Ⅰ 如果你是一家蛋糕店的店主，一名顾客问你，你们的蛋糕新鲜吗你会如何接待她
这就要取决你的蛋糕本来是不是新鲜啦，如果本来就新鲜我就会跟他说：这你放心好了，保证新鲜，在继续介绍一下新鲜蛋糕店特征，比如颜色柔软度什么的.....
如果说昨天的蛋糕，我会说：新鲜啊，再跟他解释买蛋糕不像卖馒头那样热乎乎的，蛋糕是要故意放凉才上架的，不过这蛋糕没加防腐剂这类的话，没吃完要放冷藏。---｛有点不诚实｝
如果蛋糕快变质了，你自己想办法应付吧
Ⅱ 蛋糕店没客人怎么办
蛋糕店没有客人，可以用一下店道引流系统，这款软件针对实体店的引流难、低客单、低毛利、客流荒等普遍痛点，希望可以帮到你，还不明白自己网络下。
Ⅲ 开蛋糕店有人找事怎么办
对于开店做生意，免不了会有客户投诉的事情发生，如果是顾客不满意，那么就想办法安抚顾客，如果是恶意滋事，那么可以选择报警。
首先，遇到顾客投诉，我们需要把投诉的顾客进行分类：真怒型、假怒型和说法型。
第一步：把投诉顾客安抚到一边，使之与正常顾客分开，不能造成正常的顾客的困扰，因为这会影响购物心情，而且可能投诉的顾客会把他们当成后盾，更加肆无忌惮。
第二步：稳定顾客情绪，我们要安抚顾客坐下来谈，因为站着更容易愤怒，也有研究表明，在双方谈判时，坐着有利于稳定情绪。
第三步：缓解紧张的气氛，可以礼貌地递上一根烟或者一杯茶，缓和一下气氛。
第四步：如果能做到前面所说的，那么估计顾客的不满可能降低了一半以上了，双方在比较轻松的环境下沟通了，成功说服顾客的几率也会上升不少。
最后，把接待者设定为营业员，一方面营业员不具备决定权，另一方面可以确认顾客不满原因，稳定顾客情绪。然后找出原因能解决最后，不能解决再由店长出面，提供解决方案。
Ⅳ 我在蛋糕西点店上班,应该怎样把东西推给顾客
当然推销西点给客服肯定首先得是顾客喜欢吃的，而且要为他们考虑是适合在什么时候吃最好，顾客接受到了你的诚意自然也会很高兴的购买你推销的东西呢
Ⅳ 如何经营好一个蛋糕店求有经验的人指教！
经营蛋糕店主要从两个方面去考虑
一：从你蛋糕店的内部管理开始，1：你蛋糕的质量，卫生一定要的，
2：员工素质一定要好，客人来买蛋糕首先对员工的印象很重要
3 ：然后就是你蛋糕的特色咯，要把蛋糕做得吸引顾客，味道
美 ，形象好看美观，最好推出你 店得特色蛋糕
二：对蛋糕得销售进行考虑， 1销售，一定要在做广告，提高自己店得知名度，让人想买蛋糕就想到
到你得店里来买，当然做广告不一定要上电视广播什么的，在路边做
也一样。
2也酸是销售的吧，就是时不时的做活动，让消费来的人感到开心就
好，主要就是在价格上动点，毕竟来买的人都希望华得来.
