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如何做kitty蛋糕店

发布时间: 2024-10-17 09:34:48

⑴ KITTY猫蛋糕卷怎么

用料

低粉 75克

牛奶

60克

色拉油

50克

细砂糖

60克

鸡蛋

4个

红曲粉

3~5克

可可粉

适量

KITTY猫蛋糕卷的做法

  • 蛋黄加10克糖搅打均匀


  • 小贴士

    1、先烤出底子再画出图案的方法成功率较高。
    2、不同牌子的红曲粉上色程度不同,请酌情添加。

⑵ 那里有卖hallo kitty蛋糕的呀 北京地区 谢谢了

有个叫面包新语的面包店就有hellokitty的蛋糕,整个大脸都是kitty。可以去看看。有很多分店,看你离哪个比较近了。比如东直门银座地下一层,望京华联一层,等等。

⑶ 我想买一个面包新语里的 hello kitty生日蛋糕 订做多久能取呢 还是当场能拿

都可以,可以昨天做今天取,也可以现场那

⑷ 面包物语里面 HELLO KITTY 蛋糕

好像就一个样式,不过根据你买的店里有的材料情况,他们会自己改一些东西,比如有的店真的是有KITTY的蝴蝶结,有的就用一排草莓代替蝴蝶结,有的用巧克力之类的。。。
貌似也就180左右,正常尺寸,8寸吧,上次去breaktalk家买的时候看了不过忘记具体价格了。。。

⑸ hello kitty蛋糕怎么做

食材
蛋糕体材料: 200克杨梅肉 150克安佳淡奶油 50克牛奶 两片吉利丁片 50克白砂糖
镜面果胶材料: 一包(70克)草莓味QQ糖 适量“纯果乐”果汁
HELLOKITTY的材料: 白色巧克力
步骤/方法
1
杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

2
安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态

3
吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化

4
把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

5
制作镜面果胶:把一包草莓QQ糖放到碗里,加适量的果汁,放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液,自然放凉。

6
慕丝圈底部放一片戚风蛋糕,在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅,盖上另外一片蛋糕片,再倒进剩下的,慕丝馅,用抹刀抹平,放进冰箱上层冷藏至凝结。

7
再把冷藏凝结的慕丝拿出来,把QQ糖溶液倒在慕丝表面,再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。

8
HELLO KITTY 的制作:1找到一个合适大小的HELLO KITTY 的图案,用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来,用剪刀剪出HELLO KITTY 的形状,再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案,把油纸去掉。把白色巧克力隔水融化,装进一次性裱花袋,把裱花袋剪出一个小口,沿着用牙签划好的HELLO KITTY 所的图形挤出巧克力画出HELLO KITTY的形状,再冷藏几分钟凝固即可

END
注意事项
1 糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整

2 画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸,因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住,揭不下来

3 QQ糖溶液一定要在自然室温下放凉,并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面