1. 怎样用电压力锅蒸蛋糕
电压力锅做蛋糕的做法：
1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)
9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就差不多了。
10、哈哈，可香可甜了呢，一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖。
成品图：
电压力锅做蛋糕的做法小技巧：
1、整个过程中不能沾一滴水，器皿都擦干再用才行，这是保证外形美观的前提。
2、为了让蛋糕突出甜味，放少许盐味道更好哦。
3、切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险。
4、蛋糕必须倒扣晾凉，否则会塌!
电压力锅做蛋糕要多少面粉？
看到有很多美食朋友在问在家用电压力锅做蛋糕需要放多少面粉最好，其实这个与电锅的小大有关系，一般来说就是面粉300克配4个鸡蛋的量。
2. 美的电压力锅蒸蛋糕怎么做
准备材料工具：电饭锅一个，鸡蛋四个，面粉一饭勺，苏打粉一小勺，生粉两小勺，色拉油，白砂糖，葡萄干若干。
制作步骤：
1、先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖，面粉，生粉，苏打粉，少量色拉油，葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至面糊状；
2、将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止；
3、此时不可以立即出锅，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后便可取出，蒸蛋糕便制作完成。
3. 三角牌电压力锅蒸蛋糕没有加减键只有预约键，按蛋糕键显示18分钟，结果蒸出来不熟请问怎么用要用多少分
要蒸好蛋糕，时间是三十分钟，才能蒸熟。
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5. 电压力锅蒸蛋糕25分钟能好吗
25分钟能好,我都是加水蒸成鸡蛋糕------------------如果是家里吃的话方法简单:找个合适的瓷碗打鸡蛋,并搅匀.我加水的比例是一个鸡蛋加一勺水(家里妥汤或粥用的那种圆勺)这是我母亲总结出来的经验.很管用.加油,加适量的盐,也可以切一些细细的葱花放到里面.蒸的时间一般20分钟就熟了.很好吃的.但千万别忘记放油,最好用大豆色拉油,买三级的那种,黄澄澄的,蒸出来上面漂着一层油花,看着就特别有食欲.