Ⅵ 第一次接触蛋糕，怎么向顾客推销蛋糕…谢谢
要弄清楚客人的想法，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的。
比如名称，所用材料春冲，生产日期，特别之处，口感如何，手工做法；现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推荐给客人就好了。
Ⅶ 蛋糕面包店，如何为顾客提供实用高效的增值服务
一般情况下，店面的服务分为推销式服务、标准化服务和个性化服务三个级别。强制推销式服务这种服务是将自己的意愿和看法都强加于顾客身上，想方设法证明自己正确。推销员对顾客进行死缠烂打，强行去说服和战胜顾客。他们的目的是把东西卖出去，而不考虑顾客的满意度和接受度。这种做法虽然能满足部分顾客的需要，但是由于对大多数顾客的需求缺乏准确的了解，更何况对于顾客来说被说服不如自己说服自己来得和谐满意。所以这种做法很容易引起顾客的反感。还有就是，被说服容易导致顾客作出不理性，甚至错误的购买决定，事后产生的悔恨可能导致顾客不愿意再来光顾这家店。而自己愿意购买的顾客则不会产生这种感觉。标准化服务标准化服务是将所有顾客当成同一类型来看待，统一设定标准化的服务内容，对于带有普遍性的需求都能给予很好地满足，但却不能满足个别顾客的特殊需求。这样也容易导致销售员在顾客提出超出公司的规定项目时，就以“对不起，公司没有这项规定”作为借口。个性化服务这是最高级别的服务，也是服务的最高境界。它以顾客为中心，摸清每一位顾客与众不同的特殊需求，有针对性地为他们推荐对位的商品。这种把自己当成顾客利益保护者的态度会令每一位顾客都获得很高的满足感和尊贵感。店主在引导服务员服务素质的时候，最好是向最高级别的个性化服务看齐，给顾客足够的重视和尊重，以提升服务员的素质来带动整个店面的服务水平，拉动店面的回头客。
Ⅷ 做为蛋糕店营业员,如何更好地为顾客提供更好的体验服务
一般情况下，店面的服务分为推销式服务、标准化服务和个性化服务三个级别。
强制推销式服务
这种服务是将自己的意愿和看法都强加于顾客身上，想方设法证明自己正确。推销员对顾客进行死缠烂打，强行去说服和战胜顾客。他们的目的是把东西卖出去，而不考虑顾客的满意度和接受度。
这种做法虽然能满足部分顾客的需要，但是由于对大多数顾客的需求缺乏准确的了解，更何况对于顾客来说被说服不如自己说服自己来得和谐满意。所以这种做法很容易引起顾客的反感。还有就是，被说服容易导致顾客作出不理性，甚至错误的购买决定，事后产生的悔恨可能导致顾客不愿意再来光顾这家店。而自己愿意购买的顾客则不会产生这种感觉。
标准化服务
标准化服务是将所有顾客当成同一类型来看待，统一设定标准化的服务内容，对于带有普遍性的需求都能给予很好地满足，但却不能满足个别顾客的特殊需求。这样也容易导致销售员在顾客提出超出公司的规定项目时，就以“对不起，公司没有这项规定”作为借口。
个性化服务
这是最高级别的服务，也是服务的最高境界。它以顾客为中心，摸清每一位顾客与众不同的特殊需求，有针对性地为他们推荐对位的商品。这种把自己当成顾客利益保护者的态度会令每一位顾客都获得很高的满足感和尊贵感。
Ⅸ 我是蛋糕房服务员 ,怎样对顾客讲蛋糕才有说服力
客人的想法你要弄清楚，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的．要求外观的还好说，要求档次的一个是你在蛋糕房的品牌，一个是你用的是什么料，现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，口味都非常好，还有你用的奶油品种是不是口味很好．把你的蛋糕特色推荐给客人就好了
Ⅹ 蛋糕房营业员技巧
一般情况下，店面的服务分为推销式服务、标准化服务和个性化服务三个级别。
强制推销式服务
这种服务是将自己的意愿和看法都强加于顾客身上，想方设法证明自己正确。推销员对顾客进行死缠烂打，强行去说服和战胜顾客。他们的目的是把东西卖出去，而不考虑顾客的满意度和接受度。
这种做法虽然能满足部分顾客的需要，但是由于对大多数顾客的需求缺乏准确的了解，更何况对于顾客来说被说服不如自己说服自己来得和谐满意。所以这种做法很容易引起顾客的反感。还有就是，被说服容易导致顾客作出不理性，甚至错误的购买决定，事后产生的悔恨可能导致顾客不愿意再来光顾这家店。而自己愿意购买的顾客则不会产生这种感觉。
标准化服务
标准化服务是将所有顾客当成同一类型来看待，统一设定标准化的服务内容，对于带有普遍性的需求都能给予很好地满足，但却不能满足个别顾客的特殊需求。这样也容易导致销售员在顾客提出超出公司的规定项目时，就以“对不起，公司没有这项规定”作为借口。
个性化服务
这是最高级别的服务，也是服务的最高境界。它以顾客为中心，摸清每一位顾客与众不同的特殊需求，有针对性地为他们推荐对位的商品。这种把自己当成顾客利益保护者的态度会令每一位顾客都获得很高的满足感和尊贵感。
店主在引导服务员服务素质的时候，最好是向最高级别的个性化服务看齐，给顾客足够的重视和尊重，以提升服务员的素质来带动整个店面的服务水平，拉动店面的回头客。