⑴ 家用电烤箱怎么烤蛋糕
1、先把鸡蛋黄和白分离，分别装在不同的盆里。 2、把橄榄油和牛奶充分的搅拌，然后用细筛筛入低筋面粉搅拌，再一个一个蛋黄加入翻搅均匀。 3、开始打蛋白：在蛋白处加入一小瓶盖白醋，再加入玉米淀粉，分三次加入细沙糖用电动打蛋器打，直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可。 4、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀。 5、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里。 6、烤箱预热，170度烤15分钟就好了。 7、如用厚的蛋糕模具烤，时间需适当加长。
