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谢氏鸡蛋糕能放多久

发布时间: 2024-10-24 15:08:18

1. 10下个月去遵义出差想给朋友带点东西当地的朋友给介绍几样好吗

茅台。老谢氏鸡蛋糕。老干妈油辣椒。乔面条。刘二妈米皮。鸭溪凉粉。。。。。。还有很多。你去老城里面的红军街去逛逛吧。那里很多特色物品。

2. 到遵义旅游可以买些什么做纪念比如吃的,用的,摆设品等等,谢谢!很急

可以在遵义会址买些毛泽东的东西,吃的就很多了,比如刘二妈米皮、肖二娘米皮、羊肉粉、肠旺面、豆花面都很好吃的。对了,到时你可以到红军街去逛逛,那里有很多特产买的哟,祝你旅途愉快!!!

3. 贵州遵义特产:老谢氏鸡蛋糕

老谢氏鸡蛋糕的基本介绍
遵义,有很多地方名特产食品,其中小鸡蛋糕算是最有名气的一种,100多年来成为遵义的一大名点。它看着不大,小巧玲珑,形如扁鼓,金黄色的外表勾人食欲。它最神奇的地方就是无论你怎么压,它都能马上恢复原状。

老谢氏鸡蛋糕的产品特点有哪些
“老谢氏”鸡蛋糕以其色泽金黄油亮,小巧玲珑,酥松滋润,香甜可口而闻名遐尔。

老谢氏鸡蛋糕的历史是怎么由来的?
“老谢氏”鸡蛋糕起源于清末民初,四川南溪县糕点技师谢松师傅,技艺超群,其子谢九成十五岁随父学艺,子承父业,其技艺更“青出于蓝而胜于蓝”。一九三五年,遵义最大糕点房“裕泰恒”之老板温汉章,专程去南溪聘来九成师傅主持糕点制作,从此谢氏祖傅工艺落户于遵义。九成师傅根据祖传工艺,结合遵义地方特点,将鸡蛋的蛋白蛋黄分别处理,用白碳烤制,制出了蛋糕之上品,但产量低,供不应求,于是独创“拗锅”技艺,即“双面火烤”并调整配方,为蛋糕制作创立了新的里程碑。九成师傅晚年将祖传技艺传授予后人至今。
一九五八年和一九六五年,邓小平两次来遵义视察,在遵义宾馆所品尝的蛋糕就是九成师傅所制作。曾对遵义的领导同志讲:“你们就把你们的豆花面,鸡蛋糕,羊肉粉搞起来,作为地方名小吃,搞出你们小吃的特色来。(根据《遵义文史》之《小平同志在遵义》)如今的“老谢氏”鸡蛋糕,是宾馆接待各级领导同志的接待佳品。

老谢氏鸡蛋糕的制作方法
“老谢氏”鸡蛋糕,其选料苛刻,主要原料为农家土鸡蛋、上好的白砂糖、精制的面粉。其品种以由原来单一的甜味,新增葱香味、椒盐味、花生味、葵花味和葡萄干味。满足了各种不同口味顾客的需求。

老谢氏鸡蛋糕的获奖荣誉
二00三年获“中国名点”称号后,又先后获得“黔北最佳名优小吃”,“遵义名点”“贵州名点、名小吃”等十多个荣誉称号。是遵义市消费者最放心食品之一。是遵义食品中“采黔北山川之灵气,聚百年工艺之精华”于一体的代表作。

4. 贵州最有名的土特产有哪些

贵州安顺的蜡染
贵州清镇的天麻和杜仲
大方漆器
遵义的《国酒毛台》玉屏箫笛
都匀毛尖茶
还有贵州个地蜡肉
等等..

5. 请问贵州遵义有什么特产

茅台酒,董酒,珍酒,高原啤酒,金星啤酒. 烟:长征,遵义,黄果树. 谢氏鸡蛋糕,美之味,波波糖,乔面条,恋爱豆腐,王五羊肉粉,刘二妈米皮,陈凉粉,腊肉,风肉. 太多咯,一时难尽言 三宝 天麻 灵芝 杜仲 老谢氏鸡蛋糕等~石佛洞牛肉干 朝天椒 花椒等 茅台酒 董酒 习酒 鸭溪窖酒 珍酒 烟 长征 精品桫椤 遵烟 老腊肉等 蜡染也多 ·赤水筒筒笋 ·贵山红 ·苕丝糖 ·苕丝糖 ·泓源腊肉 ·腊肉香肠 ·腊肉 ·土特产 ·苕丝糖 ·苕丝糖 ·合马羊肉 ·红赤水笋 ·冰糖大蒜 ·不丢手---爆米花 ·嫩笋干 ·野生百合粉 ·野生百合粉-1 ·冰糖大蒜 ·千里目 ·千里目-1 ·野木瓜 ·野木瓜-1 ·空心面系列 ·空心面系列1