1. 家里没有烤箱的做蛋糕方法
1、可以用电饭煲做蛋糕。
2、原料：鸡蛋四个、面粉，食糖，食用油少许。
3、将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。
4、接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
5、将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
6、将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。
7、将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。
2. 家用烤箱如何做蛋糕
家用烤箱做蛋糕的方法如下：
一、准备材料
制作蛋糕之前需要准备相应的食材，包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、白糖等。确保所有材料齐全并新鲜。
二、制作蛋糕糊
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用打蛋器充分搅拌均匀。
2. 慢慢加入融化后的黄油，继续搅拌均匀。
3. 倒入低筋面粉和泡打粉的混合物，轻轻搅拌至无干粉状态。
4. 逐步加入牛奶，搅拌成蛋糕糊。注意面糊的稠度，不宜过稠或过稀。
三、烘烤蛋糕
1. 将蛋糕糊倒入已铺好烘焙纸的烤箱烤盘上。
2. 烤箱预热至180°C。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约30-40分钟。可使用牙签插入蛋糕中心，若拔出的牙签干净无面糊粘连，则表示蛋糕已烤好。
四、出炉与冷却
1. 蛋糕烤好后取出，放在烤网上冷却。
2. 冷却后可根据个人喜好加入奶油、水果等进行装饰。
家用烤箱制作蛋糕并不复杂，按照上述步骤操作，基本上都能成功制作出美味的蛋糕。关键是材料的选择和比例的把握，以及烘烤时的温度和时间控制。多次实践后，您可以根据个人口味做出调整，制作出属于自己的特色蛋糕。