A. 蛋糕可以放多久
蛋糕的保存时间取决于其成分和保存条件。一般来说，未经防腐处理的蛋糕在室温下保存的时间较短，通常为2-3天。如果冷藏保存，可以延长蛋糕的保鲜期，一般可保存3-4天。如果冷冻保存，则可以更长时间，通常可保存1-2个月。
然而，这些时间只是一般的估计，实际的保存时间还取决于蛋糕的种类、含水量、馅料以及是否有防腐剂等因素。因此，在吃之前最好先检查蛋糕的外观、气味和口感，如果发现有任何异常或变质迹象，应该避免食用。
B. 蛋糕店的海绵蛋糕怎么能保存时间长一点
又食品袋密封包起，置冷藏室保存时间能多2-3天。
按限量添加脱氢乙酸钠，那么冷藏后保质期能达一周左右。
(脱氢乙<醋>酸钠:新一代安全型防腐剂，反应结果是水、钠盐等)
C. 蛋糕吃不完怎么存放比较好
蛋糕是一种美味的甜点，但是如果一次性吃不完，存放起来就成了一个问题。正确的存放方法可以保持蛋糕的新鲜和口感，延长其保质期。以下是一些关于如何存放未吃完的蛋糕的建议：
冷藏保存：大多数蛋糕在冷藏条件下可以保存得更久。将蛋糕放入原来的包装盒中，或者用保鲜膜、密封袋或铝箔纸包裹好，以防止蛋糕吸收冰箱中的异味。然后将蛋糕放入冰箱的冷藏室。这样可以减缓蛋糕变质的速度，保持其湿润度和口感。
切片保存：如果蛋糕比较大，可以先将其切成小片，只取出需要食用的数量，其余的继续冷藏保存。这样可以减少每次打开包装时蛋糕接触空气的次数，延缓氧化过程。
冷冻保存：对于含奶油、果酱或者鲜奶油装饰的蛋糕，可以考虑冷冻保存。将蛋糕切片后，用保鲜膜紧密包裹，然后放入密封袋中，排出尽可能多的空气后封口，最后放入冰箱冷冻室。这样可以将蛋糕保存数周甚至数月，但是解冻后蛋糕的口感可能会有所改变。
防潮措施：确保存放蛋糕的容器或包装是密封的，以防止蛋糕吸收冰箱中的湿气，导致蛋糕变软或发霉。
避免重复冷冻：一旦蛋糕解冻后，最好不要再次冷冻。因为重复冷冻会导致蛋糕结构破坏，影响口感和风味。
注意保质期：即使在良好的保存条件下，蛋糕也有其最佳食用期限。通常情况下，不含防腐剂的蛋糕在冰箱中保存的时间不宜超过3-5天，含防腐剂的蛋糕可以保存7天左右。如果是冷冻保存，可以延长至1-3个月，具体时间取决于蛋糕的成分和冷冻效果。
观察变化：在存放过程中，定期检查蛋糕的状态，如有异味、变色或霉斑等现象，应立即丢弃，不宜食用。
总之，正确的存放方法可以帮助你最大限度地保留蛋糕的美味，同时也要注意食品安全，避免食用过期或变质的蛋糕。在享受美食的同时，也要关注健康。
D. 蛋糕店里其他东西保质期都是七天以内的，只有马卡龙可以放好几个月。是什么原因呢是否添加了防腐剂的呢
马卡龙是日本的一种小饼干，成分有 蛋白 糖粉 果汁粉 偏干性吧 味道淡甜而不腻 香润而不浓 所以可以保存较长吧
E. 保质期60天的蛋糕有防腐剂吗
保质期60天的蛋糕有防腐剂。防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。
1、注意识别防腐剂：
据我国食品管理法规定，所有添加防腐剂的食物必须在配料表上标明，在购买食品的时候，只需要仔细的看一下食品配料表就可以，需要注意的是，防腐剂在食品配料表上并不会标明防腐剂三个字，常用的名字一般情况下叫苯甲酸钠及山梨酸钾，也就是说在食品配料表上如果看到苯甲酸钠及山梨酸钾的时候，说明这个物品带有防腐剂。
2、看食品配料表：
从食品配料表上，除了可以正常的看到防腐剂之外，还可以看到其他方面的一些重要的资料，比如说食品配料表当中很多带有添加剂的食品就不要使用了，糕点这些零食会使用很多人工奶油，可能很多朋友不知道人工奶油的具体作用，人工奶油除了口感非常好之外，它对人体的伤害也是比较大的，因为它含有臭名昭着的反式脂肪酸。
3、买现做的：
最后一点需要注意的是，如果特别喜欢吃糕点类零食，要买蛋糕房里面现做的食品，蛋糕房里现出炉的蛋糕食品不仅新鲜而且口感特别好，最重要的是它不会添加过多的食品添加剂，而且添加食品添加剂会增加成本。
F. 添加了防腐剂的食物可不可以吃
最好别吃了，因为蛋糕都是用面包坯和奶油做的，是不需要添加防腐剂或其它添加剂的，如果添加了就会很容易变质，如果不是真空状态，最多放三天奶油味道就变了。超市里的东西有几个是只摆放三天的？
G. 糕点类的零食，保质期超过一周就一定需要添加防腐剂吗
正常情况下，高点类的零食保质期超过一周也不一定就一定要加防腐剂，不过我们可以确定的是，一般情况下超过一周的高点零食可能在食物品质上都不是太好了，无论加不加防腐剂，我都不建议大家购买超过一周以上的糕点类零食，那么很多朋友特别喜欢吃糕点类的零食却不会选择，以下根据我总结的经验，为大家分享几种正确选择的方法，希望对大家有所帮助：
3、最好买现做的
最后一点我们需要注意的是，如果特别喜欢吃糕点类零食的话，那么我推荐大家尽量要买蛋糕房里面现做的食品，这样的好处是一般情况下，蛋糕房里现出炉的蛋糕食品不仅新鲜而且口感特别好，最重要的是它不会添加过多的食品添加剂，原因很简单，现做出来的食品他们想卖的特别快，而且添加食品添加剂会增加成本。
H. 蛋糕长毛是没有添加剂吗
蛋糕长毛，不代表没有添加剂，只是可能没有添加防腐剂。
导致蛋糕毛的条件很多：
比如面粉、鸡蛋、糖等原料受了污染。
比如蛋糕出炉后冷却方式方法不对。
比如蛋糕储存方法和环境适合霉菌生长。
比如蛋糕保存时间过长等等。
蛋糕由于营养成份就较好，且水分大，那么本身是非常适合滋养细菌的。
所以，如果蛋糕如果需要常温保存较长几天的话（超过3天），
那么
要么最好是密封冷藏（3天以内）保存，
要么添加防腐剂（3天以外7天以内），
或者使用防腐剂+充了惰性气体的包装（更长时间）
I. 自己做的蛋糕可以放几天
现在大家都喜欢在家自制蛋糕，既卫生又好吃，可以自给自足。但是自己在家做的蛋糕又不像外面一样添加了防腐剂，可以放很久，也不知道自己制作的蛋糕可以放长时间。那么自己做的蛋糕可以放几天呢？
自己做的蛋糕可以放几天
1、如果是蛋糕胚的话，没有加奶油或者水果，大概可以放3天。
2、要是加了奶油的蛋糕就较好不要超过24小时了，可以放进冰箱里储存就更好。
3、尤其是夏天，特别容易滋生细菌，蛋糕很容易变质。但是蛋糕这种食物还是不要放太久，因为长时间的放置，蛋糕水分会流失，就会变干，口感就会有影响，吃坏了还会影响肠胃。