① 游戏少女都市3d，女友说的百奇是什么，巧克力年轮蛋糕哪里有呀
百奇就是那个巧克力棒
② 少女都市怎么做巧克力年轮蛋糕
1. 事先用一个碗称好可可粉，加入热水搅拌均匀，放在一边备用
2. 称量好所有的东西
3. 蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小三角，放一边备用
4. 将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。加入低粉，打至粉匀了就行
5. 取3分之1蛋白加入其中，继续拌匀。倒回蛋白盆中
6. 拌匀，成为可可面糊，倒入铺有油纸的烤盘中
7. 轻震两下，放入130度预热好的烤箱。130度，中层，上下火，约18分钟左右，至上色均匀
8.拿出放在烤网上晾凉
9. 把凉透的蛋糕体平均分成4份
10. 取一盆加入糖和淡奶油，打发至有纹路状态
11. 把打发好的淡奶油抹在蛋糕体上，用抹刀抹匀。然后依次将每片蛋糕片头尾相接地卷起。全部卷好后，竖放。用保鲜膜包好，送入冰箱里冷藏1小时
12. 取出后，去掉保鲜膜。表面装饰奶油和水果即可
一，蛋糕太甜或者太淡：
可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。
二，蛋糕糊太稠：
面糊太稠了，可以加点水或者牛奶、橙汁调和，如不然则烤出来的蛋糕很容易开裂的或者发不起来。
三，蛋糕在烘烤中塌陷了：
导致这种情况的原因有：
(1)烘烤中蛋糕收到震动，导致内部结构散架。
PS：千万不要在烘烤中移动蛋糕哦!
(2)糖的用量过多，蛋糕整体结构不稳定。
(3)不新鲜的鸡蛋也会导致蛋糕塌陷。
(4)面糊过稀了或者过稠。
(5)蛋白打发过度，蛋白的不稳定同样导致结构的塌陷。
四，蛋糕轻易地断裂且不柔软：
这个问题主要是配方中的鸡蛋和油的份量不够呢，要适当增加它
们的量。如果做得是戚风蛋糕，则要注意是不是蛋黄糊搅拌过度而
导致起筋了，蛋黄糊的搅拌搅打至均匀即可，不需要太久的。