① 蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理
本人之前在一家蛋糕店待过,他们的品牌理念是“新鲜只卖第一天”。旗下有很多加盟店,本宝宝就是在其中一家店上的班店里现烤的面包当天卖不完的话,晚上下班时就要丢掉,第二天就不能卖了。所以我们可以带回家吃噢,早餐都不用愁的(总店卖不完的面包都是直接扔了)。像欧雷吉、魔杖、蛋挞、小牛角、蛋黄酥、奶香片等之类的面包都是卖3天,第三天卖不完就要丢了。
我们的奶香片、帕罗迪都是利用魔杖加工而来的,这样节省了不少材料,也不浪费。还有利用全麦和牛奶吐司做三明治。吉士长条、芝士方块、蜂糖方块是用牛奶吐司做的。其实找到一个好的面包师还挺重要的,做的面包好看又好吃且又帮你节省很多材料我们店里就只有一个裱花师(面包师也会做蛋糕),每天的蛋糕量时好时差,好的时候,一天十几个,差的时候一天两三个。
蛋糕都是根据蛋糕单上的时间提前一两个小时现做的,很新鲜,不会影响口感。因此没有每天卖不完的蛋糕这一现象。不过切片慕斯如果当天卖不完,第二天还会继续卖,要是还卖不掉就会扔了,或者要是想吃的话,也可以吃哟别人都说在蛋糕店里很幸福,天天有面包还有蛋糕吃,说真的,开始吃一段时间是挺好吃的,但是时间久了,真的没有想吃的欲望。
② 天津哪里的粽子好吃
1、五正凳芳斋
地址:南开区科研西路2号。
推荐理由:十多年的老店,小时候住在体北的天津人一定知道这家店。冬天的糖堆儿也和好吃,还有一些新奇可爱的造型,可以看出老板是个很有生活情趣的人。夏天开始卖粽子,味道其实说不上好得如何,就是吃袭烂的那时童年味道。
③ 品牌蛋糕店有哪些牌子
品牌蛋糕店有好利来、元祖、味多美、21cake、诺心、幸福西饼等。
1、好利来
好利来在中国蛋糕店,行业当中有着非常高的人气品牌成立至今有31年的时间,属于北京好利来食品有限公司,所生产的蛋糕月饼,粽子都十分受欢迎。
以上内容参考:网络-好利来
以上内容参考:网络-元祖