一锅放大火上面,盖子也跟着挪过去。这时候根据顾客的需要把馅料放进头一个蛋烘糕里面,用一个医院里面用的那种长腿小镊子把蛋烘糕对折起来。拿一张裁好的小纸片包起来递给顾客。这一连串动作也是几秒钟时间,第二锅也就该轮到填馅料了。

最经典的馅料是甜的,白糖加黑白芝麻混合在一起,咬一口窸窸索索的,满口香。后来逐渐增加了各种口味,包括果酱、肉松等等。

北美最常见的Pancake如果火候控制得合适,口感可以做到跟蛋烘糕非常接近。

原料:

Pancake Mix粉1.5杯。如果想自己配也很简单,普通面粉1.5杯加3.5小勺(teaspoon)泡打粉(baking powder)。

牛奶1杯

鸡蛋1个

一点点盐和油

做法:

1. 鸡蛋、牛奶和粉混在一起搅拌均匀。

2. 平底锅抹一点点油,只能要一点点,看不到油在锅里面流动。或者用不粘锅,不放油。小火。

3. 油温以后(注意是温不是热,不能烧到油热),放一勺面糊进去。不要太多,舀冰淇淋的那种勺(Scoop)份量比较合适。

4. 把面糊推成一个10cm直径的圆形。

5. 看到面糊表面凝固就可以了。填入馅料,对折。至于用什么馅料,可以根据前面的介绍随自己口味搭配,不过对成都人来说还是经典的白糖芝麻最解乡愁。

5. 燕麦纸杯小蛋糕的常见做法

您好,做燕麦纸杯小蛋糕,首先要准备主料
低筋面粉175g
水果燕麦10g
玉米油35g
鸡蛋2个
辅料
细砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤
1.准备材料。
2.加入玉米油和细砂糖、牛奶搅拌均匀,无颗粒。
3.加入香草精,拌匀。
4.打入两个鸡蛋,拌匀。
5.筛入低筋面粉、泡打粉,拌匀。
6.加入pangea水果燕麦拌匀。
7.装入小纸杯里。
8.烤箱预热到200℃,放入烤箱20分钟左右。
9.完成啦。
小窍门&温馨提示
烤的时候在下面的烤盘里加点水不容易烤糊,口感更嫩哦~

6. 10个纸杯蛋糕的配方

【十款杯子蛋糕的做法】

1微波蓝莓松饼

用料:

蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙

做法:

将所有的食材倒入容器中搅匀,倒出超大的咖啡杯中,微波炉加热90秒,取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等;

2巧克力焦糖蛋糕

用料:

2块焦糖块、2茶匙香草、鸡蛋1个、2汤匙糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、8茶匙盐、8茶匙泡打粉。

做法:

将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀,加入面粉、盐和泡打粉,拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面糊中,放入微波炉烤3分钟即可。

3杯子咖啡蛋糕

用料:

红糖3汤匙、中筋面粉2汤匙、软化黄油2汤匙、肉桂粉1又1/4杯、杏仁1茶匙。

做法:

将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里拌匀至屑装,将剩下的1汤匙黄油倒入面糊中搅匀。将1汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅匀,加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑,将一半面糊倒入咖啡杯中加热20秒后,倒入剩下的面糊、撒上面包屑用微波炉加热约85秒;

4肉桂卷杯子蛋糕

做法:

将1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪倒入杯子中搅匀,用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。

5草莓派杯

用料:

新鲜草莓(去掉叶子)、2汤匙砂糖、1汤匙中筋面粉、盐少许、1解冻酥皮片,用被子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋1个(打散)

做法:

烤箱预热到204摄氏度,杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上,放微波炉烤25到30分钟,取出后放凉约5分钟。

6法国吐司杯

用料:

法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆

做法:

将法国吐司切成小丁备用,黄油放入咖啡杯中融化,均匀擦在咖啡杯内壁上。放入鸡蛋、牛奶、桂皮粉拌匀,放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。

7. 给孩子做早餐的食谱

早餐很重要,该给孩子做什么早餐吃?

我一般都是选择这几样食材进行相互搭配来给孩子做早餐,分别是薯仔、鸡蛋、肉末、基围虾、火腿肠,至于做法嘛,我下面来简单的介绍,现在先主要说说这几样食材适不适合给孩子做早餐?那么按照这个思路就产生以下几个问题?

1、薯仔作为早餐适合孩子吃吗?

2、鸡蛋作为早餐适合孩子吃吗?

3、肉末、基围虾、火腿肠等作为早餐适合孩子吃吗?

先说说薯仔吧,薯仔是一种很神奇的食材,适合所有的烹饪方法、几乎能和所有的食物进行完美的搭配,薯仔含有大量的淀粉和膳食纤维,各方面的营养成分比较全面,能增强体质提高记忆力。而且好消化易吸收。
再说说鸡蛋,鸡蛋是我们最常吃到的一种食材,鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要,同时人体的吸收率还非常的高,鸡蛋还是上好的健脑食品,特别适合孩子吃。
最后我们来说说肉末、基围虾、火腿肠,为什么在这里是三种了,因为我们还是需要相互搭配的,比如鸡蛋、薯仔搭配肉末火腿肠、鸡蛋薯仔搭配基围虾等,猪肉肉末还有优质的蛋白质和脂肪酸,能促进孩子的身体发育。虾的营养价值极高,能提高人体的免疫力。

综合以上观点,这几样食材相互搭配作为早餐是非常适合孩子吃的,那么现在就是做法了,我们在使用最健康的烹饪方法,蒸煮这种烹饪方法能让我们的食材鲜、香、嫩、滑。

这是肉末蒸鸡蛋的新做法,在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉,一口咬下去肉质软嫩可口,薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜,既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜,做法简单营养也很丰富。

下面我们简单的介绍一下这碗薯仔肉末蒸鸡蛋的做法:

食材准备:猪肉肉末适量、火腿肠一个或者基围虾3-5个、薯仔一个、鸡蛋一个、葱花和姜末适量。

将薯仔切成薯仔丁、葱花和姜末待用,火腿肠也切成小丁,见下图:

少量的肉末放入碗中,加入葱花、姜末、生抽和清水,搅拌均匀后腌制5分钟

之后是先放薯仔丁,再放火腿肠或者虾蓉,适当搅拌均匀,见下图

最后在最上面打入鸡蛋一个,上锅蒸20-30分钟就可以了。

这碗当做早餐的肉末蒸蛋就做好了,这是肉末蒸鸡蛋的新做法,在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉,一口咬下去肉质软嫩可口,薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜,既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜,做法简单营养也很丰富。

有一点需要强调的,要用家中的小碗哦,因为是做个孩子吃,大碗容量太大,吃不完就浪费了。

早餐很重要,该给孩子做什么早餐吃?

这样做的早餐,楼主满意吗?